桃树丰产增收措施探析

李永红

（霍山县林业科技推广中心，安徽霍山237231）

桃树在霍山县栽培历史悠久，是广大农村四旁栽植的主要果树之一，近年来霍山县提出建设“江淮果岭”战略，出现了北部丘陵地区栽植桃树、葡萄、猕猴桃等果园热潮，从一定程度上带动了地方经济的发展。但是2019 年霍山县下符桥镇庙岗集村承包桃园的园主因果园盈利不足而选择弃荒大片桃园，令人深思。笔者认为造成收益低的主要原因是由于生产者技术水平低，栽培管理粗放，致使桃的产量低、品质差、成熟期过于集中，生产中应多措并举，达到既丰产又丰收的效果。

1 构建合理、丰产、优质的桃园

1.1 合理配置品种

桃子品种繁多、口感丰富，应根据不同的口感、成熟期、市场需求等合理配置品种，满足市场多样化需求，延长供应期，实现增产增收。

1.2 丰富栽培模式

实行露天栽培和大棚栽培相结合，大棚栽培的优势是可以反季节供应新鲜桃果，价格高且供不应求，虽然前期投入大后期收益也大。

2 丰产栽培管理技术

2.1 园地选择与改造技术

2.1.1 园地选择。根据桃树的生长习性选择合适的园地很重要，桃树喜光故应首选南坡，次之西坡，行向以南北走向为佳；桃树耐旱不耐涝，应选择10°以下缓坡山地、丘陵地带建园。

2.1.2 园地改造。已建成的平地桃园应深挖排水沟，高培土筑垄，至少应2 行间挖1 条排水沟，雨后应及时排水防涝。园地土壤以沙壤土为佳，黏性土壤应通过重施有机肥、多埋绿肥、掺沙等措施改善其土壤通透性，沙质土保水保肥性差，可采取多施勤施农家肥、绿肥，地面覆盖稻草、锯末等措施增加土层的保水保肥能力。每年在采果结束后应进行1 次全园深翻，翻后可不着急将大块土弄碎，任其接受一段时间的风吹日晒，可达到杀虫灭菌和改善土壤理化性能的作用。

2.2 水肥管理

由于桃树耐旱不耐涝，要做好排水工作，保持园内不积水，在久旱后应及时进行灌溉工作。

由于桃树根系发达，水平方向生长比垂直方向强盛。如表土养分不足，容易影响树势、产量和寿命。每年应施足基肥，基肥以腐熟的农家动物粪便等有机肥为主，一般在12 月左右，也可结合秋季深翻施入。结果中期施壮果肥，以叶面追施钾肥为主。可于林下播种绿肥或者间作豆类等农作物，既增收也增肥。

2.3 修剪整形

要想获得高产稳产优质，桃幼树的树形、树冠培育以及结果后的枝组修剪非常重要。桃树喜光向阳，树形以自然开心型为佳。根据培育需要决定定干高度，现在多以早产易采摘为培育目标，树高控制在4 m 以内，一般定干高度30～50 cm，留2～4 个主枝，每个主枝上留2～3 个侧枝，整棵树保持6～9 个侧枝，在主、侧枝上培育各类枝组，经过2～4 年的枝组培养逐步达到预期株型。树形的培养基本以拉枝、摘心、修剪等多种措施逐步实现的。拉枝是在夏季新枝生长未完全木质化之前，通过外力改变枝梢生长方向；摘心是在新梢长至30～50 cm 时摘除顶端嫩尖，去除其顶端生长优势，刺激下部隐芽萌发；抹芽就是去除过密芽、重叠芽以及病虫芽等，达到集中营养供保留芽生长发育。尚未结果的幼树修剪一般在生长季结合树形培育需要进行，进入结果期后一般在秋冬季进行修剪，其目的是为了培育来年的结果枝组达到丰产稳产而又针对性的对原有树形进行调节，修剪去过密枝、病虫枝、交叉重叠枝和回缩结果枝。

