饲用玉米栽培技术

谢 超

（灵丘县上寨镇便民服务中心，山西 灵丘 034402）

青饲玉米为我国最重要的栽培饲草之一，以收青茎叶及青穗为目的，具有营养价值高、木质素含量低、非结构性碳水化合物含量高、产量高等优点，同时，青饲玉米可作青饲饲料直接喂养反刍动物，还可以晒制干草备用，连作危害小，可机械化栽培。随着畜产业化的快速发展，饲料饲草需求量日益增加，无论对玉米种植者、畜牧业养殖者还是科研工作者而言，选育、种植营养价值高的青饲玉米品种将带来更大的效益，对农牧混合区大幅度提高农民收入有现实意义。

灵丘县地处“镰刀弯”地区，是玉米结构调整的重点地区，也是典型的旱作农业区和畜牧业发展优势区。近年来，灵丘县调整结构优化供给发展富民乡村产业，大力发展绿色生态畜牧业。持续推进雁门关农牧交错带建设，推动好山好水、佳农、万鑫、成发等畜牧企业做大做强，建设中农畜牧标杆园区，提升德盛、花沟、鑫喆等11个养殖场，完成草地改良和耕地种草3 400 hm2，完成全株玉米青贮3.8×104t，种植由粮经二元结构开始向粮经饲三元结构转变。价格、机械化普及等因素共促青贮玉米种植意向增强，现将青贮玉米栽培方式介绍如下。

1 品种选择

种地选好种，高产还轻松。根据当地的生产条件和种植方式，因地制宜，选择适应性、抗逆性强的玉米品种。适宜山西北部种植的青贮玉米有郑青贮1号、雅玉青贮26、京科青贮516、和大京九26，这也是目前市场上比较畅销的专用青贮玉米品种。能通过审定的玉米肯定都是没有问题的，不过春播地区可能虫害会相对多一些，因此要尽量购买精选后包衣的种子，以防苗期地下害虫危害。据了解，郑青贮1号、大京九26选用的都是进口的种衣剂，可以有效帮助提苗、壮苗，并且是低毒的，这样青贮收获后基本没有毒剂残留，使牛、羊等牲畜放心食用。播前晒种2～3 d，提高出苗率和整齐度。

2 选地、整地及施肥

作为深根性高产作物，青贮玉米田应选择土层深厚、地势平坦、水利条件较好，肥力较高的地块，尽量避开瘠薄的沙土地上种植。玉米连作容易感染病害和虫害，因此忌连作，前茬作物以豆类、菜类较好，或每两年倒茬1次。

播前施足基肥。前作收获后及时秋深翻（深度25 cm），耕地后耙地，保持地表平整无坷垃，创造具有良好水热条件而又疏松的耕层，否则不利播种。结合深耕深翻施基肥，每0.067 hm2基施腐熟的农家肥2 300 kg、二铵18 kg左右，后期若不追肥可同时施玉米缓控释肥50 kg/0.067 hm2。薄地可酌情增加基肥量。灌足、灌好墒水。可用封闭法进行播前除草。建议采取保护性耕作技术。前茬作物秸秆收获利用或就地覆盖还田，土壤免耕。提倡整秆覆盖还田，这种方式秸秆残留量大，稳定性好，有利于减少冬春季节水分的蒸发，蓄纳较多的自然降水。

3 播种

根据养殖及市场需要，结合当地自然气候特点，合理安排播期，做到播期合理、熟期搭配。播前需检查土壤墒情，掌握墒情变化。播种前耕层土壤持水量必须达到60%以上，才能保证良好的出苗。灵丘县一般春播时间为4月中下旬，气温低时需覆盖地膜，每年从4月中旬开始，到5月下旬结束。

青贮玉米可条播、直播，也可以穴播。采用大垄条播，实行垄作时，行距为60 cm，株距20 cm左右。穴播时，行株距约为30 cm×30 cm，播种后盖土3 cm。选择直播时，合理进行密植有利于提高总产量，肥地宜密，薄地宜稀，根据品种特性进行酌情增减。每0.067 hm2播种量一般为2.5～3.0 kg；调节播种深度5～8 cm，等行距种植的行距为60 cm，大小行种植的大行距为70 cm，小行距为40 cm。一般青贮玉米的单位面积保苗数为5 000～5 500株/0.067 hm2，种植密度可比普通籽粒玉米品种适当增加。出苗后及时查苗、补苗并及早间苗、定苗。一般3叶期间苗，5叶期定苗。及时去除弱苗、病苗、虫苗，留壮苗、匀苗、齐苗，提高群体整齐度。采用精量玉米点播施肥机播种的同时，将肥料施在种子行两侧，一般施入磷酸二铵 7～10 kg、氯化钾 2～3 kg。

