三系杂交洋葱制种技术规程

2020-12-18袁瑞江安进军杨瑾薛少红袁林王丽乔

河北农业科学 2020年1期

袁瑞江，安进军，杨瑾，薛少红，袁林，王丽乔*

（1.石家庄市农林科学研究院，河北石家庄 050041；2.灵寿县农业技术推广中心，河北灵寿 050500）

洋葱俗称圆葱、葱头，为百合科葱蒜属2 a 生蔬菜，其主要产品是肉质鳞茎，含有丰富的糖类、蛋白质、矿物质和多种维生素。洋葱具有消食、开胃、增进食欲的功效，在食品加工领域应用广泛，也是主要的出口商品蔬菜，南北方均可栽培，是国际贸易市场畅销的大宗蔬菜品种之一。洋葱作为蔬菜食用，年消费量巨大，国内外市场前景好。洋葱的一代杂种优势极为明显，一般能增产10%～25%。洋葱为雌雄同花虫媒异花授粉作物，花器较小，采用人工去雄授粉的方法制杂交种[1]存在操作难度大、效率极低、生产成本高等问题。而利用洋葱的雄性不育系生产杂交一代种增产效果明显，种子纯度高，质量好。洋葱从播种到种子收获采种周期跨延3 a，繁种周期长，程序复杂，农民不易掌握相关流程，导致繁种质量不高、产量不稳定等多种问题，严重制约了洋葱杂交种生产发展及优良杂交种的推广。为促进石家庄市三系杂交洋葱的推广，规范三系杂交洋葱制种流程，制定了《三系杂交洋葱制种技术规程》，该标准为石家庄市三系杂交洋葱制种技术提供了科学依据。

1 范围

本标准规定了三系杂交洋葱制种的产地环境，不育系和保持系的繁育，父本系的繁育，杂交种（F1）的繁育，以及病虫害防治等技术。适用于石家庄市三系杂交洋葱制种露地生产。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则[2]

GB/Z 26589 洋葱生产技术规范[3]

NY/T 496 肥料合理使用准则通则[4]

NY 525 有机肥料[5]

NY/T 848 蔬菜产地环境技术条件[6]

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1 父本系

杂交种（F1）的父本。有些作物称此系为恢复系，但商品洋葱是以营养体为产品，不是以子实为产品，洋葱杂交种的父本不必使杂交种（F1）恢复育性，因此称杂交种（F1）的父本为父本系。

3.2 洋葱三系杂交种

利用不育系、保持系及父本系之间配套生产的杂交种。

4 产地环境

选择地势平坦、排灌方便、土层深厚、疏松肥沃，3 a 内没有种过葱蒜类蔬菜的地块。产地环境质量符合NY/T 848[6]。

5 肥料、农药的使用

肥料施用符合NY/T 496[4]，有机肥料施用符合NY 525[5]；农药施用符合GB/T 8321[2]。

6 不育系和保持系的繁育

6.1 繁育方法

采用成株制种。第1 年秋播，越冬前定植；翌年夏季收获膨大的鳞茎作为采种母株，经去杂除劣筛择优后越夏贮存母株，当年秋季定植；第3 年夏季收获种子。

6.2 播种育苗

6.2.1 苗床准备深翻晒垡，中等肥力地块均匀撒施腐熟有机肥3 万～4.5 万kg/hm2，深翻25 cm，浅耕细耙，平畦宽1.0～1.2 m、长10～12 m，外实里松，畦面平整。

6.2.2 播期、播种比例 9 月1～5 日播种。不育系和保持系分开播种，播种比例为4∶1。

6.2.3 播种采用撒播或条播，播种量为2.5～3.0 g/m2。（1）撒播。播前浇水，水渗后将种子与细沙土混合，均匀撒播到畦内，覆过筛细土，厚度为0.8～1.0 cm。（2）条播。行距12～15 cm，播后踩平畦面，浇水。播种后施用33%二甲戊灵（施田补） 1 500～1 800 mL/hm2对水450～675 kg/hm2，均匀喷雾苗床防治杂草。覆盖地膜，80%种子萌芽出土时除去地膜。

6.2.4 苗床管理幼苗2～3 片真叶时间苗，撒播苗距保持5.5～6 cm，条播株距保持2.5～3 cm。苗生长30 d后，随水追施尿素37.5～75 kg/hm2，起苗前1～2 d 浇1 次起苗水[7]。幼苗期保持土壤湿润，浇水后及时中耕除草。

