茶文化导入高校中文教材的重要性

朱小静

（信阳职业技术学院，河南信阳 464000）

茶起源于中国，据传始于神农时代。神农尝百草，发现茶水在清香中略带苦涩却比水更解渴，还有解毒的功效。而中华子弟从何开始饮茶却众说纷纭，莫衷一是。大致可以概括为“起源于汉朝，盛行于唐朝”。到现在，老一辈人喝茶还必须讲究一个字——品。不过随着新中国经济的飞速提升，本以为这会成为中华传统文化的一条康庄大道，却被当时的人们大肆推崇外国文化而逼近悬崖，甚至一度有人传播“国外的月亮都比中国圆”的观念，使得中国传统文化一度离开大众的视野，传播的途径也被扼杀。茶文化作为其中的一份子也只存在老一辈人的叹息中。现在，在政府的推动和不少“爱茶人士”的大力传播下，茶文化又重新进入了大众的视野，如果不抓住这次机遇也许茶文化就会消失在历史的长河中了。

1 什么是茶文化

中国人自古以来就有喝茶的习惯。无论是寻常人家谈天论地，还是皇室贵族游山玩水；再或是相逢两三好友，还是接待外国友人，我们都品茶。茶不仅具有提神醒脑，增进食欲的功能，还有减肥美容，抗衰老等功效。而茶文化，是茶与文化的融合，它能体现和传承当时人们的精神文明和文化习俗，像茶道、茶德、茶礼。古代人饮茶讲究礼，礼就是精神文明的一种具象化：酒满敬人，茶满欺人；先尊后卑，先老后少；先客后主，司炉最末；强宾压主，响杯檫盘等等。礼节的传承反映了当代的文化传播，给后人建立一个做人待客的行为准则。茶文化也随着礼节流传下来。

2 茶文化对当今社会和当代大学生的重要性

在高强度、快节奏的生活环境下，人们难免会受到影响。浮躁已成为当今社会的常态，易怒是人们应对生活的态度。在一次次被压榨接近崩溃时，我们需要一种精神力量来平复我们的精神环境。茶本身就具有缓解压力，提神醒脑等功效，而茶文化则能让人平心静气。学习茶文化，就是学习其茶德。尤其对于当今大学生来说是很有必要的。茶德是经过几千年积淀下来的被历代人们所推崇的茶内在具备的美好品性。而现在的高校学生往往缺少的就是这些东西。

高校是为了祖国未来的发展培养人才的地方，高校的课程学习和实习磨炼对学生今后的发展有着至关重要的作用。可为了能让学生在社会上快速立足，许多高校对以往的课程安排做出了调整，改变了原来的教学体系，注重培养学生的技能，而忽视了学生的精神追求。可是，固然培养一项技能能快速提高学生在社会上的竞争力，但是思想文化才是影响他们一生的根本所在。茶文化不仅仅只是喝茶，他是集中国古代劳动人民的高尚品德，中华民族的传统文化的精髓所在。品茶能调理身体，对于经常熬夜的大学生有着巨大的帮助；学习茶德可以修身养性，能让还未经社会磨炼的大学生有一个良好的应对心态；茶艺是一种文化，也是一种艺术，它传承着带有浓厚中国传统特色的文化，它也渲染了茶性清纯、幽雅、质朴的气质，有着浓厚的艺术感染力。所以，将茶文化导入中文教材后，势必能引起广大大学生的兴趣，也会促进大学生了解茶文化的历史和起源。进而加深中国传统文化对学生的影响，激发学生的爱国心和民族认同感。

3 茶文化面临的问题

茶文化面临的问题也是现在传统文化面临的问题。虽然国家现在在大力推崇，一些团体和个人也在社会上尽力发声，但是收效甚微。但这并不表示从老祖宗里流传下来的东西没有用，只是在这个略显浮躁的社会里缺少了能静下心感受的人了。没有了学习和了解，文化自然也被不会传播。据对多所大学生对茶文化的了解的调查显示，有30%左右的人仅仅把茶当成饮品，当成解酒、提神的工具，他们基本不了解茶文化，甚至有部分人连绿茶和乌龙茶也分不清；有60%的人群对茶文化感兴趣，但是忙于兼职和学习，没有时间去了解和学习茶文化。相比于上一类人，他们对于茶文化的了解会更深入一些；最后剩下仅有10%的人是有时间有精力去品茶，去了解茶文化的人，能知道绿茶的采摘时间和注意事项等。可是大学生既有充足的时间也有富于的精力，为什么对茶文化或是传统文化了解不多呢。其原因可分为两种：不愿意了解茶文化和国外文化的冲击。