4 田间管理

由于饲用玉米品种大多适应力和再生力极强，病虫害少，管理相对简便。

4.1 补苗

补苗一般在玉米幼苗3～5叶时进行。缺苗较多的，要及时用经过浸种催芽露白后的种子补种。缺苗不多的，可移苗补栽，选在阴天或雨后抓紧时间进行，选用壮苗带土移栽，并浇定根水。采用地膜播种的，要及时放苗。

4.2 及时间苗和定苗

玉米幼苗3～5片叶时进行间苗，拔去弱苗、小苗，间苗宜早宜轻。4～5片叶时进行定苗，按预定密度，留下叶宽、叶色常浓绿、生长整齐的壮苗。苗高10～15 cm，及时控制和清除田间的杂草，3～5片叶时喷除草剂防杂草，争取较高的产量。

4.3 施肥

根据土壤肥力、产量目标及品种需肥特点等，科学施用基肥、种肥和追肥，提高饲用玉米产量。针对当前农民种植玉米基肥施用复合肥较为普遍的现状，氮、磷、钾肥配合施用。生产上要增施微肥，缺锌地块增施硫酸锌1～2 kg/0.067 hm2。施肥应以基肥为主、追肥为辅，基肥应结合整地施农家肥3 000～5 000 kg/0.067 hm2、纯氮 7～9 kg/0.067 hm2、P2O56～8 kg/0.067 hm2、K2O3～4 kg/0.067 hm2。结合定苗，宜早轻施苗肥，一般每0.067 hm2施尿素5～7 kg，有条件的可施用腐熟农家肥。若基肥较足，幼苗长势旺盛可不追施苗肥。整地未施缓控释肥的，在大喇叭口时要施追肥，追肥可选择与浇灌时一块进行，一次追施尿素10～15 kg/0.067 hm2。免耕或铁茬播种的，将准备肥料的全部磷、钾肥做种肥，全部氮肥的1/2于定苗时追施，另1/2在七展叶追施。

玉米5～6叶期对生长过旺、密度偏大的田块要0.067 hm2用健壮素30 mL（1支），兑水30 kg喷施控制基部节间伸长，降低株高，预防倒伏。

4.4 灌溉

结合当地的降雨和土壤的墒情确定具体的灌溉时间和次数，主要做好苗期、拔节抽穗期、抽穗扬花期、灌浆期的灌溉，后期根据雨量灌水。

5 病虫草害防治

5.1 病虫鼠害防治

玉米出苗后早上下地检查小地老虎危害情况，发现危害的，可采用人工捕杀或用药物诱杀。对鼠害严重的地块，应采取化学防治（投放毒饵）和物理防治（如电猫灭鼠）多种措施杀灭。苗期注意做好草地贪夜蛾的防治工作。玉米苗期常有金针虫、蝼蛄、蛴螬、地老虎等地下害虫的危害，可用质量分数50%的辛硫磷乳剂加水灌根灭虫。玉米红蜘蛛是旱地玉米最常见虫害，害过的玉米茎叶作饲草品质下降。防治主要有以下方法:避免与大豆间作套种；田间喷药选用1.8%阿维菌素、20%哒螨灵乳油2 000倍液喷雾防治。尽量将药液喷在玉米叶片背面，重发田块，每10 d喷洒1次，连喷2～3次，均能取得良好的效果。有条件的地方可选用哒螨灵乳油、阿维菌素乳油，使用烟雾机于早晨或傍晚气压低时进行防治。

5.2 化学除草

玉米杂草防治主要是通过玉米播后苗前，采用除草剂（乙草胺50～70 g/0.067 hm2）进行地表喷施，在地表形成一层药膜。机械喷雾兑水10 L/0.067 hm2，人工喷施兑水40 L/0.067 hm2。化除不理想的田块在3～4叶展时用玉农乐100 mL/0.067 hm2进行化除。

6 适时收获

玉米秸秆应在不影响产量的前提下尽早尽快收割。青贮玉米的最佳收获期为籽粒的乳熟末期至蜡熟前期，青贮效果最佳水分含量为55%～70%，此时产量最高，营养价值也最好。普通玉米带穗青贮，玉米粒达到生理成熟时收割。玉米粒达到生理成熟的标志：玉米粒尖的几层细胞变黑形成黑层。观测方法：在玉米果穗中部剥下几粒玉米，纵向剖开或切下尖部，如有黑层即表示玉米粒已达到生理成熟，此时正好收割制作青贮饲料。

7 结束语

青贮饲料营养丰富，乳酸和维生素含量高，适口性好，饲喂牲畜消化疾病较少，成为调节青绿饲料季节性余缺的重要措施。青贮饲料不仅可以常年利用，受自然灾害的影响较小，而且保存期达3～4年。按照以养带种、以种促养的原则，因地制宜发展饲用玉米，为推动旱作农业转型升级，培育壮大农牧结合产业发展和发挥产业扶贫效应提供助力。