浠水县智能水产名特优鱼养殖领航者

○蔡 创 李 刚 王少雄 夏腊春

浠水县是“湖北省水产十强县”湖泊水库池塘星罗密布。境内策湖、望天湖两大湖泊已纳入禁养区。随着环控政策逐步推进，水库、大湖、网箱养殖曾经为提升水产产量作出贡献，同时在现阶段造成常规水产品产能过剩主要因素之一。取缔大水面养殖势在必行，让大水面慢慢回归自然，还天空蓝天白云、地球一片青山绿水。水产品为人类提供三分之一的优质蛋白源，但含肌间刺的鱼类，淡出了80后、90后的视野，生活水平的提高了，无肌间刺名特优水产品食材大受消费者青睐。水产智能化养殖不仅在环控方面特点突出，而且养殖的选项是名特优鱼类。

一、鳗鲡鱼“移民”到浠水

鳗鲡鱼养殖一直以来以沿海一带池塘、网箱养殖为主，华中地区基本是空白，水库网箱养殖鳗鱼不仅对环境污染大，且鳗鱼不经心跑到水库破坏了生态平衡，笔者在福建某某水库就见到这么一个怪相，水库的花鲢50%没有眼珠，与业主分析是鳗鱼在饥饿时吃掉了。

福建浠水福农农业技术开发有限公司2018 年在竹瓦镇走马岗村流转土地430 亩，投资3 亿万，新建智能化工厂养殖鳗鲡鱼，去年10 月份投放鳗鱼苗600 万尾，在技术人员的精心苛护，喜获丰收，2019 年9 月份逐步销往欧美、日本、韩国。2019 年还在清泉镇黄土坳村建设一个工厂化鳗鱼养殖基地。并且基本做到了尾水向外零排放。

二、菜园地里建大棚养鱼

散花镇胡祠村张老板2019年7 月份，利用自家的600 m2菜园地里投资60 万元，建设鱼菜共生塑料大棚，目前养殖鲈鱼、鳕鱼高档鱼类。种植反季节绿色蔬菜。单个水泥鱼池长5m，宽3m，高2m，20 口共面积300m2鱼池，水质净化蔬菜池150 m2。

三、池塘内循环“水桶”养鱼

散花镇红莲槽村张国颂是广东惠州人，浠水女媳。流转丘地池塘80 亩，丘地种植绿色蔬菜销往黄石，“水桶”养殖名贵优鱼类鲈鱼、全雄性黄颡鱼。

据张总介绍：“水桶”每四个为一组，每个“水桶”体积35 m3，每立方米产量75kg，一个“水桶”产量2500kg。实现高产高质循环利用。该基地离黄石市一江之隔，黄石市市民在唐代诗人张志和“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬立，绿蓑衣，斜风细雨不须归。”的熏陶下，垂钓的热情依然高涨。在“纯净水”里，钓“健康鱼”，为市民走出钢筋水泥的闹市提供休闲环境。

四、智能水产绿色养殖共同特点

为鱼儿“建厕所”通过现代化的养殖装备，在高密度的养殖条件下，将养殖过程中产生的鱼儿的粪便和残饵，集中收集抽到岸上的水处理系统中，进行净化处理，将鱼粪残饵变成有机肥，使养殖水体保持干净。为鱼儿营造舒适的水体环境。有机肥种植绿色蔬菜，一水两用。向外界实行粪便、残饵等污染源零排放。

为鱼儿“建氧仓”通过纳米增氧系统，随时向水体有效增氧，鱼儿在供氧充足的环境下，会胃口大开，吃得多就长得快。

为鱼儿“上保险”通过智能化水质监测系统24 小时监测水体的温度、溶氧、pH 值等指标。一旦水质指标临近系统设定的超标范围，手机端APP 会自动报警，较高的配置的设备还会智能化联动，自动采取增加供氧或启动机械换水等方式，降低鱼儿缺氧或中毒的风险。

为水产人省人工，节约土地、增效益——设施化、自动化、智能化养殖水产，通过将鱼儿“智能化”的模式，将传统的凭经验、靠感觉的养殖方式，升级为高密度、标准化、数字化的喂养管理模式。水产智能化环控养殖，是水产品质优、环境无污染发展趋势。以上几位老板是浠水县水产智能化养殖环控领航人，“星星之火，可以燎原。”深信将部分代替常规水产“脏、苦、累”养殖状况，智能水产养殖将来将会蓬勃发展。