早春小果型西瓜高效栽培技术

黄雅敏，袁 琪，王春英，李丹辉，张红磊，孙 珂

(1.平顶山市农业科学院，河南 平顶山 467000；2.平顶山市农业农村局，河南 平顶山 467000)

西瓜性凉爽口，富含维生素，是消暑佳品[1]。西瓜生产遍布全国，华北地区是最大的西瓜栽培区，河南、山东和河北大部分地区早春气温回升快，4～6月份干旱少雨，日照充足，利于西瓜的早熟栽培。随着设施栽培、地膜覆盖技术的推广[2]，以及京欣系列、高抗8号、8424等优质抗病品种的选育，华北地区西瓜种植面积不断扩大。近年来，小果型西瓜逐渐上市，因其具有个型小、皮薄、外形美观等优势，深受消费者的青睐，价格也相对较高[3]。

目前，小果型西瓜栽培多采用温室或塑料大棚，可提早定植，较早上市，从经济效益来讲，早一个月上市，平均每公斤可多收益5～6元。采用吊蔓式种植可大大提高植株光照面积和透气性，利于西瓜果型的膨大和糖分的积累，降低了病虫害的发生，提高了果实的口感和品质。此外，随着栽培面积逐年扩大，一些地区西瓜连作栽培导致枯萎病大发生，损失严重[4,5]。研究表明，采用嫁接栽培可有效防治西瓜枯萎病，并可增强植株长势和耐低温性，产量明显提高[6,7]。为此，我们以嫁接为基础，对小果型西瓜做了一系列栽培方面的探索，总结出一套利于西瓜早熟高产的高效栽培技术，以期为华北地区早春西瓜的生产提供技术参考。

1 品种选择

选择早熟的小果型西瓜品种，口感、抗性较好的有京颖、秀丽以及黄瓤的锦霞八号。砧木推荐选用京欣砧系列，口感、品质佳，其中京欣砧四号为南瓜砧木，抗病性比葫芦砧表现更好[8]。

2 整地

华北地区早春气温低，此时温室保温性较好，利于苗期生长，建议选择在温室育苗。3月中旬以后，气温回升快，温室北面墙易遮光，植株长势弱，瓜个头小，定植后，塑料大棚更有利于西瓜的生长。

若前茬无作物，入冬以后彻底清棚，地面浇透水，揭掉棚膜，利用冬季低温自然冷冻，有利于减少虫卵和病菌。2月上旬闭风口解冻，待土解冻后犁一遍使地平整。若前茬有作物，应尽量在2月上旬腾出棚室。每667m2均匀撒施3 500 kg干鸡粪，配施80 kg硫酸钾型复合肥，深犁2～3遍，使粪块完全打碎。铺滴定管喷水洇湿，关闭风口，利用午间高温促进粪肥发酵。

3 育苗

3.1 育苗时间

华北地区早春西瓜设施栽培最佳定植时间为3月上旬，定植过早气温低不利于成活，定植太晚则瓜采摘上市晚，经济价值低。1月下旬，选择晴朗的天气育苗，3月上旬定植，利于西瓜增产。一般砧木育苗较接穗早6～7d。

3.2 浸种催芽

接穗播种前采用温汤浸种。将接穗种子浸泡于55～60℃温水中，搅拌冷却至30℃浸种2～4h，捞出洗净平铺于湿毛巾或纱布上，放置于30℃恒温箱中催芽24 h，待种子露白约3 mm即可播种[9]。砧木种子可直接播干种子。

3.3 播种

采用基质育苗，透气性好，可带基质移栽，成活率高。将草炭、蛭石、珍珠岩以3∶1∶1比例混合均匀，并掺入少量有机肥，加水浸湿，手握基质呈松散状为宜。将基质装入50孔穴盘[10]，纵向摆放整齐，再淋水浇透。用食指在播种穴内按压出深浅适中的浅坑，将砧木种子播于穴盘内，尽量平放以增大种子和基质的接触面积，利于吸水萌发，接穗种子露白后撒播于基质盘内。播种后，上盖一层湿润基质，喷少量水后覆膜保墒。

3.4 苗床管理

苗床必须平整踩实，四周起垄。1月份气温低，苗床需铺设地温线加温，播种至出苗前，种子萌发需要温度较高，夜间打开地温线并加盖草毡或薄毯保温。白天气温高，关闭地温线，揭去遮盖物并少量通风，光照强时需遮阴，防止局部高温引起烧苗。出苗后，应及时揭去薄膜，避免压断嫩芽。西瓜种子种皮较硬，出土后种皮不能自动脱落，早晨给苗喷小水，待种皮软化后人工“去帽”。每天上午十点前给苗床浇透水，午间浇冷水易损伤根系。为避免夜间徒长，造成细脚苗，下午四点后不再浇水。夜间继续通电加温，并在苗床上方搭小拱棚保温。

3.5 嫁接

3.5.1嫁接方法 要求砧木子叶肥厚，茎粗壮，第一片真叶刚刚展开至硬币大小。接穗苗健壮，子叶刚刚展开，苗龄过大嫁接时易凋萎。

采用顶插法嫁接，简单高效，成活率高。嫁接前1d去除砧木心叶，浇足水。嫁接前在砧木叶表面喷洒农用链霉素进行消毒，可有效预防伤口腐烂。嫁接工作台上方搭遮阳网，刀片1把，铁丝1根，将端部磨成切面。

拔出接穗，在距离子叶1 cm处，刀片与胚轴呈30°斜切，要求切面整齐、长短适中。与砧木子叶呈40°斜向下扎孔，扎至将透未透拔出，插入接穗至稳固。嫁接苗立即用保鲜膜封住，并遮阴。

