南非农业发展及科技合作模式探讨

2020-12-17温之雨董文琦马红霞马春红

农业技术与装备 2020年6期

温之雨，赵璞，董文琦，李梦，马红霞，马春红

（1.河北省农林科学院遗传生理研究所/河北省植物转基因中心，河北石家庄 050051；2.河北省农林科学院，河北石家庄 050031）

我国积极推进“走出去”战略，南非成为中国第一大贸易伙伴，2017年中国对南非的投资已超250×108美元，双边贸易391.7×108美元。截至2018年底，南非企业累计对华直接投资7.74×108美元。中南科技创新合作取得丰硕成果，南非农业资源丰富且发展潜力巨大，农业投资环境不断改善，农业投资越来越成长为对南非投资的新亮点。

1 南非农业发展的主要特点

南非农业不同地区具有不同的特点。农业产值占GDP的2.2%，种业是农业的芯片，南非重视生态保护和环境，发展有机农业。农产品的质量和产量均与种子的质量有密切关系。

1.1 种植业

南非的经济在整个非洲名列前茅，农业非常发达，农牧业产品富余，玉米、小麦、马铃薯、花生、蔬菜、水果、肉类等满足人民生活需求，且农产品质量良好，大量农产品出口且在国际市场上也具有很强的国际竞争力。

玉米是南非最重要的农作物,主要种植在西北部，年产量在1 000×104～1 300×104t，总产量为非洲第一，是南非人民的必需品和主食。南非西南部主要种植小麦，北部主要种植玉米和棉花。南非蔗糖的年产量可以达到210×104～240×104t，是非洲最大的蔗糖产区及出口地区。南非主要油料作物是葵花和花生，是世界第十大的葵花籽生产地，花生的年产量在10×104～21 ×104t。

1.2 园艺业

南非的园艺业主要集中在西南部，水果有柑橘、苹果、梨、桃、杏等，东北部平原盛产柑橘等，年产量在420×104t以上。分布在西开普省的西南端是世界著名的葡萄酒产地，且是第七大葡萄酒生产地,占世界总产量的4%左右。

1.3 畜牧业

南非畜牧业集中在中部山区和半山区，产值已经超过了种植业。畜牧业发达，商品性畜牧业规模较大，包括羊、牛、猪等。家禽主要有鸡、鸵鸟等。南非羊的品种有山羊和绵羊，为非洲第一养羊国。90%以上羊毛供出口。南非全国养牛1 540×104头，养羊2 000×104只，大部分以粗放型放牧为主。

南非以帮司马拉牛为代表的肉牛品种，输出到澳洲、美国、南美洲等国家和地区。有奶牛牧场和牛奶加工厂，乳制品产量可以满足南非本国的需求。

1.4 渔业和林业

南非渔业发达且主要集中在西部海岸，鱼类及其制品的出口位居非洲前列。南非拥有世界最大的人造林，林木产品30%用来出口。

2 双方农业合作领域

2.1 在南非开展农村减贫合作项目

中国改革开放和减贫发展取得巨大成就，利用40年时间实现了从物资短缺的贫困国家发展为当今世界第二大经济体和第四次工业革命的领航者，为世界减贫事业树立了新典范。到2020年底，中国将实现全部脱贫。南非拥有资源丰富、区位突出、发展条件和基础设施优越等独特优势。同南非积极开展互利合作，支持南非政府推进农村农业发展，实现农村发展振兴，双方可开展农村减贫合作示范项目。

2.2 开展牛肉进口业务

中国牛肉生产和消费在世界排名第三，而南非拥有品质优良的牛，其杰西奶牛、爱尔夏牛、阿菲力康纳牛等品种可从南非引进。2017年，中国与南非正式签署了《南非冷冻牛肉输华议定书》和《中南出入境动物检疫合作谅解备忘录》，南非牛肉可出口到中国。

