依托校企合作实施现代学徒制的研究与实践

摘 要：烟花爆竹技术与管理专业通过遴选优质企业进行“现代学徒制”联合培养，校企共同制定人才培养方案，构建符合烟花爆竹特点的课程体系，建成“大师+名师+双师”的教师团队，打造功能齐全，实力雄厚实习实训基地，创新质量评价体系，实现了人才培养的符合性和专业性。

关键词：现代学徒制;校企合作;烟花爆竹技术与管理专业;人才培养

一、实施背景

自2014年起，高职院校越来越重视“现代学徒制”育人模式，纷纷选择合适的专业开展校企一体，共同培养合格人才。2019年，《国务院关于印发国家职业教育改革实施方案的通知》（国发〔2019〕4号）提出：“借鉴“双元制”等模式，总结现代学徒制和企业新型学徒制试点经验，校企共同研究制定人才培养方案，及时将新技术、新工艺、新规范纳入教学标准和教学内容，强化学生实习实训。”再次强调实施现代学徒制是当前职业教育的一种重要、有效途径[1-2]。

烟花爆竹是中国传统文化产品，烟花爆竹制作技艺传承历来是企业中的师傅通过手把手传授给徒弟，烟花爆竹技术与管理专业学生的培养模式采用现代学徒制是符合人才培养特点和需求的。

二、实施过程

（一）遴选合作企业共同实施现代学徒制

烟花爆竹技术与管理专业自2006年设立起，一直与烟花爆竹企业保持着的密切联系，先后与20多家企业建立了合作关系，创建了实地实训基地，为学生的实习与实训奠定了良好的基础。在确定实施“现代学徒制”后，专业遴选了10家行业类管理理念先进、生产设施设备完善、安全技术条件优越的企业作为“合伙人”。校企共同确定了招生（工）人数、招生（工）标准等，把控好人才的入口关，为人才培养奠定基础[3]。

（二）校企共同制定人才培养方案

通过建立专业建设指导委员会，专业与企业共同制定双主体人才培养方案。其目标为培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展的能力，掌握焰火燃放编排设计、现场施工安装、烟花爆竹质量检测和烟花爆竹安全管理等专业知识和技能，面向烟花爆竹燃放技术人员、检测技术人员和安全管理人员等职业领域，能从事大型焰火燃放设计、作业和技术管理，烟花爆竹质量检测和安全管理等高素质技术技能人才。企业新入职的员工实行入厂即入学，具有双重身份，教学过程实施采用边工作边学习的形式分阶段开展。将一学期打散分成多个阶段，根据企业生产需要和灵活机动的安排就近开展教学。学校学生一入学即入厂，与企业签订就业意向，以企业员工身份进行学习，教学过程采用学校学习加企业实践的方式分阶段开展。充分发挥学校的课程教学优势和企业实践教学的优势，采用基于工作过程的教学模式，通过项目教学法、任务驱动法进行理论知识传授和实践能力培训。充分发挥学校与企业的双主体主观能动性，企业直接参与专业建设和人才培养，进行人才培养方案的制定、教材的开发与修订、实习实训培训等，实现校企强强联手，联合育人[4]。

（三）构建符合烟花爆竹行业特点的课程体系

打破原有的专业课程模式和开设方法，根据学生所需的职业能力和要求，基于烟花爆竹工作过程内容，校企合作共同开发，构建了与岗位典型工作任务过程相统一的现代学徒制课程体系[5-6]。

课程体系分为三大模塊：综合素质课程模块+专业素质课程模块+专业综合技能课程模块。其中综合素质课程模块由思想政治教育、文化素质教育、企业文化理念等组成;专业素质课程模块烟花爆竹配方与工艺、烟花爆竹企业管理、烟花爆竹安全隐患排查和治理等主要课程组成;专业综合技能课程模块由认知实习、跟岗实习、顶岗实习和毕业设计等组成。

核心的专业课程模块的三部分组成为：

（1）烟花爆竹配方和工艺：论证企业现有的产品配方并制作产品。具体分析烟火药配方和产品生产工艺的合理性、安全性以及燃放效果，依据安全操作规程制作出符合质量要求和安全要求的烟花爆竹产品，找出缺陷形成原因并提出改进方法。

（2）烟花爆竹企业管理：生产全过程的安全管理。以收到订单进行生产布置为情景，制定原材料购买计划，掌握常用原材料检测方法和判定标准;合理安排工人进行生产，配备符合要求的管理人员和特种作业人员的比例，制定安全生产责任制、安全管理制度和安全操作规程;合理安排烟火药的生产和使用，建立药物管理制度和余废药物处理制度;合理安排半成品、成品的中转、库存，掌握现代企业生产管理模式以及产品的检测方法和判定标准。

（3）烟花爆竹安全隐患排查和治理：能够对危险有害因素进行辨识，到学生所在企业现场进行安全隐患排查，对比相关法律法规标准规范对隐患进行讨论和总结，制定切合实际的隐患治理方案。除老师授课，还可请专家支招，如存在普遍硬伤，需要全市统筹规划的，可将实际情况总结后努力促成协会或行政管理部门商讨统一解决（如成品库普遍不达标，以建立成品库区的方式解决等）。编制符合企业实际情况的应急预案和指导学生安排全厂应急演练，进行演练总结并改进。

