巧把五谷变金沙让粮食开花结果

文/ 刘进 刘涛 付洪强

东明粮画是山东省非物质文化遗产项目，起源于古代的五谷祭祀活动，始于民间，传于民间，兴于盛世，迄今已有1700多年的历史。心灵手巧的民间艺人利用粮食、草籽、菜籽、花种等颗粒的自然形状和颜色，经过防腐处理后，加之染、切、拼、粘、排、雕等工艺，运用构图、线条、明暗、色彩等造型手法，在木板或瓷盘上拼粘各种图案。省级非遗项目“东明粮画”传承人韩国瑞，在传统粮画防腐技术的基础上，融合现代科技，使粮画走进了千家万户，成为挂在墙上的“精神食粮”。

自幼与粮画结缘，放弃高薪工作返乡传承非遗技艺

韩国瑞出生在菏泽市东明县武胜桥镇韩楼村。小时候，逢年过节家人便用大米、小米、红豆等粮食在盘子上摆出简单的图案或文字用以祈福，这在韩国瑞心中留下了深刻的印象。“我小时候和姥姥一起生活，看到各种小种子在老人的手里经过道道工序，就做成了一幅幅栩栩如生的画，有字，有花，有鸟，有动物……时间久了，耳濡目染，逐渐对粮画产生兴趣且愈发喜欢。这些粮画拿来送人，挂在墙上，就成了乡间最普通的艺术享受。”韩国瑞自幼便与这种简朴的粮画深深结缘。

有着书法和美术功底的韩国瑞，大学毕业后到了广东省一所小学任教，主要负责德育及特色课开发工作，在他看来粮画可以帮助孩子认识粮食，提高动手和动脑能力，于是他尝试开发出了简单的粮画课程。因工作出色，韩国瑞升职做了副校长，待遇优厚，可是在他心里却一直有种说不出的故乡情结。

2013年春天，为了更好地传承粮画文化，发展粮画产业，韩国瑞毅然决然放弃了高薪的工作回到家乡，开始了粮画的研究和创作，坚守着这门古老的技艺。

“粮画不仅要保留传统，更要发展与传承”

传统的粮画不易定型、保存，韩国瑞便请专家配制出一种胶水，黏性好、无色、无味、硬度适宜，制作出的粮画能长时间保持形态。为了解决粮画容易发霉、不易保存的问题，他多次实验，用药物熏蒸、药水浸泡等方法，破坏粮食胚胎，使其钙化硬化，解决了发霉、生虫的问题。

韩国瑞改良、开发的粮画逐渐受到人们的喜欢，粮画这项古老的技艺有了现代方式的传承。2016年，东明粮画凭着古老的传统和现代的传承，成为山东省省级非物质文化遗产项目，韩国瑞也成为东明粮画非物质文化遗产代表性传承人。东明粮画被认定为非遗项目后，韩国瑞的压力也更大了，“粮画不仅要保留传统，还需要思考发展与传承的问题。”

由于粮画是纯手工制作，人工成本高，市场的需求量不大，所以韩国瑞和他的团队便充分利用互联网拓宽销售渠道，他们通过自己的网站、淘宝、抖音等网络平台进行宣传销售，并根据客户需求量身定做各种中国水墨、西洋油画等风格的粮画作品，使粮画订单日趋上升，作品远销欧美、韩国、日本、东南亚等国家和地区。2014年，韩国瑞创作的《蒙娜丽莎》作品，以一万元的价格售出，被媒体誉为“一斤粮卖了一万元钱”“将粮食变成金沙”。

韩国瑞的粮画作品风格独特，浮雕感强，粗犷中有着细致，淳朴中蕴含意境，屡获国家级、省级大奖，多幅作品被高价拍卖或收藏。慕名前来参观和学习以及邀约展示和培训的人络绎不绝，喜爱粮画的人越来越多，东明粮画发展呈现出欣欣向荣的喜人景象。

自2017年起，韩国瑞经常出现在山东省文化馆的非遗传习大课堂，为前来参加课程的孩子讲解东明粮画的制作技艺，并现场手把手教他们如何制作。除了到文化馆非遗大讲堂，韩国瑞还经常参加非遗进校园的活动。

东明粮画走出国门，把家乡打造成“粮画村”

韩国瑞作为优秀非遗传承人代表多次参加由山东省委、省政府组织的对外文化交流活动，先后出访欧美、日韩、东南亚等地，使东明粮画艺术走出了国门，扬名海外。

“是东明粮画成就了我，粮画不是属于我个人的，它更应该是属于喜爱、传承它的人们的。”现在韩国瑞最大的梦想就是把家乡打造成“粮画村”，以此带动乡村旅游，和父老乡亲们一起致富，建设美丽富饶的乡村。