提高水产饲料投喂科学性，提升养殖户经济效益

胡 京，徐宏毅

（1.湖北君睿投资管理有限公司，湖北武汉 430200；2.武汉理工大学管理学院，湖北武汉 430070）

1 水产饲料投喂科学性概述

水产饲料投喂科学性指的是水产养殖户在水产养殖过程中要针对不同的水产种类及饲料进行分时、分量、分类的科学投喂，提高水产产出量，进而提高经济效益（杨明举等，2019）。用科学合理的方法投喂水产饲料是水产饲料投喂科学性的简要概括。对于水产养殖户，水产饲料投喂的正确与否直接影响水产产量及水产成色，因此，水产养殖中非常重要的一点是水产饲料的投喂。但目前从水产饲料投喂现状看，很多水产养殖户缺乏水产饲料科学投喂意识，投喂理念还停留在传统的投喂阶段，这对水产养殖户提升其经济效益不利（麦康森，2020）。此外，目前缺乏完备的水产饲料投喂体系，很多新入行的养殖户因为没有经验，也缺少可以遵循的体系标准，走了很多弯路，因此，这一点也是非常重要的一个问题。目前水产养殖也缺少一定的创新，提高水产饲料企业及水产养殖户的创新性思维和理念十分关键。总体看，科学投喂是掌握水产养殖科学化的关键，也是进一步提升养殖户经济效益的重要因素。

2 水产饲料投喂影响因素

水产饲料的投喂有很多影响因素，其中最为重要的一点是饲料产品对水产养殖的适合程度，还有投喂方法也至关重要，对于水产养殖户而言，除了这些以外，还要加强水产产品的需求性分析。下面分别从3个方面简要分析影响水产饲料投喂的因素。

2.1 饲料产品适宜性 针对不同的水产，其所需要的饲料不同，尤其是饲料可以根据不同的成分分为不同类型，如颗粒饲料、粪便饲料、糟糠饲料、蛋白饲料等（舒昊明等，2020）。每种饲料都对应不同的水产类型，并且针对不同的水产类型还会有更适宜他们的饲料产品，也就是说，我们在饲料选择中要选择适合水产成长或高速产出的饲料，这样才能真正提升养殖户的经济效益，这也是水产饲料投喂科学性的影响因素之一。

2.2 投喂方法科学性 不同的水产动物如果投喂不按照科学的方法及适量原则，会导致水产产品质量问题或产出问题，甚至是因为同类饲料过多，导致产出比没有达到最高或是最优（Björn Kok，2020）。在投喂过程中要准确掌握投喂标准，如鱼类的吃食时间，及时观看水的成色，这样才能从实际解决水产投喂科学性的问题。

2.3 水产产品需求性 水产产品需求性是指不同的水产产品具有不同的饲料需求或养殖需求。以鱼为例，在不同的生长环境或针对不同的消费人群，应具有特殊的产品类型，这样才能在市场上扩大销量，才能真正达到提高养殖户经济效益的目的，这也是影响水产饲料投喂科学性的一个重要因素，不同的鱼类其产品类型不同，自身需求和消费者需求也就不同。因此，在提高水产饲料投喂科学性的过程中，一定要充分考虑水产产品的需求性。

3 水产养殖饲料投喂现状及问题分析

水产饲料的发展是饲料企业开发时间长，收益缺乏稳定性的业务，对于水产养殖而言，在饲料投喂中还存在很多问题，这些问题直接影响水产养殖户的经济效益（明建华等，2020）。由目前水产养殖现状可以看出，整个产业缺乏规范化、科学化和创新化，下面从3个不同的方面对目前水产养殖中水产饲料投喂的一些问题进行简要分析。

3.1 水产饲料投喂缺乏统一的标准 目前，水产饲料投喂过程中出现一些问题，其中最为典型的是水产饲料投喂过程缺乏统一的标准。对于很多养殖户来说，水产饲料投喂只是简单的将饲料拖到养殖水域中，并没有针对性的进行定时定量定点投喂，这样的投喂方式不利于水产饲料效益最大化，也不能使水产品得到最高效益（Garima Anand，2020）。有很多学者对水产饲料的投喂进行了研究，很多专家也提出了有针对性的意见和建议。但这些意见和建议无法从根本上解决科学投喂水产饲料的问题，因为很多水产饲料在生产过程中并没有充分考虑到投喂这一环节，而是简单的将饲料和水产产出结合起来，对于投喂这一环节的关注度非常少。

3.2 水产养殖户缺少科学投喂理念 此外，水产养殖户对投喂方法也缺少科学的理念支撑，因为对水产养殖户的相关培训非常少，他们对水产资料投喂科学性的认识非常有限，很难真正意识到水产饲料投喂要讲究适当的方式方法。而是单纯的凭经验进行水产养殖，这样的水产资料投喂方式不利于经济效益的提升。现今很多水产养殖户对水产资料的使用还停留在将这些水产饲料投入到水产养殖区域中就可以坐等收益的思路上，这样的思路对于他们提升经济效益非常不利。

