软籽石榴栽培技术

邹红婷

（姚安县栋川镇农业农村服务中心，云南姚安 675300）

1 园址选择与整地

1.1 园地选择

软籽石榴喜干燥、不耐渍，喜温暖和好光照，对土壤要求不严，抗旱耐瘠薄，抗盐碱，pH值为4.5～8.2的土壤上均可生长，年平均气温≥10 ℃，年积温超过3000 ℃的山地、平原均可种植。

1.2 整 地

石榴性喜温暖，栽植地宜选择光照和灌水条件较好的肥沃壤土地块。栽植前一年的秋季对选择好的地块进行整理，包括施入有机肥、深翻熟化等，为果苗根系生长营造一个良好环境。

2 定植技术

2.1 栽植时间

全年均可栽植，但姚安以秋季落叶后至春季萌芽前栽植最佳。

2.2 挖定植穴及施基肥

软籽石榴根系多分布在40～50 cm深的土层中，所以以株行距2.5 m理墒，墒面与沟高差0.3 m，在墒面挖定植穴，穴距2～3 m,定植穴大小0.5 m×0.5 m×0.5 m，每穴施用腐熟的农家肥25～30 kg（或商品有机肥5 kg），与表土充分混匀后回填入栽植穴底，心土回填栽植穴上层,每亩定植90～105株。

2.3 栽 植

栽植前剪除烂根、伤根，置于浓度约为0.3%高锰酸钾+生根粉水中浸泡5～10 min，可以起到有效消毒杀菌作用，提高成活率。栽植时扶正苗木，舒展根系，分层填土压实，使根系分布均匀，栽植深度高于圃地深度5～10 cm，形成高塘。冬春季栽后立即浇透水，次日再浇1次透水，再用白色地膜覆盖保湿，在距根15 cm处平剪去过高苗头，用薄膜包扎好剪口，之后视土壤墒情浇水，保持土壤湿润。

3 栽后肥水管理

3.1 第一年管理

春季萌芽展叶后进行成活情况检查，并及时补植。根据姚安的种植经验，在栽后第一季的6-7月下透雨后施1次提苗肥，每亩用水溶肥80 mL或中氮复合肥5 kg，在9-10月继续用每亩水溶肥80 mL或中氮复合肥10 kg施1次秋肥，每次施肥前人工除草；留3～4个分枝定主杆，去除多余分枝，以便养成开心树形。

3.2 第二年管理

春季应注意适时浇水，防止过干死苗，并及时架设滴灌设施，便于在4月底至5月初全部展叶后施第1次肥，每亩施水溶肥80 mL或高钾复合肥15 kg,7月初、8月中旬每亩再施2次水溶肥80 mL或高钾复合肥15 kg作壮杆肥，9月底至10月初每亩施1次水溶肥80 mL或高钾复合肥15 kg做秋肥。有部分树出现挂果，应尽量少留果，让其养成树形。第三年一般亩产果达1 t，因此应注重肥、水管理，在施肥中应多施优质农家肥，按每产1 kg果施用2 kg农家肥比较合理。

软籽石榴树苗的肥料利用率（即肥料施用后实际被吸收的百分比）不到50%（氮肥约为50%，磷肥约为30%，钾肥约为40%）。为向土地返还足够的元素，第二年秋翻时就需要加倍施入农家肥。预计第四年亩产达1500 kg，上个秋季应施入3000 kg农家肥，才能保证当年产量并能同时形成足够花芽来保证翌年同样有1500 kg以上的产量，甚至更高。施肥环状挖沟施入最佳（见图1）。

3.3 第三年及丰产期肥水管理

根据姚安县石榴栽培丰产经验，第三年产果，第四年进入丰产期。每年除当年施入足量的优质农家肥（下年产果量的2倍以上）外，在早春滴灌施入适量的促花肥（按每亩用水溶肥80 mL）；此后适当控水控肥，进入盛花期亩滴灌施水溶肥80 mL或高钾复合肥15 kg，适当配合微量元素肥料叶面喷施作保花肥；5月底6月初下透雨后，石榴果实生长进入旺盛期，需肥量渐增，应在6月初至7月上中旬亩滴灌施水溶肥80 mL或高钾复合肥15 kg作为保果肥和促果肥；后期适时喷施叶面肥。

施肥后配合淋水，秋季落叶后及降霜前浇1次水，开春萌芽前浇1次水。生长期根据天气情况结合石榴树生长情况，保持水分平衡，防止干旱和积涝。

4 整形修剪

4.1 整 形

田间栽培应以平头丛枝形为主，以便于管理和获得早期丰产。

4.2 修 剪

冬夏剪结合。冬剪往往造成树势过旺，不利于形成花芽，雌花率和坐果率相应较低。因此在生长期间还要结合抹芽、扭枝、摘心、疏梢等措施调节树势。石榴对修剪敏感，耐剪性差，冬剪量大会产生春旺，营养枝条增多，影响其坐果率；夏剪量大又会造成树势弱。因此，对树势弱的树适当增加冬剪量，对旺树要适当增加夏剪量。按种植年限修剪原则如下：

（1）第一年。枝叶全部保留，养树养根，促进生长，可不修剪。

（2）第二年。开始对幼树进行整形、修剪，选留干高60 cm，冬季修剪时留长势均匀，分枝角度为45°的3～4个主枝，剪去选定主枝上的中心枝，主干上40 cm以下的大小枝全部剪除，以培养骨架，达到3大主枝开心形的良好树势。

