线上线下混合教学模式在“有机化学实验”教学中的应用*

徐燕丽，吴燕花，杨 扬

(桂林医学院药学院，广西 桂林 541199)

有机化学是药学专业的一门重要的专业基础课，为学生学习药物化学、天然药物化学、药物分析、药物制剂等后续专业课程奠定坚实的基础。有机化学实验课是有机化学的一个重要组成环节，意义非凡，学生通过有机化学实验学会有机合成的基本操作和技能，验证有机化学中所学的理论基础知识，分析与解决实验中所遇到的问题，培养学生理论联系实际的优良作风和实事求的科学态度，有助于培养学生的实践操作能力、逻辑思维能力，增强学生对理论知识的理解[1-2]。

线上线下混合教学模式以学生为中心，重视学生的学习过程，强调教师与学生、学生与学生之间的良好互动的一种新型教学模式，把互联网信息技术与传统的教学模式结合起来，网络教学配合课堂教学，有利于帮助学生全面、深刻、准确地掌握知识点，充分调动学生自主学习的积极性，提升师生的有效互动和课堂教学效率等[3]。线上线下混合教学模式极大地拓展课堂的空间与时间，拓宽学生的眼界，增加学习深度，有利于建立和谐、积极、健康的课堂氛围，以及良好的师生“教”“学”关系。

腾讯课堂是由腾讯推出的一种模拟真实课堂的专业在线教育平台，打破以往在线教育平台缺少课堂互动的窘况，还可以依托QQ和QQ群的强大功能用以辅助教学。腾讯课堂启动了在线教育O2O模式(Online To Offline模式)，同时对线下课程进行同步直播，支持PPT同步演示、屏幕分享等丰富的教学方式，还能为教师提供签到、提问等功能，将线上与线下完美相融合。最大的优点就是实现了与腾讯QQ、QQ群的深度整合，学生通过扫描教师分享的二维码或链接通过腾讯课堂客户端进入课堂，实现在线即时互动教与学，并且通过QQ群天然的群聚效应，实现学生与教师、学生与学生之间的相互交流，也可以添加教师，实现一对一的教学指导[4-5]。在有机化学实验教学中，我们借助于“腾讯课堂”学习平台，尝试采用了混合教学模式，在教学实践中取得了较好的效果。

本文以有机化学实验“乙酸乙酯的制备”为例，将学生分为两组，A组进行传统教学，B组进行线上线下混合教学，进行对照评价教学效果。

在传统的实验课堂中，一般情况下，教师把本次实验的实验步骤板书在黑板上，以讲解的方式将本次实验的目的、原理、注意事项以及实验演示操作等传授给学生。讲授法具有直接、通俗易懂等特点，以教师为“主体”，直接输送知识给学生[6]。

1 传统有机实验教学实例——乙酸乙酯的制备

1.1 实验原理

酯化反应的特点：可逆反应。

采取什么措施使得反应向生成物方向移动?

增加反应物浓度(物美价廉、低毒原料过量，本次实验是乙醇过量)；

减少生成物浓度(干燥仪器，装干燥管，避免空气中水的影响，降低乙酸乙酯的收率)；

酯化反应的历程：亲核加成-消除机制。

1.2 实验步骤

1.2.1 乙酸乙酯的合成

操作演示(略)，说明：在此之前，学生已经做过常压蒸馏，无水乙醇的制备等实验，熟悉回流、蒸馏操作。

1.2.2 乙酸乙酯的纯化

操作演示：分液漏斗的注意事项：检漏-振荡-放气-静置分层-分液(下层液体下口流出，上层液体上口倒出)。

1.2.3 产率计算

乙酸乙酯的理论质量=n*88

乙酸乙酯的实际质量=ρ2*V2

式中：ρ1为乙酸密度；V1为乙酸体积；n为乙酸乙酯的摩尔质量；ρ2为乙酸乙酯的密度；V2为乙酸乙酯的体积。

2 有机化学实验混合式教学实例—以“乙酸乙酯的制备”为例

2.1 课前预习环节

实验开始前，教师根据实验大纲设计课前预习任务，如表1所示，布置学习任务。“乙酸乙酯制备”视频学习资料分享到学生的QQ群中，根据实验内容设计本实验的预习测试题，如表2所示。

表1 课前预习任务

表2 课前预习测试题

2.2 课堂实验环节

实验课开始前，让学生进行黑板板书实验原理和实验流程图。教师随机抽取学生来讲解实验目的、原理、步骤及注意事项等内容，抽查学生的预习效果。从家庭烹饪引入课堂，为是的菜肴美味可口，常常加点醋和料酒进行调味，同学们是什么原因(此时，学生讨论氛围浓厚)。教师强调实验过程中浓硫酸的作用，讲解乙酸乙酯的形成过程，联系理论知识点，进一步讲解羧酸的“亲核加成-消除”机制，理论联系实验，加深学生对酯化反应的认识。调动学生的积极性，讨论实验过程中遇到的可能问题，教师补充讲解实验注意事项，有针对性地调整教学设计，实现精准教学。另外，随机抽取学生进行乙酸乙酯实验装置的演示，乙酸乙酯的合成(涉及的实验操作是回流、蒸馏)，纯化(分液漏斗的使用)，引导学生仔细观察仪器组装过程出现的可能问题，实验过程中避免细节出错，同时，进行安全教育如实验过程中用水、用电，浓硫酸的量取等。

实验进行时，教师观看学生量取试剂、装置搭建、纠正错误操作，同时引导学生观察现象、详细记录、认真思考。在实验过程中，学生有问题可举手示意，教师及时解答，强调实验纪律，保持实验室安静。教师根据讲解情况、讨论参与度、装置搭建、实验完成情况来评定学生的实验平时成绩。

2.3 课后环节

实验结束后，要求学生反思、总结实验，并在预习报告的基础上按要求完成实验报告。若完成过程中存在问题，可以通过添加QQ好友，给任课教师发私信进行指导。教师根据预习报告和实验报告完成情况，评定学生成绩，总结课堂上学生存在的问题，设计测试题，并通过QQ群发布，帮助学生查缺补漏，进一步巩固涉及的理论知识点，加深实验教学对理论教学的辅助，激发学生的学习兴趣，提高学生的学习效率。

3 结 语

传统的有机化学教学模式在一定程度上避免学生在知识掌握过程中一些不必要的曲折和困难，但却易使学生产生依赖和期待心理，缺乏思考，缺乏主动学习，进而不善于对知识进行迁移、应用，不利于学生全面发展。学生的问题具体体现在：(1)对酯化反应的本质不懂，影响酯化反应的因素(位阻因素、电性因素)，达不到实验教学辅助理论知识的理解；(2)实验报告直接按照书本照抄，缺乏主观能动性；(3)在习题练习中，换成甲酸和苄醇的酯化反应，出错率高。线上线下混合式教学模式“以学生为中心”+任务驱动教学法，激发了学生的学习兴趣，极大提高了学生学习的积极性[5]。课前，学生学习教师发布的视频资料，完成学习任务，思考问题、总结所涉及的理论知识点；课中，以学生为中心，学生板书并讲解实验，展示自己对实验的理解，并提出疑问，积极参与课堂讨论；实验装置演示操作，主动思考每一步操作的含义，规范实验操作。采用混合式教学后，学生学习兴趣得到极大的提高，学生的参与度加大，对实验的理解更加透彻，操作更加规范；教师的教学更具有针对性，教学效率明显提高。通过对比，我们发现学生积极主动参与学习，对有机化学充满学习的激情，变被动学习为积极主动的学习。