浅谈设施蔬菜连作障碍原因及防治措施

2020-12-15梁建鸿

农业技术与装备 2020年1期

梁建鸿

（阳泉市郊区蔬菜中心，山西阳泉 045011）

设施栽培蔬菜就是通过对蔬菜生长所需的自然条件进行控制，以此实现蔬菜的生长，通过对该技术的利用，可以有效解决市场供需矛盾，同时蔬菜的品质也可以得到保证，不过当前的设施栽培蔬菜技术依然会受到一些因素的影响，以下就相关问题进行分析研究。

1 导致设施蔬菜栽培技术连作障碍的因素

从当前的设施栽培蔬菜连作障碍的表现来看，主要体现在以下几个方面：首先是土壤出现严重的酸化问题。这一问题的出现会对蔬菜生长造成极为不利的影响，根据相关的检测，发现部分土壤的pH值接近5，同时土壤中的镁元素、钙元素已经达到了临界点，这样就不能为蔬菜的生长提供所需环境，一些蔬菜出现生长畸形，同时也容易出现病虫害，具体的不利因素包括以下5种。

1.1 土壤养分的均匀性不足

在蔬菜的生长过程中，土壤中养分的不同会对蔬菜生长快慢以及品质造成影响，所以需要在种植蔬菜的过程中对土壤养分了解，结合蔬菜的品种以及土壤的养分情况确定栽培的方案。技术人员需要对蔬菜种植进行统一规划，以此保障对蔬菜品质的保证。然而，在当前的设施栽培蔬菜技术中，会不同程度的受到蔬菜品种制约，所有出现了养分被单独吸收，在多年的连作之后更加显著。同时，在当前的肥料选择都以氮肥、钾肥等性质的肥料为主，这些吸收类型肥料缺乏有机质肥。同时，也会缺乏钙、镁等元素，这样就会出现土壤养分失调。比如说，番茄的顶裂果就是由于土壤中缺乏钙元素导致的[1]。

1.2 次生盐渍化土壤的出现

在进行设施栽培蔬菜技术利用的过程中使用了大量的元素肥料，这样就会在一定程度上造成土壤养分不平衡，尤其是在大雨或者灌溉的过程中，很多的元素会直接溶于水中，加之在大棚覆盖下温度的升高，而土壤表面会出现水分和养分蒸发后的盐霜，这种情况的出现会对土质造成不利影响，比如说，土壤的透水和透气能力下降，而蔬菜根部就不能对养分进行充分吸收，随之会出现农作物的生长不良，土质的次生盐渍化在2～3年后会全面覆盖土壤，使得土壤严重缺乏肥力。

1.3 病虫害严重

在蔬菜的种植过程中，适宜的温度和湿度会为病虫害的出现提供良好环境，同时，进行设施栽培将外界的养分用于蔬菜和土壤生长，这样就造成了土壤中的养分含量不平衡，也不利于有机质的分解，所以在根部会出现很多的病虫害问题。同时，大量的有害性微生物也会繁殖，并且呈现出逐渐加重的趋势，在地下出现的虫害种类也会增加，比如蚜虫、灰霉病、枯萎病等，这样会对蔬菜原有的生长环境造成破坏，而种植户在使用大量的杀虫剂之后也会对蔬菜的连作栽培造成不利影响。

1.4 土壤酸化现象严重

导致土壤中的酸化现象关键在于使用了大量的酸性肥料，这样会造成酸根离子过高，铵态的氮肥也会加强土壤的酸化程度。通常来说，种植的年限越长，就会出现更加严重的酸化问题。蔬菜生长的良好土壤环境pH值在5.5～6.5，如果pH值下降至4以下，就是十分严重的酸化现象，这一情况会影响到种子发芽和根系的生长[2]。

1.5 蔬菜作物的自毒作用

一些蔬菜可以利用地上部分淋溶、根系分泌物释放对同茬或下茬同种植物生长抑制作用的物质，该现象也叫做自毒作用，也就是一种发生在种子内部的生长抑制作用，连作条件的土壤生态环境会很大程度的影响植物生长，尤其是植物的病原微生物、残体出现代谢产物会带来致毒作用。蔬菜的自毒作用对根系的生长会造成不利影响，进而出现作物减产，对经济效益造成不利影响。