3.3 水产饲料企业产品创新性不足 提升水产饲料养殖收益的另一个关键点是水产饲料产品的创新性，但对于一些水产饲料企业而言，它们在水产饲料产品创新上的投入及研发等力度都不足，导致原有的水产饲料不足以适应新型市场需求（刘敏等，2019）。在缺少有力竞争的前提下，也对水产饲料投喂产生了不利影响。产品缺乏创新性就缺少竞争性，在这样的前提下，水产饲料企业应充分认识到创新产品的重要性，把产品研发摆在重要位置上（石韵，2020）。这样才能提高自身竞争力和企业效益，也能进一步提高水产饲料投喂的科学性。

4 提高投喂科学性，提升经济效益对策

水产饲料投喂的科学性对策措施有很多，但针对目前水产养殖过程中存在的问题，有针对性的对策建议还是要从水产养殖现状及问题入手进行，在现状和问题的基础上提出有针对性的对策，是提升水产养殖户经济效益的一个重要思路和科学举措。下面从5个方面分别对水产养殖过程中水产饲料投喂的科学性进行建议，以提高水产产量，优化水产成色，提升养殖户经济效益。

4.1 规范水产饲料投喂标准 对于水产养殖户而言，水产饲料的投喂应有一定的投喂标准，不能简单的依靠传统经验或只单纯依靠水质、水产生长速度等单一要素进行调整，而应根据养殖种类的不同，根据其生活习性及生长周期，结合水产饲料的特点来进行科学投喂，旨在最大程度上发挥水产饲料的功能和作用，使得水产产品能达到效益最大化，从而进一步提高养殖户的经济效益。对任何水产饲料都是如此，但建立一个规范化的水产饲料投喂标准体系也是十分艰巨的任务，需要水产饲料公司、水产养殖户及相关专家和科研人员共同努力，打造一个完备的标准化体系。

4.2 加大对水产养殖户的培训 目前，水产养殖还是多以个人经营为主，大规模的水产养殖多集中于沿海地区，内陆地区的水产养殖受到水域/地域和生态环境等因素的影响非常大，因此，水产养殖还是以个体经营户为主，但这些个体经营户在水产养殖过程中缺乏专业的养殖知识，特别是饲料投喂知识，这对提升养殖户经济效益也是一个不利因素（Brett D，2020）。因此，在提高水产饲料投喂过程中，要加大对水产养殖户的专业化培训，可以邀请一些专家或技术员对其进行专业的投喂指导，从而提高水产养殖户的专业化程度，进一步提升养殖户的经济效益。

4.3 加大水产饲料产品研发投入力度 提升养殖户经济效益最根本的是提高水产产品的投入产出比，因此，水产饲料产品的研发显得至关重要。对于水产饲料产品的研发可以从简单的加大研发资金投入扩大到水产养殖基地建设（宋霖，2020）。如可建立一个新型的研发基地，对不同种类、不同特点的水产产品进行研究，并通过这些研究找出适合水产产品生长和繁殖的最高效的水产饲料，同时也可以在此基础上开发出一些水产饲料投喂的新型工具，如自动投喂装置，这种装置可自动检测水产动物的活动频率，自主判断投喂时间和用量，减轻水产养殖工作量的同时，也增强了整个水产饲料投喂的科学化程度。

4.4 积极引进新型水产饲料 新型水产饲料的引进是提高水产产品投入产出比的另一方法，特别是可以建立科学的产业链条，将畜牧业养殖和水产养殖结合起来，如家禽粪便可直接用作水产饲料进行投喂，或者是根据水产产品需求构建上级产业链，减少水产饲料的投入。微生物饲料也是目前水产养殖中经常用到的饲料之一，天然的饲料是提升养殖户养殖经济效益的关键（郑天泽，2020）。如果可以引进新型的低成本水产饲料，那在水产养殖成本投入中就可以很大程度上减少开支，提升养殖户的经济效益。因此，作为水产养殖户不仅要有专业的投喂知识，还要加强对新型水产饲料的调研力度，找到真正适合的水产饲料，提高水产养殖的投入产出比，达到经济和效益最大化。

4.5 充分考虑市场需求 市场需求是提高经济效益的关键。对于水产养殖产业更是如此，如小龙虾一直在中国餐桌上受到广泛欢迎，对于水产养殖户而言，这样的水产产品就是符合市场需求和长期发展的。但一些市场上比较少见或者是需求量不高的水产产品，不会在短时间内取得很好的经济效益。而且在调研市场需求的同时也要充分考虑当时的社会背景，如前一段时间疫情管控十分严格，水产产品的销路非常受限（刘海燕，2020）。只有充分掌握市场需求及消费者的喜好，才能在产品销路和价格等方面有保障，从而切实保障自身利益，提高收益。

5 结论

在水产养殖过程中要充分关注水产产品的需求，特别是根据水产产品的习性和特点，选择适合的水产饲料及投喂方法。其次，对水产饲料而言，也要加大研发力度，特别是要科学的选择新型低成本高效率的水产饲料，这是对水产养殖户的要求，也是对水产饲料研发公司的考验。还有很重要的一点就是作为水产养殖户要对水产饲料和水产养殖专业知识有一个整体把握，提升自己的专业化程度，在市场上有更强的竞争力。以上就是提高水产饲料投喂科学性，提升养殖户经济效益的一些科学有效的方法，希望能通过这些路径给水产饲料企业及水产养殖户提供新的思路和方法，使水产养殖产业更好更快发展。