蛋鸡福利化养殖模式运用进展

2020-12-16郭磊陈信魏晓明段书一

中国畜禽种业 2020年7期

郭磊陈信魏晓明段书一

（宁夏晓鸣农牧股份有限公司 750011）

目前福利化养殖模式在蛋鸡养殖模式中所占的比例还比较低，随着我国畜牧业不断发展，对动物福利行业的重视程度提高，创设新型福利化养殖模式的呼声也越来越高，针对当前我国养殖现状，积极学习外国福利化养殖模式的优缺点，为我国福利化养殖模式的开发和建设提供参考，也是非常可行的一种方式。

1 现有的福利化养殖方式

蛋鸡福利分为生理福利、环境福利、卫生福利、心理福利和行为福利等，当前蛋鸡的生理福利包括享受不受饥渴的自由；有舒适的睡眠和栖息场所，这是环境福利；卫生福利方面享有不受痛苦和疾病的侵害；心理方面享受降低其恐惧和焦虑心情；行为方面享有表达天性的自由。

随着我国的不断发展，以及养殖装备的不断进步，标准化规模养殖场不断涌现，逐步替代落后产能的养鸡舍，新型的叠层、梯形鸡笼不断提高鸡群密度，由于限制活动，鸡群采食量减少，节约了饲料成本，同时养殖自动化程度越来越高，养殖效率不断提升，人工等养殖成本大大节约，可实现鸡与粪便有效分离，降低了粪便带来了疫病传播风险。虽然笼养具有一定优势，但传统的笼养使鸡处于一种长期应激状态，免疫功能受到抑制，骨骼脆弱，生理状况和身体物理状态变差，且通风和照明条件差，由于环境密闭，还会经常引发各种呼吸道疾病[1]。动物福利式养殖的非笼养鸡群可完全自由活动（展翅、跳跃、栖息等），通过环境富集方式有足够的空间表现各种习性，大大提高健康程度，减少非必须用药的频次和种类，免疫系统、骨骼系统、神经系统、消化系统等均得到良好的保护和性能发挥。

2 当前福利化养殖设施现状

目前，国内也有许多专家学者和养殖企业在积极探索蛋鸡福利化养殖设施，如国家蛋鸡产业技术体系岗位科学家李保明教授主持自创的蛋鸡网上栖架立体散养新模式，既能满足鸡的行为表达需要，使鸡自由栖息；又能使鸡在一个较大的空间内进行水平和垂直活动，增强鸡体健康和抵抗力，提高生产性能，这种模式既不同于欧美国家的福利养殖模式，又能满足欧盟福利标准，并能提升蛋鸡福利养殖与健康水平；宁夏晓鸣农牧股份有限公司自创的全网面高床平养福利式养殖，将蛋鸡全部饲养在离地1.8m 高的漏粪网架上，使鸡群能自由饮水、采食、择偶、栖息、交配、展翅等，同时鸡舍内配备产蛋箱、栖架、磨爪棒等富集设施，用平养漏粪地板方式使鸡群与粪便分离，同时减少饲养密度，满足其各种基本行为，利于种群的习性回归，保障了健康养殖与动物福利的充分发挥。江苏鸿轩生态农业有限公司引进荷兰的“UFO 阳光鸡房”，执行欧盟动物福利标准，使鸡群散养的同时隔绝外来疫病等危险因素。

当前，为了符合动物福利的国际化发展，饲养过程中，一些有经济实力的规模养殖场多采用一些装配型鸡笼（福利笼）进行饲养，鸡笼分为小中大3 种类型，同普通鸡笼相比，装配型鸡笼具有一定的发展优势，它能为蛋鸡提供更大的活动空间，同时配备多个生活区，还有环境富集设施，如栖架、抓棒等供鸡群使用。当前欧洲国家多采用多层散养系统，这种养殖系统在我国也有应用，该系统有多层采食和栖息平台，与平养相比养殖密度和节约成本有所提高，是我国值得学习和借鉴的一种养殖模式[2]。

3 新型福利化养殖模式的思考

首要任务是加大新型福利化养殖设备和养殖方法的开发力度，更好地满足鸡只行为和天性表达的实际需求，为其创设更大的活动空间，重视对自然散养环境的模仿，提取其中的优势，进一步提升养殖防疫能力，加强生物安全体系建设，增加鸡群抗病力。然后要做好福利化养殖设施管理，一些新设备设施的出现代替了传统养殖模式，同时也需要养殖户掌握更多的知识和技术，做好相应管理工作。