高粱高产高效栽培技术

王爱爱

（山西省农业科学院经济作物研究所 山西 汾阳 032200）

在我国，高粱属于传统的粮食作物，由于高粱具有独特的适应性、抗逆性、多重抗耐性，因此，被称为“铁秆庄稼”，在世界范围内也有广泛种植。当前，高粱的主要种植集中在我国的东北地区、华北地区、西北地区及黄淮流域。由于高粱的特性，特别是在干旱、半干旱的坡地、山地等区域，不适合种植其他作物，而高粱是首选。随着对农作物种植结构的不断调整，高粱的种植面积也不断加大。高粱是我国旱地区域的主要种植作物，其用途非常广泛，并且高粱的全身都是宝，不仅可以提供粮食供人类食用，其秸秆还可以用来饲养牲畜，高粱本身还可以用来酿酒。虽然高粱的种植成本不高、适应性强，但是要高产高效的种植，还是需要在种植前期选择优良的品种，种植过程中要科学管理，加强病虫害防治，这样才能达到高粱高产的目的。

1 播种前的准备

1.1 产地环境。当前，我国的高粱种植主要集中在北方地区，在选择种植地时，要选择地势平坦、土质肥沃、灌溉方便的区域。在生产中要注意倒茬，高粱种植的前茬最好以薯类、玉米、大豆为宜，同时要注意该地除草剂的残留情况。在盐碱地种植时，要注意保苗；而在涝洼地种植高粱时则要注意排水的问题。高粱具有耐寒、耐涝、耐盐碱的特点，高粱扎根较深，根茎扩展的范围广，因此在生长发育过程中需要吸收更多的水分和肥料，很容易造成土壤肥力的下降，因此，高粱的前茬以豆类、玉米为宜。

1.2 整地保墒。要想保证高粱的高产，不仅需要良好的种植环境，同时还要选择优良的土地，在播种前，需要对土地进行修整，保证土地的平坦及疏松，同时要除去杂草。而整地的深度需要根据土地的湿度来选择，一般情况下，以30 cm 为宜。

1.2.1 秋整地。在秋季，一般在前茬作物收获后、土壤封冻前，需要对土地进行深翻、耙耪保墒，采用机械化的整地方式，一般深度以20 cm 为宜，要尽量做到土壤细碎、地面平整，同时要在秋季起垄，垄间距一般是55 ～60 cm。

1.2.2 春整地。如果在秋季没有整地，在春季要做好旋耕灭茬，旋耕的深度一般控制在12 ～15 cm，灭茬的要求是既要碎、又要深，还田深度至少8 cm。检测土壤化冻情况，在化冻15 cm 时要及时进行顶浆打垄。根据当前我国的环境气候，近几年来一直以春旱为主，因此要将保墒放在首位，在播种前2 ～3 d 进行整地。整地过早则会造成土地水分流失过多，从而造成缺苗断垄的现象。

1.3 基肥。一般情况下施优质腐熟农家肥2000 ～3000 kg/667 m2，肥力较好的地块可以少量施肥。

1.4 品种选择。品种的选择对于高粱的高产具有非常重要的意义。按照成熟期可以将高粱分为早熟高粱、中熟高粱、晚熟高粱。不同高粱的口感、颜色、秸秆的味道、株型等都有所不同。在选择过程中，不仅要根据当地的气候、地势环境进行选择，同时要遵循以下几个原则：首先是选择高产、抗性强的品种。其次根据地块的肥力、当地的加工需求来进行选择。第三是要选择早熟、抗病虫害、产量高的品种。品种选择好之后，在选种过程中，要选择表面光滑、光泽度好、没有碎粒的种子，播种前做好种子的处理，选择晴天对种子进行晾晒4 d，之后要放置于纺织袋中，调节适宜的温度和湿度催芽，催芽温度一般控制在27 ℃。

2 播种

2.1 播种期。不同的环境高粱出苗的时间也不一样，一般在3 ～10 d，高粱的发芽需要适宜的湿度及温度，一般最大持水量为60% ～70%，同时要保证温度在18 ℃～35 ℃，最低不得低于7 ℃。在干旱状态下，要保证高粱的出苗，则要严格控制好播种时间及播种量，这也是确保苗全、苗齐、苗壮的关键因素。播种深度一般是5 cm。

2.2 播种方式。高粱采用等间距条播、穴播，行间距一般控制在50 ～60 cm。

2.3 播种量。高粱的出苗率不仅与播种环境有关，也与播种量有关，播种量不可过大，也不能过小，一般情况下控制在1 ～1.5 kg/667 m2。

2.4 播种密度。杂交高粱品种一般控制在5000 ～6000 株/667 m2，而高秆的甜高粱则一般是4000～5000 株/667 m2。原则是肥沃的土地可以适当增加密度，薄地则可以适当降低密度。

2.5 播种深度。镇压后的土地一般播种深度是2 cm，干旱环境下则需要深播。

3 苗期管理

3.1 间苗、定苗、补苗。出苗3 ～4 片叶全展开后要进行间苗，去除弱小苗，避免苗过多争抢营养。出苗5 ～6 片叶全展开后要进行定苗，同时要去除苗间的杂草。在这个时期如果发现有缺苗的情况及时进行补苗。在苗期，由于生长量小，所需要的营养也少，这个时期可以不需要追肥。但若出现弱苗、补苗的情况下，则需要施一定量的尿素，施肥量为5～10kg/667m2。

3.2 去分蘖。在出苗6 ～8 片叶全展开时要及时去分蘖。

3.3 除草。一般采用人工除草或除草剂除草，除草剂一般采用38%的莠去津悬浮剂进行喷洒地面，剂量一般为250 ml/667 m2。

3.4 追肥。出苗期一般不需要施肥，而在拔节期需要更多的营养，这个时候就需要追肥，一般用尿素或等氮量化肥，施肥量一般是20 kg/667 m2，每年根据土壤中磷含量的高低，决定磷酸钙施用量。若土壤中的含磷量低于7 mg/kg 时，则需要施65 kg/667 m2的磷酸钙，若土壤中的含磷量高于7 mg/kg 时，则需要施35 ～50 kg/667 m2的磷酸钙。

3.5 灌溉及排水。拔节期及抽穗期至成熟期是高粱的生长旺盛期，此时不仅需要更多的营养，同时对水分的要求也较高。要根据土壤的含水量及时灌溉。如果遇到大雨时则要及时排水。

4 病虫害防治

4.1 叶斑病的防治。叶斑病可以通过施肥的方式促进高粱的生长，增加高粱的抵抗力进行预防。如果危害严重时，可以选择70%的甲基托布津可湿性粉剂对叶面进行喷洒。

4.2 丝黑穗病的防治。通过与其他作物轮流种植，在秋季的时候对土壤深翻，可以减少丝黑穗病。播种前在45 ℃～55 ℃的温水中浸5 min 接着闷种，在种子萌发之后马上播种，可以降低发病率。

4.3 蚜虫防治。发生蚜虫时，可以采用10%吡虫啉可湿性粉剂2000 ～2500 倍液对高粱的叶面进行喷洒，7 ～10 d 后根据情况进行二次喷洒。

5 收获

要选择适宜的时间进行收割和晾晒，从而确保高粱的高产。收割期过早高粱灌浆不足，粒小，造成高粱减产；收割过晚，则会出现高粱的倒伏、粒脱落等情况，也会造成高粱的减产。一般高粱的收获季节在9 ～10月初。收获后防止籽粒发芽、发霉，同时要防止鼠虫的危害。