3.5.2 嫁接苗管理 嫁接前3d，苗床需保温保湿遮光，保持温度在25℃左右。第4天进行少量通风，此后逐渐加大通风量，并缩短遮光时间，陆续揭开内膜。一周后，将遮盖物全部揭掉，白天保持通风，上、下午各浇一次水，午间光照强时适度遮阴，夜间保持温度在20℃左右。定期移动穴盘防止苗扎根入土，及时抹除砧木腋芽。根据天气逐渐缩短苗床加温时间，定植前进行低温炼苗。

4 定植

4.1 起垄

按照行距160 cm、垄宽60 cm起垄，垄边沿高12～15 cm、宽4～5 cm，畦内平整踩实。每垄种两行，滴定管铺于畦中间。在畦内两边靠垄约3 cm打穴，株距56 cm，定植穴深度适中。

4.2 移栽

定植前一天晚上嫁接苗要浇足水，起苗时用手轻提带基质拔出，避免将基质弄散。苗带基质入土后盖土约1 cm，然后浇水渗透，再盖一层薄土。

4.3 铺地膜

移栽后应及早扣地膜保湿，可选用白色或黑色地膜，宽度约1.5 m。铺膜时先压紧一端，保证地膜贴紧地面，用土压实四周，正对苗根部扎洞将苗轻轻拨出，将苗根部膜孔四周用土封严。注意压膜时勿将嫩芽压断，扎洞不宜太大。

5 田间管理

5.1 温度控制

定植后前3 d，适当提高棚内温度，上午十点开小口通风，下午五点前闭棚，午间40℃左右利于返苗，及时补苗。返苗后加大通风量，控制温度在30℃以下，防止徒长。授粉期，晚上适当提早闭棚提高夜温，

5.2 水肥管理

为避免缓苗期缺水萎蔫，扣膜后应立即浇水，浇水量不宜过大，以地膜内湿润不渗出为宜。若浇水过湿，地温上升慢，不利于返苗。开花前浇一次水，要浇足，开花着果期不再浇水。待果实约长到鸡蛋大小时浇一次水，膨瓜期再浇1～2次水。研究发现，在适度干旱的情况下西瓜口感会更甜，所以适度控制浇水量可提高西瓜甜度。采收前一周不再浇水，否则果实膨大过快易裂瓜[11]。前期施足了基肥，后期不再追肥。若基肥不足，膨瓜期可配合浇水补施硫酸钾型冲施肥。

5.3 整枝吊蔓

采用双蔓整枝，当主蔓长约50 cm，基部侧蔓15 cm时，选留主蔓和一支健壮的侧蔓，掰除其余侧蔓，每隔3 d整枝一次。尽量在侧枝嫩小时及早剪除，避免手接触伤口，枝蔓太大伤口难愈合，易引发蔓枯病。整枝前需全棚排查病毒株，及时拔除，手接触病毒株后要清洗干净。整枝的同时及时吊蔓，提前在温室上方横向拉铁丝，吊蔓的绳子要结实，吊蔓后每隔两天给瓜蔓盘头。后期根据瓜蔓长势，若瓜蔓粗壮叶片肥大，将其顶端生长点打掉，若瓜蔓细弱则不打顶。

5.4 留瓜授粉

待西瓜出现第2雌花时，根据瓜蔓长势强弱选留瓜。早熟栽培以主蔓第2雌花为理想坐果结位，若瓜蔓长势弱可适当提高留瓜结位。每天上午十点前授粉，采摘雄花，用花药在雌花柱头上轻轻涂抹均匀，阴天授粉时间可向后推迟。授粉时挂牌标记授粉日期，每株授2～3个瓜胎，授粉2 d后根据瓜胎性状可判断是否成功授粉。授粉5d后瓜胎出现明显成长趋势，应尽快选留果型好的瓜胎，每株留一个瓜。

5.5 病虫害防治

春季蚜虫较多，夏季白粉虱多发，两者是病毒病的主要传播载体，病虫害一旦发生较难控制，因此应坚持“预防为主”的原则。选用吡虫啉、甲基托布津、阿维菌素混合喷施，返苗后及时喷药1次，定胎后喷药1次，间隔两周再喷药1次，并定期清除杂草，可有效预防病毒病和白粉病的发生。

5.6 适时采收

果实授粉后30d左右成熟，早熟西瓜5月初即可上市，根据吊牌日期判断果实成熟度。一般而言，果皮光滑有光泽、花纹清晰，手拍打发出浊音为熟瓜。建议开放园区进行采摘或同城采摘配送，当天采摘的瓜新鲜、口感好，价格相对较高。成熟瓜量大时，及时采收，选择阴凉通风的仓库储藏。

6 总结与展望

西瓜在全国普遍种植，被誉为夏季“水果之王”。与露地栽培相比，设施栽培可大幅改善西瓜的口感和品质，并可提早上市。另外，随着家庭结构和饮食方式的改变，小人口家庭比重逐渐增加，小果型西瓜更符合消费需求，尤其是高档礼品瓜具有较好的市场前景。因此，小果型西瓜栽培推广是一个发展趋势，可带来不错的经济效益。

高效栽培技术是西瓜高产优质的关键，国内已广泛开展对西瓜栽培技术的研究，但对小果型西瓜栽培技术的研究相对较少，有些技术在实际应用中受到局限。因此，本研究根据华北地区的气候特点，结合生产实践，摸索出一套适于小果型西瓜生长的栽培管理措施：一是采用嫁接苗预防枯萎病，保温保湿培育壮苗；二是定植移栽及时浇水，缓苗期适度高温，后期控制温度防徒长；三是及时喷药预防病虫害；四是整枝吊蔓应及时，授粉留瓜要细致，定胎膨瓜水要足。