2.3 南非葡萄酒进口

南非盛产葡萄酒，主要有红葡萄酒、白葡萄酒、甜酒、起泡酒等，且受到中国市场的青睐。南非夏季时间长且气候温暖，葡萄成熟期长，富有野性与果香。南非的葡萄园多位于开普敦西部和南部地区，葡萄产区最有名气为Paarl、Stellenbosch、Constantia。南非从欧洲引入红葡萄品种主要有Cabernet Sauvignon、Cinsault、Pinotage、Merlot等。白葡萄有 Chenin Blanc、Chardonnay和Sauvignon Blanc。

2017年南非葡萄酒协会（Wines of South Africa）携16家南非酒庄及进口商来到上海与葡萄酒爱好者共庆南非独立23周年，其中，包括南非传统大牌如 Distell、Leopard、La Motte 等，以及著名精品葡萄酒庄如Simonsig、Secateurs、Avon-dale等。

2.4 南非农产品进出口业务

南非主要出口农产品有：玉米、蔗糖、羊毛、食用油、花卉、果汁、葡萄酒（主要是干白葡萄酒）、肉类等。2019年，南非政府按计划继续大力发展南非水果出口产业，鲜果已经发展成为南非农产品出口价值链的一个顶端。南非政府在努力转变南非农业的发展和方式，推动南非经济的增长，为农民创造更多就业机会。

2014年12月，中南双方签署了《关于南非苹果输华植物检疫议定书》，2018年天津口岸一批21.6 t南非苹果首次进口，这意味着中国市场对南非苹果敞开了大门。此外，南非允许我国陕西、山东、河北等地的苹果和梨进口。河北省是我国传统的梨主产区之一，可以与南非开展合作出口鸭梨、雪花梨等。

3 中南合作成功的案例分析

3.1 援助建立南非农业技术示范中心

南非自由州省是农业大省，其渔业占有重要地位。中国农业发展集团国际农业合作开发有限公司建设和援助南非农业技术示范中心于2009年10月27日在自由州省奠基，主要从事淡水养殖品种研究，通过淡水养殖实验，对技术进行示范推广、人员培训，推动了养殖技术的推广与普及。该项目作为中国政府在农业领域援助南非的首个项目，受到南非农业部冠以“重大关键成就”的肯定，为“中国品牌”树立起了良好的口碑。

3.2 双方开展农业合作研究

中国和南非都是农业种质资源丰富的国家。2006年河北省农林科学院与南非福特海尔大学共同开展国际合作项目“中南农业种质资源的交换、发掘与创新的合作研究”。

南非是国际育苗者协会的总经理会员国，拥有当今世界上大部分优异的果树种质资源，包括南半球短低温的果树品种。从南非引进果树种质资源，一方面可以筛选的优异资源直接开发利用，另一方面为中国果树品种选育、温室错季栽培等方面的发展提供了原始材料，丰富我国果树基因源。近年来，陆续引进了南非的无核大粒葡萄Sugra thirty-four等一系列新品种；引进了Topfruit公司苹果矮化密植栽培技术，苹果大苗繁育技术等。纳塔尔大学Gevers教授-QPM育种家合作，引进、筛选、利用南非丰富的优质蛋白玉米种质资源引进，也是农业生产和种子产业基本目标。河北农哈哈机械有限公司将农用机具推销到南非，推动了南部非洲农业的发展。

3.3 生物质能源合作研发

南非金山大学在非洲大学中首屈一指，其材料与工艺合成中心在工艺合成、反应器设计和精馏设计优化方面在国际享有盛誉。金山大学也拥有适合小规模装置的接近成熟的新一代合成油工业化技术和工业化经验，曾经在中国宝鸡和澳大利亚昆士兰建立了以煤气化为原料的试验厂，两个工业项目均在2008年试车成功并运行良好。南非金山大学根据自身开放的工艺，结合生物质原料的实际特点进行具体的工艺开发和主要装备设计。2006年河北省农林科学院与南非金山大学签署了合作意向书，开展了生物质能源合作研究，使更多的南非专家、学者与中国同行交流，建立更深层次的合作。