（四）共建校企互聘共用师资队伍

烟花爆竹技术与管理专业积极落实学校与企业“互兼、互派、互聘、互培”的运作模式，建成具有较强的课程开发能力和专业实践教学能力，“大师+名师+双师”的教师团队。

在学院设立“大师工作室”，聘请知名烟花爆竹企业家、大师担任兼职教授，以开展讲座的形式为学生带来最新的烟花爆竹信息和企业发展动态，以企业专业的身份参与校企共建的人才培养方案制定、教材的编写和修订、实训方案和指导书编制的指导工作等;邀请企业专家共同参与专业建设和教学改革;聘请企业现场技术人员担任兼职教师，承担实训课程教学和顶岗实习指导任务，对兼职教师实行合同式管理，做到同工同酬，定期对兼职教师开展教育心理学、信息化教学技术培训与考核，与专任教师相互听课评课，提升专业教学水平;在烟花爆竹企业设立“教师工作室”，定期选派专业教师到企业开展校企合作项目，提升实践能力[7]。

专任教师利用假期到企业进行挂职锻炼，参加为期不少于十五天的实践技能训练。在企业中对产品生产工艺流程与安全技术措施，烟花爆竹安全管理，新产品、新配方的开发与研究以及质量保障措施等方面进行全面深入的掌握，不仅全面了解行业的最新前沿信息，也对企业的人才需求方向有更直观的认识，大大提高专业教师的实践能力和社会服务能力，为培养企业“用得上、干得好”的合格毕业生奠定了坚实基础。

专任教师坚持以教学工作为中心，重视教学能力与水平的提升，积极参加各类教学比赛，带领学生参加技能竞赛，以赛促教，提升专业水平和影响力。专任教师积极参加各项培训与学习，并进行德国职业教育学习，学习为“德国制造”保驾护航的安全管理理念，学习“双元制”职业教育，加深德国双元制职业教育的认识，为烟花爆竹技术与管理专业顺利开展现代学徒制提供思路、动力和方法。

（五）打造功能齐全，实力雄厚实习实训条件

烟花爆竹技术与管理专业拥有“国家安全生产监管监察综合执法实训基地中南基地”、国家级“烟花爆竹机械化换人、自动化减人综合实验平台”、烟花爆竹化学性能检测实训室等21个实训室，校内实习实训基地成为集安全生产、事故预防控制和事故应急救援与事故调查处理为一体的“新型烟花爆实训计中心”。大大提升了专业实习实训综合实力，为学生实习实训的顺利开展创造了条件。在合作企业中，校企共建了生产关键技术生产性实训室，为学生顶岗实习的开展创造了条件。

（六）创新质量评价体系

成立质量评价小组，构建学生（学徒）评价，教师（师傅）评价、企业评价三方面的质量评价体系[8];建立和健全专业教学质量诊断与改进机制，每年从专业建设、课程建设以及教师等三层面进行质量评估;完善专业教学督导制度，实现听课、评课、改进提高闭环管理;制定教师教学质量（实践教学）考评制度，实现教师和师傅双重考核标准，不断提高课堂教学水平、实习实训能力以及毕业设计质量;建立学校、企业和家长信息通报制度;建立毕业生反馈机制，健全企业和行业评价机制，及时评估人才培养目标的完成度和人才质量的符合性，为现代学徒制的进一步开展提供质量保障。

三、实施成果

通过“现代学徒制”所培养的烟花爆竹专业毕业生的理论和技能水平、职业素养、工作能力以及创新能力受到用人单位的青睐，整体满意度达96%以上。毕业生和在校生先后参加了北京APEC会议、国庆七十周年等重大活动的焰火燃放;还多次走出国门，参加了阿尔及利亚、老挝等国的国庆庆典和伦敦、迪拜的跨年焰火燃放。一大批优秀毕业生已成为技术骨干，甚至有学生加入国外烟花公司担任烟火燃放师;部分学生通过自己的努力，已成为省级安全生产专家和行业协会专家。

参考文献：

[1]黄阳全.基于现代学徒制的高职环境工程技术专业人才培养体系设计[J].实验技术与管理，2019，36（5）：163-166.

[2]常瑜.现代学徒在长春职业技术学院物流管理专业建设中的应用研究[D].长春：长春工业大学硕士学位论文，2019.

[3]廖礼平.现代学徒人才培养模式现状、问题及对策[J].职教论坛，2019，6：134-139.

[4]曾志斌.数控专业“现代学徒制”人才培养模式的探索与实践[J].中国职业技术教育，2016，33：98-101.

[5]罗娅晴.基于现代学徒制制课程改革研究——以航空服务专业为例[D].湖南：湖南师范大学硕士学位论文，2019.

[6]蔡添娇.现代学徒制背景下高等职业教育课程建设研究——以湖北第一批现代学徒制试点学校为例[D].湖北：湖北工业大学硕士学位论文，2019.

[7]赵刚.现代学徒制培养模式下中职学校“双师型”师资培养路径[J].教育理论与实践，2017，37（6）：26-28.

[8]李明炅.现代学徒制在家具设计专业中的实践与探索——以广西建设职业技术学院为例[J].职业技术教育，2018，39（14）：26-29.

項目基金：湖南省职业院校教育教学改革研究项目《依托校企合作实施现代学徒制的研究与实践——以烟花爆竹技术与管理专业为例》（项目编号：ZJGB2016283）阶段性研究成果

作者简介：李娟（1982—），女，湖南岳阳人，硕士研究生，副教授，研究方向：烟花爆竹。