肉用种公鸡饲养管理的关键技术

张兆顺

(咸阳职业技术学院，陕西 咸阳 712046)

在现代肉种鸡生产中，肉用种公鸡越来越重要。特别肉用种鸡人工授精技术的普遍推广，人们饲养肉用种公鸡的数量均以减少，对肉用种公鸡的选择强度加大，这样，就可以最大限度的利用优秀种公鸡，还可以节约饲料成本。目前，在肉用种鸡饲养中，普遍存在种母鸡受精率低，种蛋孵化率不高，种公鸡重用性能较差，死淘率较高的问题。若分析其原因，除肉鸡品种遗传因素影响外，主要与肉用种公鸡的选种、饲养管理及利用技术有关。因此，掌握好肉用种公鸡饲养管理的关键技术是现代肉鸡业发展的重要任务。

1 肉用种公鸡的培育目标及选种要求

1.1 肉用种公鸡的培育目标

肉用种公鸡的培育目标要求：体型大，体格健壮，胸部肌肉丰满而平坦，脚趾正常，结构匀称，羽毛有光泽，冠大而颜色红润，冠型直立而丰满，眼睛明亮而有神，雄性性征明显，有良好性反射，精液品质好，体型体重符合品种要求的健康公鸡[1]。

1.2 肉用种公鸡的选种要求

肉用种公鸡一般通过三次选择完成。第一次选择，在6～8周龄进行，体重符合本品种标椎要求；身体健康，发育匀称，胸肩宽阔，骨骼坚实，腿爪粗壮；冠大鲜红，眼睛明亮，行动敏捷，且公鸡的选择率往往要略大于母鸡。如果公鸡体重过小、体质瘦弱、存在病残、长尾过早或者腿细高，要及时进行淘汰。第二次选择，选择项目主要看外貌表现及生理特特点，选择时间一般在16～18周龄。应选择公鸡各部均匀、发育良好、体质良好、体型较大、羽毛丰满、精力旺盛、雄性特征显著者留种用要求鸡冠要大、直立、鲜红饱满、有温暖感，肉垂鲜红，大小一致，体型宽深，胸深背宽腿直。对第二性征不明显者、体弱、体重过大过小、性反射不强烈的个体予以淘汰；第三次选择，在开始人工授精或作种用时进行，选择适时性成熟、射精量大、精液品质好的公鸡。对于性欲差、采精量少、精液品质差、又腿部疾病等缺陷的公鸡淘汰。根据母鸡数量以及公鸡品种确定选留的数量，通常每100只母鸡中可选留10～15只公鸡。

2 肉用种公鸡各阶段的饲养管理

2.1 育雏期管理技术要点

肉用雏鸡的生理特点一般表现为生长速度快，代谢旺盛，但自身调节体温能力较差，胃肠体积较小，消化力较弱，容易生病等，一般情况情况下公雏比母雏体型略小。因此,在育雏期，创造良好的育雏条件，精心做好饲养管理工作，是提高种公雏成活率，使其健康生长发育的重要保障。

2.1.1 及时饮水和开食 先饮水后开食是育雏的基本原则之一。初饮时的饮水，需要添加3%～5%的葡萄糖溶液，电解多维、维生素C，硫酸庆大霉素等抗菌药物。饮水用具可选用真空饮水罐、每25只鸡配备一个。正常情况下，雏鸡的饮水量按其采食量1～2倍进行。雏鸡的开食一般在孵出后24h进行，开始使用开食盘。饲料建议使用配合料。

2.1.2 饲养方法及喂量 在育雏第一周，应使用料盘给小鸡喂食。从第二周开始使用料桶喂食。要确保种公雏骨骼发育和早期体重达标，骨骼的大小与受精率之间具有十分密切的关，即公雏胫骨越长，受精率越高。所以，种公锥在第一周末必须达到目标体重。建议1～2周使用肉用种鸡育雏全价碎粒料，自由采食量最高每日每只不超过69 g。3～5周使用肉用种鸡育雏颗粒料。据试验，饲喂颗粒饲料，肉鸡每增加1 kg体重比饲喂粉状料少消耗94 g饲料，饲料转换率提高3.1%。为了控制公鸡体重，必须坚持每周称重2次。

2.1.3 正确断喙、断趾 为防止种公鸡在大群饲养过程中发生啄癖，在其育雏期就要进行适时断喙。断喙一般在6～8日龄进行。段喙方法有有自动断喙器进行普遍方法。也有现在先进的用红外线光束进行断喙的方法。此法优点是，小鸡的喙部没有外伤，不会发生感染，对雏鸡的应激反应较小。在生产实践中，为了防止种公鸡配种时踩伤，抓伤母鸡，往往育雏阶段，种公雏还需断趾[2]。

2.2 育成期管理技术要点

此期的目标是尽可能地使公鸡的生长发育良好、体重达到标准、体质健康，并建立良好的性反射，达到性成熟。

2.2.1 严格限制饲喂 为使肉用育成种公鸡体重不超标，不过于肥胖，并即使达到性成熟，就必须采用限制饲喂的饲养方法。在6～l2周龄，要遵循标准的周增重，限饲影响对加强一些，利于控制体重，提高均匀度。限制饲养的方法一般有三种：分别是饲喂数量的限制，饲喂质量的限制和饲喂时间的限制。可结合生产具体情况合并或交叉使用。生产中常见的限制饲喂措施有每日限饲、隔日限饲、喂四限三和喂五限二等。近年来，使用喂四限三的方法越来越多。