2.4 花果管理技术

2.4.1 保花保果。在出现冻害、虫害、涝灾等情况下，桃树花果大量脱落，需要对花果采取保护措施。保花保果的基本措施一定要施足基肥，使得树体营养充沛，花果生长健壮，其抗性增强能有效防灾防害，其次要针对不同情况采取不同措施：久旱要及时灌溉，雨后及时排水，虫害发生时要针对性的施药保花保果。

2.4.2 疏花疏果。合理的疏花疏果是桃树种植过程中必不可少的重要措施，可以有效地提高果实品质，增加果实单果重、含糖量及果实着色，并保证树体的连年丰产。

疏花在开花前进行。应疏除畸形花和预备枝上的花，长果枝疏掉枝条两端花蕾，多留中上部的花蕾，中、短果枝疏基部花蕾，留前部花蕾。一般长果枝留10～20 个花蕾，中果枝留8～12 个花蕾，花量大时短果枝上可不留花，花量小时建议短果枝上留4～6个壮花蕾。

当桃树幼果长到黄豆粒大时可进行第1 次疏果。由内到外，由上到下，疏除着生在枝条基部或内膛里的病果、伤果和畸形果，多保留枝条中上部和树冠外围的果，双果留质量最好的1 个果。幼果长到小枣大时进行第2 次疏果，主要疏去发育不良果、畸形果、直立果和过大或过小的果，保留生长均匀一致的果，提高果实的商品性。

2.4.3 定果。当幼果长到鸽子蛋大小时进行定果。可根据树势、树龄和生产管理水平等确定留果量，一般长果枝建议留2～4 个果，中果枝留1～3 个果，壮短果枝留1 个果。大果型桃树品种适当少留果，小果型桃树品种可以适当多留果。

2.4.4 套袋。套袋技术是生产无公害水果的有效措施，可显著改善桃果实的外观品质。时间在定果后进行，有桃蛀螟为害的果园要在桃蛀螟产卵前进行。套袋时先撑开袋口，托起袋底，让袋底通气排水口张开，然后将幼果套入袋内，袋口紧缚在结果枝上。注意一定要把袋口封严，但不要过分用力。套完袋后，用手往上轻轻托一下袋底中部，使果袋膨起来，两底角的通气排水孔张开，让幼果在果袋中悬空，不与袋壁贴附。套袋顺序为先上后下、先内后外，上下左右内外均匀分布。

2.5 病虫害防治

2.5.1 主要病虫害种类。桃常见病虫害有黑星病、缩叶病、溃疡病、干枯病、根癌病、炭疽病等；主要害虫有蚜虫、桑白蚧、螨虫、桃蛀螟和桃小食心虫等。

2.5.2 防治原则。以“预防为主，综合防治”为基本原则，保护利用各类天敌，维持桃园的生态平衡。优先采用物理防治和生物防治，必要时采用化学防治方法。

2.5.3 防治方法。首先是要保证充足的肥料养分供应，促使桃树生长发育健壮，瘦弱的植株抵抗力低下，健壮的植株抗性强，不易感染病虫害。其次园内要注意不能积水，及时排涝，保持良好的通风透光，园内定期清除杂草和枯枝落叶，不施未经腐熟的有机肥，一旦感染了病虫的枝叶要及时清理出园并做无害化处理。

人工清理病虫害准确度高，但是费时费力，利用害虫的趋光性和趋化性进行灯光诱杀、性激素诱杀，利用天敌、生物制剂进行生物防治安全可靠无污染，是未来防治的大趋势。当短时间内大面积发生病虫害时采用化学防治也是必不可少的，宜选用高效、低毒、低残留的农药。

3 发展多种经营，拓宽收入渠道

3.1 林下种植

避开采摘期在桃园内种植矮秆农作物，如豌豆、蚕豆、黄豆等豆类作物，既可以增收又能有效固氮增肥，采摘期内也可以撒种绿肥，既增肥也防杂草生长。

3.2 林下养殖

林下养殖鸡、鸭、鹅等家禽既能增收也可增加肥料。