饥饿让人聪明

怪奇事物所所长

乔布斯曾留下一句名言：Stayhungry，stayfoolish.这句话如果照字面直接翻译，就是要你保持饥饿、保持愚笨，不断被求知欲驱使，不断探索这个世界。

但研究证实，当你处于饥饿状态时，你是很难保持愚笨的！

当人在饥饿时，身体会分泌一种饥饿素，它不只会刺激食欲，还能促进大脑奖励回路，释放出让你感到愉悦的多巴胺，这也是吃东西会这么开心的原因之一。科学家在老鼠身上进一步发现，饥饿素还会影响其他生理功能。吃得比较少的老鼠，其大脑中与学习和记忆相关的海马体，在饥饿素的刺激下会生成更多神经元，在一定程度上变得更聪明。

会有这种现象，很可能是因为处于饥饿时，大脑需要激发你去填饱肚子的动力，同时也要你具备找到东西吃的能力，如此你才有办法活下去。但需要注意的是，靠饥餓诱发的记忆力提升，当然是有时间限制的，毕竟当你饿过头（例如，血糖过低）时，你的大脑根本无法正常运作，更不用说把事情记得更清楚了。

这等于是从科学的角度提醒我们，当你的另一半肚子饿时，最好不要惹他生气——因为这个时候，他是真的非常会记仇。

（江一城摘自《怪奇事物所》，国际文化出版公司，Stacy图）