2.2.2 保持合理饲养密度 育成期公鸡所用饲料，营养成分与母鸡饲料营养成分大致一样。在管理中应特别关注饮水、采食设备摆放是否均匀，数量是否够用。6～10周龄的育成公鸡在平养时每栏应控制在500只以内；l1～20周龄每栏不得超过300只。另外，公鸡对光比较敏感，因此遮光应严密。不能漏光，以免引起公鸡早熟[3]。

2.2.3 适时混群并公母分饲 种公鸡一般在20～23周龄即可混群。但一般情况下，种公鸡20～21周穿鼻签，若太晚，影响受精率；应在混群前l周时对断喙不标椎的种公鸡进行修喙；22周龄一次性混群加光。为防止公母争食，混群后可采取公母分饲的办法：即母鸡用加上隔栅的食槽，公鸡头比母鸡大，不能伸入隔栅采食母鸡料。公鸡一般使用挂桶饲喂，其高度基本在45 cm以内，个子较小母鸡的就采食不到料桶中内的饲料。公母肉鸡混养时，其比例一般为1 ∶10。

2.2.4 体重控制与体况监测 在保证肉用种公鸡营养需要的同时应控制其体重，以保证其应有的体重标准。育成期通过限制饲养，为了实现生殖器官的充分发育，并达到适宜的体重，从12周龄到混群，要保证周增重达标，公鸡需要足够的营养来提供，不然就会推迟性成熟[4]。种公鸡的体况监测，每周至少1～2次。体况监测项目包括它们的精神状况，是否超重，机敏性和活力，脸部、鸡冠、肉垂的颜色和状态，腿部、关节、脚趾的状态，肌肉的韧性、丰满度和胸骨突出情况，羽毛是否脱落，肛门颜色等。

2.3 种用期的饲养管理

此期主要目标就是要做好种公鸡的质量管理工作，只有优秀种公鸡，才能提高种蛋的受精率，获得更多更好的合格种蛋，从而达到提高养鸡场经济效益的目的。

2.3.1 科学配制日粮 种用期公鸡的日粮，饲料中蛋白质含量应适宜，不能过高，一般达到14.5%～15.5%即可。此外，在种公鸡的饲料中，还要补充一定量的多种维生素、矿物质等，实践证明，在种公鸡日粮中，每100 kg饲料中添加硫酸锌4～6 g，硫酸锰20～25 g；VA200万IU,VD330万IU，VE4 g,VC6 g和VB20.8 g，就能极大提高精液质量。

2.3.2 饲喂方法要得当 在种用期应控制公鸡的体重，不能使其体重过大，体况过肥。实践证明，种公鸡身体过肥，受精能力就会下降。养种公鸡中，一般可采取限量法和限质法，限质法，就是适当减少饲料中的能量或蛋白质含量。限量法就是要限制种公鸡的采食量，有些养鸡场，种公鸡采食位置一般保持在15cm/只即可。此外种公鸡的饲喂用具应器应呈一字形排列在鸡舍中央，各个饲喂器应分布均匀．采用同时升降料线能获取较高的受精率[5]。

2.3.3 腿病控制 本病始发于6周龄，可延续至20周龄以上，严重时死淘率可高达20%。控制方法如下：加强饲养管理，减少应急，消除一切可能发生的外伤因素；加强垫料管理，不能使用过湿、过硬的垫料；若采用网上饲养，则网格不能过大，否则鸡腿容易发生外伤。

2.3.4 及时做好淘汰 从公鸡群中淘汰体型过大过小、体重过重过轻、体况过肥过瘦者，以及腿部跛行、有生理缺陷的公鸡。

3 肉用种公鸡合理使用

3.1 种公鸡的训练

为促使种公鸡能够建立较好的性反射，可在145～154日龄阶段进行适当的训练，即每2d进行1次采精，通常连续进行4～5次即可。采精训练前，应剪掉公鸡泄殖腔周围的羽毛，以防影响采精和精液卫生。

3.2 公母比例要适宜

在种鸡饲养中，若采取公母混群饲养时，一般公母配比1 ∶10较为适宜，这样不仅公鸡间争斗会减少，而且种蛋的受精率还可达到92%以上。如采用人工授精技术，一般公母比例为1∶25比较适宜。同时，一定要注意及时淘汰多余的公鸡，以提高养鸡效益。

3.3 适宜采精及人工授精

采精人员要操作熟练，控制按摩时间适宜，同时适当用力捏挤泄殖腔。种公鸡采精过程中，舍内环境要保持安静，防止其由于受到惊吓或者精神过于紧张而影响采精。种公鸡适宜的采精频率是每星期进行4～5次，且最好能够隔天进行采精，如有需要也可以连续采精2 d，休息1 d，但必须注意供给充足全面的营养。母鸡一般在下午进行人工授精，此时母鸡基本都已产过蛋。种母鸡的适宜输精量为0.025～0.03 mL。输精时应注意：①精液采出后应尽快输精，未稀释的精液存放时间不得超过30 min。②精液活力要强。③抓鸡及保定鸡时，动作要轻，输精时，不要用力太猛。④在输精后，要立即放松其腹部，以防精液流出。⑤人工授精时，千万不能漏配。

3.4 做好种公鸡替换

在种公鸡生产中，随着鸡群中公鸡的意外死亡，以及淘汰一些配种能力差的种公鸡，这样就会导致鸡群中的公鸡及总数减少，从而影响种蛋的受精率。因此，鸡群在生产后期，即40～46周龄时，补充一定数量的年轻健康强壮公鸡，并替换一些老龄公鸡很有必要，此法可大大提高鸡群所产种蛋的受精率。注意事项如下：①对于用来替换的种公鸡，必须进行健康检查，确保无病者才可使用。②替换的公鸡，必须达到性成熟和体成熟。③加入新公鸡时应在关灯后或黑暗时进行，并均匀地分配在整个鸡舍。