兰州地区南美白对虾温棚暂养技术

■金海林，曾桐堂，刘晓玲，金忠林

（1 榆中县畜牧水产技术推广中心，甘肃榆中，730100；2 甘肃黄河人科技养殖有限责任公司，甘肃榆中，730121；3 榆中县农村能源办公室，甘肃榆中，730100）

兰州地区海拔较高，昼夜温差大。兰州地区养殖南美白对虾，适合露地池塘养虾的时间仅有3个月，如果露地池塘投苗密度较大，仅3个月时间很难养成达到上市规格的大虾（60尾/kg）。根据近几年在兰州市榆中县青城镇的养殖情况来看，露地池塘水温稳定在23℃以上的时间一般为6月10日至9月10日这三个月。为了延长养殖时间，我们尝试在小池塘上搭建塑料温棚，在温棚内进行育苗。据试验测定，每年5月10日左右，温棚内池塘水温已经能稳定在25℃左右且昼夜温差不超过3℃。我们将淡化池淡化好的苗种投入温棚内池塘集中化投喂，暂养1个月左右的时间，虾苗生长到体长3.5cm左右，再往露地池塘投放，能很大程度的提高成活率，又能使虾苗生长迅速，获得壮苗大苗，也能淘汰一部分体质较弱的苗。

1 前期准备

1.1 池塘准备

2019年，我们在兰州市榆中县青城镇修建了一个长60m，宽12m，深1.5m的暂养池，暂养池分两部分，一部分为长12m，宽7m的淡化池，另一部分为长52m，宽12m的育苗池。在暂养池上搭建了塑料温棚，池底铺上黑色棚膜，温棚封闭，暴晒一周。棚内温度在下午14时达75℃左右，可达到高温杀菌的效果。棚内池塘中装水10cm，进水口必须要用100目以上的筛网过滤，确保加入池塘的水中没有鱼卵、野杂鱼和野生幼虾。之后用10g/m3的漂白粉消毒，消毒3d后水位逐渐加深至60cm，全池曝气3d。使多余的氯挥发，注意在投苗前一定要检测余氯，若余氯超标，就换掉一部分水，之后再测，直到没有余氯为止。

1.2 培养基础饵料

水位加深到60cm后，用碘制剂进行消毒，隔天用有机酸解毒，之后加入少量的氨基酸肥水膏和藻种，透明度控制在30cm即可。肥水时注意肥水膏和藻种一定要少量，如果刚开始水太肥，虾苗入池后集中投喂，产生粪便较多，水质会难以控制，造成不必要的损失。加入氨基酸肥水膏后，一般3d左右就能培养出枝角类和桡足类，供虾苗入池后有鲜活的饵料可以食用，提高苗种体质。

1.3 调盐

由于淡化池淡化完毕时的盐度在1.5‰左右，在育苗池中少量多次的加入工业盐，调节盐度至2‰，这样苗种转入育苗池后会更加适应新环境。据测定，黄河水盐度在0.3‰左右，在育苗后期要不断换水，不断进行淡化，使苗种在转塘进入以黄河水为水源的露地池塘时更加适应。

2 虾苗暂养

2.1 选择合理密度

选择晴天上午，测量水温稳定在25℃左右时，将淡化池中的苗种在短时间内转入育苗池，根据实际情况选择合适的放养密度。今年5月25日，我们从天津购进规格3mm的苗种120万尾左右，淡化池出苗时大约出苗100万尾左右，之后全部投入约1亩的育苗池中，由于换水和增氧等条件较好，100万尾/亩的育苗密度不算太高。

2.2 苗种投喂

由于育苗池中苗种密度较高、规格小、除了事先培养的基础饵料（枝角类、卤虫），还要投喂优质配合饵料。养殖过程中，育苗池每天投喂5次，4h投喂1次，夜间的一次投的稍多一点，这样遵循了足量，多次的投喂原则，满足虾苗的摄食量，虾苗会快速生长，规格整齐。在投喂时多放几个料台，1.5h观察吃料情况和虾苗生长情况，如果吃完，有80%苗种饱肠饱胃，说明投喂量刚好，如果没有吃完，说明投喂量较大，下次必须减料。定期用抄网在育苗池底部抄起沉积物，把抄起的沉积物放入装好水的白色塑料棚中，观察底泥有没有发黑发臭，苗种是否健康，有没有剩余饵料。

2.3 水质调控

育苗前期每天上午在育苗池中加水10cm左右，直到水深达到1.2m时，视水质情况，每隔两天换水10cm，如果水太肥，透明度小，就要每天换水，甚至加大换水量到20cm，这样使虾苗有一个清爽的水域生长环境。换水时不要大排大灌，以免水的pH值、盐度发生较大变化，虾苗产生应激反应。育苗过程中，少量多次的拨撒复合芽孢杆菌和EM菌，水产多维（复合维生素）来改善水质，让水不老化，不恶化。

2.4 预防疾病

在整个虾苗培育过程中，除了每天判断苗种的生长情况外，如果养殖经验不丰富，苗种又较小，很难发现疾病，所以要做好预防工作。使用碘制剂对水体科学消毒，一般每 7d用正规厂家生产的碘制剂按照说明全池拨洒消毒1次。喂料时定期掺拌药饵，一般在饵料中按照每公斤饲料兑3g维生素提高苗种免疫力，每公斤饲料兑5g乳酸菌防止肠炎，拌和保肝护肝的纯中药来保护肝脏。制作药饵时要保证拌和均匀，防止因拌和不均匀而导致虾苗死亡。

2.5 出苗

在育苗池经过30d左右的养殖，苗种会正常生长到体长3.5cm左右，选择晴天上午，外塘水温在23℃以上时出苗。出苗时一般用小地笼来抓取苗种，抓取时要注意时间，刚开始下笼时间为3min，以免抓取时间过长，笼内苗种较多，对苗种造成机械损伤。出苗时尽可能在一天内出完，这样在露地池塘内生长规格才会均匀。

总之，在兰州地区海拔较高、昼夜温差大条件下养殖南美白对虾，小温棚育苗至关重要。温棚育苗有很多优点，育苗池水体较小，水质容易调节控制；从淡化池中转到育苗池后，又能进行淡化，让虾苗更加适应环境；育苗池密度较高，好饲养，好管理，饵料利用高；可以淘汰体质较弱苗种，获取壮苗大苗；在出苗时能准确统计出苗量，做到心中有数。虾苗在温棚中培育，实现了集中化管理，只要管理到位，精细操作，密度合理，养殖一个月，虾苗就能生长到体长3.5cm，体质健壮，抗病能力强，成活率达90%以上，为露天池塘成功养殖奠定坚实基础。