5月浙江省主要批发市场水产品价格运行分析

一、市场动态分析

5月，据对浙江省相关批发市场72个海、淡水产品不同品种(规格)的价格监测，综合平均价格环比上涨3.3%、同比下降9.6%；其中，海水产品环比上涨1.0%、同比下降10.5%，淡水产品环比下降1.6%、同比下降15.7%。

1.海水产品环比略涨、同比下降。60个海水产品，环比上涨19个、下降11个、持平30个。环比下降的如鲍鱼、海蜇皮、文蛤、梭子蟹，分别下降24.0%、20.0%、9.1%、4.7%，环比上涨的如黄姑鱼、鱼、花鲈、刺鲳、带鱼，分别上涨74.5%、52.6%、28.9%、26.1%、24.5%。同比上涨16个、下降27个、持平17个。同比上涨居前的如黄姑鱼、文蛤、花鲈，分别上涨26.6%、25.0%、19.9%，下降居前的如小黄鱼、龙头鱼、南美白对虾，分别下降45.0%、22.9%、22.8%。

2.淡水产品环比下降、同比大幅下降。12个淡水产品中环比上涨9个、下降2个、持平1个。环比上涨的如鲫鱼、加州鲈、青鱼，分别上涨22.3%、21.9%、16.5%，下降的如中华绒螯蟹、甲鱼，分别下降4.3%、2.2%。同比上涨10个、下跌2个。同比上涨的如鲫鱼、加州鲈、黄颡鱼，分别上涨50.8%、38.0%、23.7%；下降的如中华绒螯蟹、甲鱼，分别下降30.8%、6.2%。

二、主要原因分析

5月，浙江省进入休渔期，捕捞生产停止，海水产品产量下降，而旅游、餐饮等相关行业逐渐复工复产，需求量稳步上升，价格上涨。淡水产品价格相对稳定，环比略有下降，鱼类价格普遍上升，淡水甲壳类以及淡水其他种类有所下降。