（3）初结果树。将主枝两侧位置适宜、长势健壮的营养枝培养成侧枝或结果枝组，疏除或改造徒长枝、萌蘖枝成为结果枝组，对长势中庸的营养枝缓放促其开花结果，对长势弱的多年生枝轻度回缩复壮，以轻剪、疏枝为主。

（4）盛果期树。更新结果枝组，适当回缩枝轴过长、结果能力下降的枝组和长势衰弱的侧枝，疏除干枯病虫枝、细弱枝、纤细枝、萌蘖枝，培养以中小枝为主的健壮结果枝组，重点留春梢，适当留夏梢，抹除秋梢。

（5）衰老树。回缩复壮，促生新根，恢复树势，延缓衰老。

5 花果管理

5.1 促 花

初现花蕾时，对结果骨干枝环剥，环割有良好的促花效果；春季展叶后喷多效唑，虽会使坐果率稍降，但显著提高了完全花的数量，最终坐果数量反而上升。

5.2 疏 花

软籽石榴花量大，可以分为筒状花和钟状花。筒状花为正常花，多出现在头茬花；钟状花为不完全花，多出现在第三茬花，不能结果，初花期应及时摘除。

5.3 保 果

软籽石榴异花授粉坐果率高于自花授粉，花期叶面喷施硼肥、人工授粉、放蜂等都可提高坐果率；盛花期或幼果期每15 d喷1次0.3%～0.5%的尿素和500 ppm的赤霉素溶液，对促进枝叶生长，减少落果，提高产量，提前成熟有明显效果。

5.4 疏 果

采用多留头花果、选留2次果、疏去3次果的方法。及时将发生病虫害、双果、小果、晚花果、小果等去除，以确保石榴熟期一致，品质更佳（图2、图 3）。

5.5 果实套袋

石榴坐果后20 d进行果实套袋，可有效防止桃蛀螟对果实的为害。套袋前应喷1次杀虫剂，预防“脓包果”发生。

5.6 脱袋着色

在石榴成熟前15～20 d进行脱袋，增加阳光照射，使石榴着色，提高品质。

6 主要病虫害的综合防治技术

6.1 主要病害及其防治

（1） 石榴干腐病。此病不仅为害生长期间的果实，而且为害贮藏期的果实，也侵染花器、果薹、新梢。防治措施：剪除病枝病果，减少病源。在冬季结合修剪，剪除病虫枝、枯死枝，然后清扫果园，将病虫枝、病果等集中烧毁，减少传染源。喷药保护。开花前及开花后，各喷1次1∶1.5∶160倍式波尔多液，或喷50%甲基硫菌灵可湿性粉剂800～1000倍液。以后每隔15～20 d喷1次，至8月底，全年共喷5～6次，防治效果良好。

（2）石榴早期落叶病。早期落叶病从病斑特征上可分为褐斑病，圆斑病和轮纹斑点病等，其中以褐斑病对石榴树的损害最严重。防治措施：防治早期落叶病，以化学防治为主，配合清园、修剪等措施。生长期间,连喷2～3次1∶1∶200倍式波尔多液，或50%退菌特可湿性粉剂600倍液。首次喷药应在春芽萌发前进行。加强综合管理，合理施肥增强树势,重视修剪培养良好树形,改善树冠内通风透光状况。

（3）石榴根腐病（菌核性根腐病）。防治应从选择园地开始做起，园地应选择在排水良好不发生渍涝的地块上，在每年的5-9月，喷施50%的多苗灵800～1000倍液，出现根腐病植株（生长季叶片变黄）时，可以挖开根部土壤，找到根腐位置，用刀刮除发病的根，涂抹50%的多苗灵500～600倍液药液，并在土壤中拌上生石灰，堆高根部土壤，防止渍涝。

6.2 主要虫害及其防治

（1）食心虫类。主要有桃蛀螟和桃小食心虫。防治措施：清理石榴园，减少虫源。用药物堵塞萼筒，石榴坐果后，可用50%辛硫磷乳油500倍液渗药棉球或制成药泥堵塞萼筒。6月上旬、7月上中旬、8月上旬和9月上旬各代成虫产卵盛期，分别用5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液，或2.5%氟氯氰菊酯乳油2500倍液均匀喷布，杀死初孵幼虫。

（2）蚧壳虫类。有石榴绒蚧和龟蜡蚧，主要在石榴、紫薇枝条上为害，是全国各石榴产区的主要虫害之一。为害轻时树势衰弱，枝瘦叶黄，导致煤污病的滋生，重者造成枝叶枯落，甚至全株死亡。防治方法：人工刮刷，然后将刮下的残渣烧掉，或用蘸有内吸性杀虫药物的硬刷子在枝干上从上往下刷1遍，防治效果好。春天越冬若虫出蛰期，是药剂防治的关键时期，用药以3～5波美度石硫合剂加0.3%洗衣粉效果最佳，防效达100%；也可用1200倍液40%氧化乐果（防效接近80%）等防治。

（3）枣尺蠖。又名枣步曲，主要为害枣树、酸枣、石榴等果树。是全国石榴产区的主要害虫，为害石榴树叶片。在卵孵化期，可喷20%氰戊菊酯乳剂1200倍液，10%氟氯氰菊酯乳油1200倍液或2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液，均有良好的防治效果。

（4） 蚜虫。为害石榴的以棉蚜为主。防治方法：石榴树展叶后，喷布40%氧化乐果1200倍液、菊酯类农药1500～2000倍液、50%抗蚜威可湿性粉3000倍液1～2次，防治效果良好。