牧草青贮加工技术简介

2020-12-16漆虎强

中国畜禽种业 2020年9期

漆虎强

（甘肃省定西市漳县畜牧兽医服务中心 748300）

现阶段牧草青贮加工技术已广泛应用于牧草产业中,主要作用是可以有效延长牧草贮存时间,使得牧草供应达到一个平衡的作用。简单来说,牧草青贮技术是利用将收获不久的青绿牧草斩断截短后装入用于青贮的窑子或青贮塔和青贮袋中,压实青绿牧草排出里面的空气,在乳酸菌作用下产生一个酸性环境,使得青绿牧草能长时间贮存。现阶段我们常用的牧草青贮方式主要有两个,一个是高水分的青贮方式,通常含水量可以达到70%以上,以及一种低水分的青贮方式,含水量通常在40%～50%,目前我们广泛应用的青贮方法主要有拉伸膜青贮法、灌装青贮法及塔式青贮法3 种,下面将对这3 种牧草青贮加工技术进行介绍,以期为牧草青贮加工产业的进步带来帮助。

1 拉伸膜牧草青贮技术

拉伸膜牧草青贮技术使用过使用高压力的牧草捆扎机将牧草制作成一个圆柱形草捆,然后通过使用专门的裹包机和专门用于青贮使用的高强度塑料拉伸膜对草捆进行裹包,可有效清除草捆中的空气含量,形成一个厌氧的酸性发酵环境,通常在20～30d 即可完成乳酸菌发酵过程。拉伸膜牧草青贮技术的优点是可以有效减少牧草运输成本,牧草通过挤压后占用的空间较小。同时不需建设青贮窖及青贮塔等,牧草的青贮质量较高,适合于各种大规模牧草场的青贮工作及机械化作业[1]。

拉伸膜牧草青贮技术的技术要点主要有3 方面,首先就是青贮的原料要求,需要将青贮原料水分控制在40%～60%为宜,若青贮原料水分高于60%,会影响捆扎过程的密闭程度,需要将原料进行适当晾晒,降低原料中的水分。同时拉伸膜圆捆青贮技术也适用于玉米秸秆、甘蔗尾叶及芦苇等青绿作物。其次需要注意的是加工设备方面的问题,拉伸膜牧草青贮技术我们要使用成套的设备进行处理加工,主要包括牧草打捆机和裹包机,小型圆捆青贮不仅需要常用的割草机和搂草机,还需要小型圆捆打捆机及小型青贮裹包机。若是青贮加工秸秆类的作物,我们还需要配备揉碎机和切割机。最后还需要注意把握牧草是否过度干燥,过度干燥可能使拉伸膜刺穿破裂,同时我们也需要使用高密度的青贮专用拉伸膜,最大限度地避免出现拉伸膜破裂问题。

2 灌装袋式牧草青贮技术

灌装袋式牧草青贮技术的操作过程是通过将切碎的青贮原料使用专门的袋装式灌装机灌装入大型青贮袋中。这种牧草青贮技术的核心装备是灌装机。通常我们使用中小型的袋装青贮装填机,其中配备切碎机,切碎长度通常在2cm 左右,牧草切碎后将原料自动压入金属桶中,随后在金属桶上配塑料袋,通过金属桶压实后进入塑料袋中,一般每袋大概在50kg 左右。灌装袋式牧草青贮技术通常适用于小型牧草场或小型草食动物饲养场[2]。

3 塔式牧草青贮技术

塔式牧草青贮技术通常根据气密程度分为两种类型,即普通型和限氧型两种。通常青贮塔的建设使用混凝土浇筑或镀锌钢板制作而成,需要具有良好的防酸、耐腐蚀能力。青贮塔通常为圆柱形形状,青贮塔的高度一般在8～10m,直径在3～6m。青贮的牧草通常从青贮塔塔顶部装入,而取出青贮材料既可以从青贮塔的塔顶取出,也可以从塔底取出。塔式青贮最需要注意的就是需要做好防雷防雨工作,落实避雷针工作,防止青贮塔遭受雷击。塔式牧草青贮技术比较适合于奶畜,如奶牛、奶羊等养殖数量较多的地区[3]。