6.3 定植

6.3.1 整地施肥前茬作物收获后及时清茬，翻耕晒土。施用腐熟有机肥4.5 万～6 万kg/hm2和三元复合肥600～675 kg/hm2，翻耕细耙，平地整畦。

6.3.2 选苗分级定植时应选假茎粗0.6 cm、株高20～25 cm、3～4 片真叶的壮苗，淘汰细弱徒长苗、分蘖苗及无生长点的劣苗。大小苗分开定植。

6.3.3 定植方法 10 月中下旬～11 月上旬定植。先浇水造墒，土壤湿润时施用33%二甲戊灵（施田补）1 500～1 800 mL/hm2对水450～675 kg/hm2，均匀喷雾防治杂草；等待定植田不粘脚时覆盖地膜，并用打孔器均匀扎孔，孔深3～5 cm，行株距为15 cm×12 cm。每孔栽入1 株洋葱苗，并用手指压实土壤，浇水。

6.3.4 田间管理定植缓苗后，根据墒情适当浇水；封冻前浇1 次透水；翌年2 月底～3 月初，洋葱返青后随水追施尿素105～150 kg/hm2；鳞茎达到2～3 cm 时随水追施尿素225～300 kg/hm2；鳞茎达到4～5 cm 时随水追施硫酸钾300～375 kg/hm2；收获前7～10 d 停止浇水[8]。

6.4 种球采收及越夏贮存

6 月上中旬，当植株地上部管状叶大部分自然倒伏5～7 d 后选择晴天采收。采收后将种球置于阴凉处，待葱头外皮和假茎充分干燥后放入室内贮存架越夏保存，每档平摆1～2 层葱头。保持室内通风良好。

6.5 去杂除劣

田间生长期间去除返青过早或过晚株、病株、先期抽薹株及不符合品种特征特性植株。收获前去除不自然倒伏株。收刨葱头时，淘汰分蘖球、裂球、茎基部凹陷球、表皮颜色和球型变异株。选留的种球要求球型周正，无病虫为害和机械损伤，假茎细而短，种球大小一致，具备不育系或保持系的特征特性，单球质量大于150 g。越夏贮存期间，淘汰出芽球、萎缩球、发病球。

6.6 种球定植与田间管理

6.6.1 隔离采用自然地隔离或网室隔离均可。（1）自然地隔离法。与周边同类作物空间隔离保持2 000 m以上。（2）网室隔离。网纱的网目应在30 目以上。6.6.2 定植方法 9 月下旬～10 月上旬定植。定植前施用腐熟有机肥4.5 万～6 万kg/hm2和三元复合肥600～750 kg/hm2，深翻耙平，肥土混合均匀。采用沟栽或穴栽法定植，不育系和保持系的定植行数比例为3 ∶1，行距均为60～65 cm、株距均为30～35 cm，深度以埋没鳞茎为宜，覆土压实后浇水。种球用量为3.9 万～4.2 万头/hm2[9]。

6.6.3 田间管理

6.6.3.1 肥水管理。冬前浇封冻水。翌年春天浇返青水，随水追施尿素150～225 kg/hm2。3 月中旬、4 月上旬各浇水1 次，适时中耕。抽薹前适当控水，抽薹期随水追施尿素150～225 kg/hm2和硫酸钾75～150 kg/hm2。开花前期保持畦面湿润，中后期随水追施1 次硫酸钾225～300 kg/hm2[10]。

6.6.3.2 田间除杂。5 月上旬拔除病株、弯苔株、无蜡粉株、苔细弱株、抽薹过早或过晚株、生殖性状不佳的植株；开花时去除不育系行的可育株。

6.6.3.3 搭架扶薹。花薹抽齐后，在种植畦四周打桩，桩与桩之间用绳子或铁丝拉成网状大格以防止花薹倒伏。

6.6.4 授粉繁种田传粉昆虫少或阴天、大风天时需人工辅助授粉，每天授粉1～2 次，用鸡毛掸子、手掌（或戴线绒手套）等触摸花球，在不育系和保持系间交替进行；也可采用蜜蜂等昆虫辅助授粉，蜂箱放置数量15 箱/hm2。