肉鸭养殖管理技术要点

郭瑞臣

（山东省费县费城畜牧兽医工作站 273400）

1 控制好鸭舍温度

根据鸭群周龄提供适宜的温度,尤其在寒冷季节要做好供暖保温工作,封闭鸭舍要防止贼风入侵。常用的设施有地暖、红外线灯或保温伞。如果鸭群分布均匀、采食量正常、活动自如说明鸭舍温度合适。在夏季做好通风降温工作,在昼夜温差较大的春秋季节,应维持鸭舍温度相对恒定,温差不宜超过3～5℃。同时处理好通风与保暖的关系,及时清除舍内杂物和粪便,降低有害气体的产生,在中午前后外界温度较高的时候进行开窗通风,一方面能保持舍温,另一方面会使舍内空气新鲜,氧气充足[1]。

2 制定合理的光照

在肉鸭生长过程中要求光照时间在14～17h,如果采用开放式鸭舍,白天光照时间不足需要在晚上补充光照时间,如自然光照为12h 时,每天需要人工增加光照时间2～5h。补充光照的方式有两种,一是一次性补光,二是分段补光,可以根据鸭场实际情况采取相应的补光措施,光照强度以2～4w/m2为宜,光照强度太弱影响鸭群正常活动,强度太强容易发生应激反应。

3 供给营养全面的饲料

按照鸭群不同生长阶段的营养需要,配种营养全面的饲料,以满足鸭群对各种营养的需要。如果在寒冷季节,应相应提高10%～15%的饲料消耗量或提高饲料中能量和蛋白质的含量,促使机体抵御外界寒冷带来的应激反应。否则将会降低鸭群体质和抵抗疾病的能力。保证饲料新鲜、卫生和安全,认真管理和保存饲料,防止发生霉变和酸败。每天饲喂前检查饲料质量,如粒度大小、形状、发霉、发软等情况,一旦发生变化应立即上报管理人员,采取果断措施。每次添加的料量不要过多,以免造成饲料浪费,引起营养物质分解失效,从而增加养殖成本[2]。

4 及时进行分群

肉鸭生长速度较快,如果分群不及时、饲养密度较大会引起粪便积聚、氨气超标、采食不匀、均匀度下降等情况,严重时还会增加残次品的比例,造成死亡率升高。所以应根据实际情况进行分群管理,每群以100～150 只为宜,并且饲养密度合理,同时供给充足的料位和水位,促使所有鸭只都能同时采食到充足的饲料和饮水,提高鸭群均匀度和体重增长,保证鸭群健康生长[3]。

5 预防应激发生

鸭群对外界环境的变化非常敏感,如鸭舍突然断电,处于黑暗中的鸭群会乱跑和鸣叫,引起很大的应激,甚至造成踩踏死淘现象。这就要求在饲喂、饮水、消毒和清理粪便等操作过程中应按照饲养规范来进行,饲养人员还要更换一致的工作服,不能随意变动工作顺序或穿着鲜艳的衣服进舍,否则也会给鸭群带来应激反应。同时也要做好卫生管理,控制环境的污染,保证鸭群健康。同时在更换饲料、免疫接种等重大应激情况下,应提前给鸭群投喂电解多维,有利于缓解应激带来的反应,尽量降低这些应激给鸭群造成的伤害。

6 完善卫生防疫工作

鸭场饲养数量较多,建议采取全进全出制度,防治不同批次之间相互传染疾病。在鸭场和鸭舍门口设置消毒池,进出人员和车辆必须经过严格消毒后方可出入,谢绝非饲养人员进场。同时饲喂使用的料桶和水槽等要不定期消毒,并定期对鸭舍内外的环境进行清扫和消毒,消灭环境中存活的病原微生物,切断疾病传播途径,减少疾病发生。科学处理鸭粪和病死鸭,做好无害化处理。每天认真巡视鸭群,发现采食、饮水、精神状态、声音等异常时,应立即查找原因,一旦确诊鸭群感染疾病,及时进行隔离治疗,防治病情扩散和蔓延。对无治疗价值的病鸭要立即淘汰,以免污染健康鸭群[4]。

同时由专门的兽医人员制定合理的免疫程序,并做好疫苗接种工作,防控传染性疾病的发生,在日常管理中结合药物预防,控制一些细菌性疾病的发生。如果鸭群感染疾病,应有专门的兽医人员进行剖检、化验、确诊,使用高敏感药物对症治疗,有利于取得最佳治疗的效果。切忌随意加大剂量或盲目用药,以免出现配伍切忌延误病情或发生中毒现象。使用抗生素的时间不能过长,一般要求一个疗程为3～5d,最多使用一周时间,以免产生药物耐药性和药残问题。