小水库鱼鳖混养技术

罗淑红 胡金春 毛泽楷 叶 霆

（1.常山县渔政水产技术推广站，浙江 衢州 324000；2.衢州市水产技术推广站，浙江 衢州 324000)

小水库鱼鳖混养模式改变当年上市的快速养殖为2～3年养成的仿生态养殖模式，有效提高了鳖的体形、口感和品质，销售价格和市场欢迎度也大幅提高。主要模式与技术如下。

一、技术要点

1.水库选择与改造

水库面积一般在40～100亩。根据鳖的生活习性，水库要满足周边环境安静、水源清洁无污染、阳光充足等条件。

在水库四周建60厘米高的防逃设施，材料有水泥瓦(板)、铝合金板、砖等，上端向内伸出10～15厘米的倒檐，呈“『”状，墙脚入土20厘米左右，围墙四周不要产生直角，砌成圆弧形，防止鳖外逃。进排水口安装牢固的防逃栅。在水库边搭建露出水面的沙洲或人工小岛，可用毛竹做竹排固定在水面上，面积大小可根据水库大小和鳖的放养量来定，便于鳖上岸“晒背”，也可兼用作投饵台。

2.鱼鳖放养

(1)放养前准备：鱼种、鳖种放养前用生石灰彻底清库消毒，每亩水深1米用100千克生石灰溶化后均匀全库泼洒，杀灭有害生物，7天后毒性消失方可放养苗种，分批投放螺蛳供其自然繁殖，提前为鳖准备好天然饵料。

(2)鱼种和鳖种放养

①鱼种放养。要求鱼种规格整齐、均匀、无病无伤、活动能力强，每亩水面放养规格200～350克/尾鲢鳙鱼260尾左右(鳙鱼占20%～30%），同时放规格30～50克/尾鲫、鳊各150尾左右，规格100～200克/尾草鱼100尾左右。不能放养青鱼和鲤鱼，因青鱼和鲤鱼与鳖争食螺蛳等底栖饵料。春节前后放养常规鱼种，放养时用5%盐水浸泡鱼种5～10分钟进行消毒，以杀灭鱼种体表可能带来的寄生虫和病原体。

②鳖苗放养。亩放150～300克鳖种200～300只，要求鳖种体质健壮、反应敏捷、行动迅速、背甲宽厚、体表无伤、无病、体色鲜亮有光泽。放养时间一般在3月下旬至4月上旬为好，此时水温在20℃左右，有利于鳖尽快适应水库条件，但温室鳖种放养时间以5月下旬至6月上旬为佳。温室鳖种放养前须做好从高温到低温的适应性锻炼，放养前3天停食，放养时鳖池水温应与水库的水温大体保持一致，放养时用20毫克/升高锰酸钾浸泡5～10分钟，以杀灭体表可能带来的寄生虫和病原体。

3.饲料投喂

鳖是杂食性动物，饲料应以动物蛋白为主、植物蛋白为辅。投喂新鲜动物饵料为鳖体重的10%～15%，配合饲料为鳖体重的3%～5%，还应根据天气、水温和鳖生长情况灵活掌握，每次投喂以2～3小时吃完为度；投喂应严格按照定时、定位、定质、定量“四定”原则进行，不投腐烂变质的饲料，并根据水库里螺蛳等天然饵料多少随时增殖，为鳖提供充足天然饵料；根据养殖品种投喂颗粒饲料、青草、动物性饲料等，一般每天上、下午各投喂1次，日投喂量按鱼体重的3%～5%计算。

4.病害防治

病害防治要遵循“无病先防、有病速治”的原则，并做到对症下药。将防病、治病贯穿整个养殖过程的各个环节。从5月下旬开始，每隔20～30天，用10～15千克生石灰溶水后全库泼洒1次，进行杀菌、消毒和改良水质，每周清洗饵料台1次，保持水库内环境及周边环境的清洁卫生；定期在饲料中加入中草药、免疫多糖、维生素等药物，增强鱼鳖体质，减少疾病发生。

5.日常管理

(1)水质调控。每隔20～30天，每亩每米水深用10～15千克生石灰加水调配成溶液全库泼洒，改良水质，既起到消毒防病的作用、又能补充鳖生长所需的钙质。

(2)加强巡库。坚持每天早、中、晚巡库察看鱼鳖吃食活动及水质变化情况，发现病死鱼、鳖要及时捞出，进行无害化处理，及时做好放养、投喂、用药、起捕、销售等记录。

(3)防逃防盗。检查防逃设施，汛前还要对防逃墙、进出水设施进行维修和加固。

6.捕捞上市

鱼鳖混养水库由于鳖喜欢安静，无特殊情况不宜拉网，以免打扰鳖的正常生活。平时需要起捕可以用垂钓和地笼捕捞上市，年底放水，降低水位先拉网捕鱼，待鱼类起捕率达80%以上时，干库捕捉成鳖，经挑选分级后上市销售。

二、养殖实例

常山县官家蓬水库运用鱼鳖混养技术开展常规鱼和鳖混合养殖，面积45亩。于2019年1月放养草鱼、鲫、鳊、鲢、鳙等常规鱼种共4000千克；3月下旬放养规格250克/只左右的越冬鳖4000只，共1150千克。年底共生产常规鱼类29630千克，成鳖回捕2463千克；鱼产值36.23万元、鳖产值78.81万元(含休闲垂钓收入3.4万元)，合计总产值115.04万元。扣除总支出37.17万元，其中苗种费19.61万元、饲料费11.43万元、鱼药0.38万元、水电费1.5万元、水库承包费0.65万元、防逃设施折旧费3.6万元，总净收入77.87万元，平均亩收入1.73万元，投入与产出比1∶2.09，鱼鳖混养模式比常规鱼专养模式亩均增收近1万元。