四川烟区彩色油菜促农增收的农旅融合模式探索<br/>——以米易县普威镇为例

四川烟区彩色油菜促农增收的农旅融合模式探索
——以米易县普威镇为例

2020-12-16叶鹏盛韦树谷张瑞平张宗锦代顺冬曾华兰郭世平杜卫民伍仁军

四川农业科技 2020年1期

黄玲，刘余，叶鹏盛，韦树谷，张瑞平，张宗锦，代顺冬，赖佳，曾华兰，郭世平，杜卫民，伍仁军*

(1.四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所，四川成都 610300；2.四川省烟草公司攀枝花市公司，四川攀枝花 617026；3.中国烟草总公司四川省公司，四川成都 610017)

四川省是我国烟叶生产的主产区之一。四川烟叶产区大多位于大小凉山彝区、乌蒙山区和秦巴山区等集中连片的贫困地区。烟草产业已经成为贫困地区脱贫攻坚的支柱产业。在烟草主业增收的同时，提高烟草复种指数，努力拓宽辅业或多元化增收渠道，是确保烟农收入持续增加的有效措施。油菜不仅是油料作物，而且盛开的油菜花极具观赏性，特别是彩色油菜新品种，更是打造美丽乡村和带动乡村旅游的重要组成。在四川烟区一些光热条件较好的地区“烤烟-油菜”轮作模式已逐渐形成了当地的特色经济产业链，它已成为一种提高烟区复种指数和促农增收的有效轮作模式[1]。该模式不仅能提高烟叶质量和效益，还推动和促进了当地菜籽油加工企业和乡村旅游业的发展，实现了一二三产业的融合发展。本文以米易县普威镇为例，分析了四川烟区“烤烟-油菜”种植模式下农旅深度融合发展的途经，以期能对四川烟区促农增收提供帮助和借鉴。

1 彩色油菜品种的选择利用

1.1 不同花色油菜品种的利用

根据特色观光农业发展的需求，育种家筛选和培育出了白色、橘红色、黄色、粉红色、紫色、红色等丰富多样的花色油菜品种[2]。其中白色油菜花一般是由黄色油菜与白色萝卜杂交而成；紫色花油菜是黄色油菜与紫色萝卜的杂交后代，因此仍带有一些萝卜的性状。粉红色油菜花是由橘红色油菜与偏芥菜型油菜杂交选育而成[3]。不同花色的油菜品种可以利用于田间图案造型设计，还能做成色彩艳丽的花环，用于头发和各种服装的装饰，通过提高对游客的吸引力来增加农民的收益。

1.2 不同花型油菜品种的利用

彩色油菜的花瓣形状有鸡爪形、蝴蝶形等，极具观赏价值[4]。花瓣大小与普通油菜相当，或大于普通油菜花。比如“粉红早100”的花瓣长约2.2cm、宽约1.6cm，明显大于油菜“宣汉早”(花瓣长约1.5cm、宽约1.0cm)[3]。可以将不同花型的油菜花做成创意标本或工艺品，以增加旅游销售收入。

1.3 不同叶色油菜品种的利用

彩色油菜的叶片颜色也有不同。普通油菜叶片为绿色，彩色油菜就有绿叶和紫叶品种等类型。紫叶油菜是由绿叶油菜和紫叶芥菜杂交培育而成。在观光旅游农业发展中，可以利用紫色叶片的油菜品种进行苗期造型，也具有较强的观赏性。这就使油菜的旅游观赏期由花期提前到从苗期开始，大大地延长了彩色油菜的观赏时期。

1.4 不同花期油菜品种的利用

彩色油菜不仅花色有差异，花期的长短和早晚也有较大差异。彩色油菜花的花期有的与普通油菜相当，只有30d左右，有的却很长。例如“粉红早100”的花期长约100d。彩色油菜品种除了花期长短的差异，还存在开花早迟的差异。在攀枝花烟区，一般早熟品种在2月上旬开花，中熟品种在2月中旬开花，也有少数极早开花品种，例如“粉红早100”可早在12月中旬就开花。以此，可以通过合理搭配不同花期的油菜品种，有效延长油菜花的观赏期，实现彩色油菜观赏价值的最大化。四川烟区“烤烟-油菜”轮作模式下，普通油菜一般选用早熟、生育期短的油菜品种，例如川油21号[5]、绵油11号[6]、早白油6号[1]等。因此，在彩色油菜品种选择时，最好也选择早熟、生育期短的品种，这样才能保证与烤烟连作时，二者生育期比较协调，从而获得较好的经济效益。

2 田间景观造型设计

2.1 合理选择品种

由于彩色油菜多数由远缘杂交、人工诱变等技术结合传统育种的方法选育而成，因此一定要根据当地气候特点和实际造型的需要选用优良品种，这样才能获得较好的观光旅游效果和获得较高的产量。

2.2 适期播种

为有效解决油菜挤压烤烟生产最佳节令的茬口矛盾难题，在选择早熟彩色油菜品种的同时适期早播也是一个有效的方法。此外，彩色油菜最好采用育苗移栽的方法种植。一方面有利于提早培养壮苗，另一方面可以有效避免因直播缺窝而影响彩色油菜图案造型效果。

2.3 景观造型技巧

在山地烟区，可利用梯田的立体视觉效应，配搭不同颜色的油菜组合，设计成五彩斑斓的彩色梯田，达到强烈的视觉效果。此外，在文化底蕴较深的少数民族地区，可结合当地人文环境的特点进行图案设计，应用彩色油菜将人文元素融入到田间地头，成为大型的艺术画，实现少数民族特有的“历史-文化-自然”全面融合的效果，达到吸引游客，传播文化，美化环境，增加农民收益的目的。

3 农旅融合发展模式建立

3.1 一二三产业有机融合发展

对于四川省烟区多数油菜旅游开发地，应逐渐形成规模，通过自然农业景观的打造，形成良好的景观效果，同时将一二三产业有机融合。例如开发油菜蜂蜜、菜籽油、油菜苔等本地特色农产品。还可在田间增加一些趣味性场景与元素，例如编制彩色油菜花环、制作油菜花标本、工艺品等项目，使游客近距离体验油菜文化。将彩色油菜花用于盆景制作，打造特色农家小院的同时还可以作为盆景销售，此外还可以增加当地少数民族的特色体验型节目，实现农业与旅游业的深度融合发展，形成完整的产业链。

3.2 少数民族文化元素的融合

四川烟区多数为少数民族聚居地区。在彩色油菜花田景观打造方面，可以通过将少数民族村落的建筑和民族服饰特色与大地艺术相结合，打造富含当地文化的田间图案，将民族特色文化与农业景观充分融合。同时将当地少数民族独特的饮食文化、民族手工艺品等文化元素引进融合，让游客观光体验、感受独特的民族文化，形成可持续的发展。

3.3 与地方政府政策的结合

2018年中央1号文件提出“乡村振兴战略”推动乡村发展，四川烟区也在争取抓住乡村振兴战略所带来的机遇，发展乡村旅游。四川烟区一方面可以利用自身具有的良好生态环境和丰富的历史资源，发展农耕旅游。例如在四川省宜宾市屏山县中都镇和攀枝花市米易县普威镇等地每年都会举办油菜花节。另一方面也可以积极与当地政府政策对接，争取融入政府对当地旅游的规划统筹中，充分利用当地基础设施和宣传推介渠道。例如，米易普威镇的油菜花节，创新引入彩色油菜花图案设计后，有效地将攀枝花市大力发展康养旅游[7]与农业产业深度融合，形成了具有鲜明特色的乡村旅游产业。