3.1 不愿意了解茶文化

相比于社会上的成年人或者正在寒窗苦读的中学生，大学生有更丰富的空闲时间去学习和发展自己感兴趣的事清，但几乎没有人愿意去学习中华传统文化。一方面由于学校并没有大力督促大学生提升自我的精神世界，就算有，也缺少对中华传统文化的传播；另一方面，大学生本身不愿意学习，相比于要坐着一两个小时对着一套茶具发呆，他们更愿意在寝室里抱着电脑“咆哮”。而说到茶文化融入不到当代大学生的世界中的一个重要原因就是传统茶道的“繁琐”。传统的茶道十分注重仪式，煮茶讲究水温茶量，沏茶讲究仪态端庄，品茶讲究心平气和，末了还得清洗茶具。而基于对茶文化的不了解，大学生对于茶文化的认知仅停留在传统茶道的过程，没有真正去了解古人品茶总结出的茶德。现在我们传播的茶文化并不是这一套繁琐的流程，更多的是茶德的培养。其实，早在元代的时候，便流行茶叶泡水这一简单的方式，它不同于传统的烹茶、煮茶，缺少了繁琐的步骤，提升了品茶的质量。

除了不了解和误解以外，大学生无法接受茶文化的根本原因是心态。心态决定一切，良好的心态是做对事、做好事的关键。而大学生与寒窗苦读的中学生不一样，他们更自由，可以支配更多的时间。相比于在学校学习，他们更愿意提前“享受”社会。这就导致浮躁不可避免的出现在他们的身上。同时，愿意在学校发愤图强的学生，也会由于自己的逼迫而产生焦虑。面对就业竞争压力巨大的社会，自身仅有一张空文凭是不够的。“企业不养闲人”，没本事的人注定要被淘汰。只有不断提高自己的学位，不断学习新知识，多掌握一些技能才能牢牢把握自己的未来。在这种情况下，大学生怎么可能静下心来心平气和地面对这个世界，面对自己的生活。更别提学习以修身养性为目的的茶文化了。

3.2 国外文化的冲击

中国经历过两次西方文化的入侵。一次是自1840鸦片战争后的西方文化入侵，它不同于佛教的传播，无声无息。西方文化是伴随着枪炮声和割地的条款中侵略的，它们轰轰烈烈地进行，肆无忌惮的在中国的领土上建立属于他们的文化载体。第二次是新中国的对外开放，引进西方的工厂，推动经济的发展。不同于上一次的侵略，这一次无声无息，慢慢地将西方的文化和思想渗透到中国的土地上，潜移默化的改变着当地居民的三观。后来一度出现“国外的月亮比国内圆”等观念，虽然在国家的高速发展下，他们发现国外不比国内好，但是还是有很多80,90后更热衷于过国外的节日，学习外国的文化。这样的行为深深影响着当代大学生的思想观念。许多大学生会选择在情人节制造各种浪漫，却不会在七夕的夜晚陪对象一起看星星；他们会选择在圣诞节互送礼物，却不会在春节多陪陪家人。在外国文化的冲击下，中华民族的传统节日的地位越来越岌岌可危了。

其二，以欧美为首的一些西方国家认为“人生苦短，应及时行乐”。而当今快节奏的生活，高强度的消费也使得当代大学生普遍具有这种思想。也正是在这种思想的引导下，大学生很难静下心来修心，更别提学习以修身养气闻名的茶文化了。

4 茶文化导入高校具体措施

4.1 打造一支专业团队

学校可以通过从社会上吸收对茶文化有着深入了解的专家或是对教师系统培训，打造一支专业的茶文化团队，专门编写一些关于茶文化的教材。一本好的课本对学生的学习效果有着举足轻重的意义，再搭配专业的讲师进行授课，辅以学校的大肆推广，可以极大地激发学生学习茶文化的积极性。

4.2 从实际出发，改善教学方式

从调查报告中我们不难看出，在所有不了解茶文化以及对茶文化不感兴趣的大学生中有大部分人认为学习茶文化没有什么实际作用，而并非绝对的讨厌茶文化。所以，我们要对症下药。他们觉得茶文化没有用，是因为不够了解。所以学校可以开设一门理论实践课，将最近热门的社会心理学和中国传统茶文化结合起来，主要用于讲述茶文化在社会心理学中的应用，就可以很好地带动大学生对茶文化的了解，进一步推动中国传统文化的传播。例如众所周知，以茶会友是古代主人们待客时的一种主要的方法。而不论是接待外国贵宾，还是招待普通朋友，茶文化都能胜任。古人可以通过客人品茶时的礼仪和细节来推断这个人的性格，这种方法现在同样适用。当客人端着茶水沉思，不难看出他定是有事求你，正想着法子开口呢；当客人注重礼节，谈吐文雅，可以推测他平时就是个守规矩，有文化的人……而理论课后的实践课，可以安排学生两两一组，通过所学的知识来推测另一个人的性格。在这种教育方式下，大学生一定会重新爱上这个老祖宗流传下来的东西，并推陈出新，加入自己的态度。

总结

茶文化只是中国传统文化的其中一种，将茶文化引入高校中文教材，让高校学生了解和学习并不是最终的目的。茶文化再好也只是传统文化的一部分。如果传统文化不能得到大众的认可，茶文化不过就是昙花一现。只有大众真真正正去了解，去感受老祖宗留下的东西，才能发掘我们现在看不到的内在，把它发扬光大，才能让更多的外国人愿意了解和学习中国的文化。而通过茶文化的学习，培养了心平气和的心态，塑造了健康强大的身体，当代大学生才能在这个快节奏、高强度的社会中立足，才能更好地弘扬我们中国的传统文化。