2 如何在蔬菜种植中改善当前的连作障碍

当前在阳泉市北庄设施蔬菜种植基地的生产期间都发生了不同程度的连作障碍，主要表现为病虫害蔓延以及出现生理生长障碍，具体改善措施有6项。

2.1 科学合理的轮作

采用轮作的方法就是在土壤中种植不同种类的作物，主要的模式是旱地轮作和粮菜轮作，具体来说：旱地轮作是指定期更换蔬菜种植品种，这是在设施蔬菜生产中较为普遍采用的方法，而粮菜轮作的优势更加明显，即可对土壤中病虫害进行防治，同时也有可预防和控制土壤酸化及盐渍化。目前，在阳泉地区设施蔬菜基地基本实现了不同种类蔬菜的轮作倒茬，这种方法已经对病虫害起到显著的预防作用，同时提升了蔬菜的产量和品质，有效缓解了设施蔬菜生产中出现的连作障碍问题。蔬菜种植品种中白菜、大葱、大蒜、芹菜需间隔2年再进行栽培；黄瓜、辣椒需间隔2～3年；西红柿、黄瓜、茄子需间隔3～4年，西瓜则需间隔3～5年。

2.2 利用嫁接栽培技术

在农作物的种植中采用嫁接的技术可以显著提升农作物品质，是一种有效的人工营养繁殖方法，具体说来，是一种植物的芽或枝嫁接到不同品种植物的茎或根上，这样就可以让接在一起的两个部分生长为完整的植株。利用嫁接技术可以让植物的根系吸收特性、内源激素含量出现改变，进而让植株抗病能力、耐低温能力、克服连作危害的能力增强，最终实现作物产量的提升。比如说借助黄瓜嫁接技术，就是将黒仔或白仔南瓜作为砧木，把黄瓜作为接穗，在这种技术下不仅让黄瓜植株提高了抗逆性，同时也极大地提高了黄瓜产量，根据相关的分发现嫁接苗茎粗叶大，实现了总产量增加近20%经济效益[3]。

2.3 科学合理施肥

常言道：“庄稼一枝花，全靠肥当家”。对无公害健康蔬菜生产的重要途径就是对土壤进行合理的施肥，让土壤中的养分元素、微量元素得到保持，避免作物缺素症状出现。对于设施蔬菜栽培来说，关键在于肥料的营养元素均衡，有机质的含量充分。因此，进行设施蔬菜施肥时要把有机肥当做主要肥料，把化肥当做辅助肥料，使施肥的过程中要利用相关技术严格控制肥料用量，以此让养分处于平衡状态，提升土壤中微生物活性和肥力，让蔬菜生长所需的养分得到满足。科学进行施肥可以避免出现土壤酸化和次生盐渍化，让蔬菜在养分充足的环境下生长。对于pH值小于5.5的酸性土壤，建议在每0.067 hm2的土壤中添加50 kg生石灰；如果土壤pH值在5.5～6，呈现微酸性，需要添加碱性肥料，主要以草木灰、钙、镁的补充为主；如果土壤的pH值大于7.5，则为碱性土壤，这时主要使用酸性肥料，包括磷酸铵、硝酸铵，进而起到中和作用。

2.4 科学合理地灌溉

并非所有的蔬菜都需要长期进行浇水，合理的进行浇水、灌溉可以减少土壤次生盐渍化，并且对土壤表面中含有的盐分进行稀释，进而下淋到土壤深层，如果过多的灌溉会造成土壤中的盐分蒸发到表层土壤，出现次生盐渍化的现象。在进行灌溉的过程中，时间主要选择在蔬菜收割后的换茬期间，一般会采用灌溉浸泡技术，持续时间在20 d左右。在当前的大棚蔬菜种植中建立排、灌系统两个方面的优势，不仅可以及时排出水分，还可以降低地下水位，让土壤中的盐分减少，而根部的水分不足也不利于病虫害的出现。

2.5 坚持生物防治

采用生物防治的技术可以对土壤环境进行改善，主要体现在对土壤中的特定病原菌限制，进而利用有益菌对病原菌查杀，最终起到消灭病虫害的作用。在采用生物防治的方法中，主要是利用有益微生物菌。在设施蔬菜连作过程中，难免会出现病虫害问题，长期以来，种植户主要是采用喷洒农药防治的方法，而这种方法就会不同程度的出现药物残留问题，采用生物防治的方法可以避免出现药物残留问题，同时也是绿色可循环防治途径，利用生物防治同样可以减少连作产生的病虫危害，进而让蔬菜健康的生长，主要是让病原菌的生存空间减小。当前，比较常用的是使用拮抗菌和接种有益微生物，这两种方法都可以提高有益微生物群体的数量。