春玉米大白菜间作高产栽培技术

申俊苗，任晓芳，许更燕，郭 静，崔旭燕

（长治市潞州区农业农村局，山西 长治 046000）

玉米是人们日常生活中常见的五谷粮食之一，也是农户最重要的经济来源，有着丰富营养价值。维生素和植物纤维素含量非常高，具有丰富的烟酸、亚油酸与胡萝卜素等。大白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史，比较耐寒，喜好冷凉气候，因此适合在冷凉季节生长，对地温的抵抗能力非常强，

1 播前准备

1.1 间作田主推“四精两管”高产栽培模式

“四精两管”即精细耕作、精密栽培、精准施肥、精确防控和叶龄管理、标准化管理。春玉米、大白菜间作种植模式的核心技术是：地块深翻应于冬前及早进行，使土壤有较长时间的风化和熟化过程，并有利于冬季积蓄雨雪，沉实土壤。春季在整地时起行必须两小行合成一行，中间小行距离约15 cm，大行距离约50 cm。这样能促进玉米在通风透光的情况下生长：提高在玉米开花期授粉率；更便于间作大白菜的栽培。

1.2 种子的选择

种子的选择除了看表面颗粒光滑有光泽之外，还有“保险”和“新鲜”。“保险”种，就是在当地拿来种植最少两年以上表现好的种子；“新鲜”种，就是在当地采收后没有种过，或者种植仅一年表现好的品种。选种时要判别它的净度、纯度、水分、饱满度和籽粒均匀性等。

2 选种及播种

2.1 春播玉米要求株型紧凑、幼期耐阴

选用活动积温比当地有效积温少150℃，生育期比当地无霜期少15～20 d，早熟、脱水快、品质好、抗倒伏、抗病性强的品种，春玉米的播种在4月中下旬进行，一般当气温稳定通过10℃时，土壤含水量达到田间持水量65%～70%，即为玉米的安全播种期。

2.2 大白菜选用优质丰产品种

要求商品性好、抗逆性强、耐贮藏的品种，如“太原二青”、改良青杂3号等。

2.3 播种

玉米种子点播的时候先从起好行的两旁挖好穴，每个穴的距离为25 cm左右，避免种植过密，每穴两颗种子。一般播种深度为3～5 cm，土壤水分较少的可增加播种深度至4～6 cm。忌覆土过厚、深浅不一，以免种子缺氧会引起闷种死芽、出苗率低或者不均匀。大白菜采用穴盘无土轻基质育苗技术育苗，使大白菜提前生长发育，定植后能较快进入产品器官形成期。

3 高产栽培技术

3.1 玉米生长期管理

3.1.1 玉米幼苗期的管理

从玉米刚刚出苗直到7～8片叶子通称幼苗期。这时候一定要注意叶子的浓绿、叶片宽厚等问题。同时，一定要及时查苗补苗、间苗定苗、合理留苗，另外还需要掌握蹲苗的措施。

（1）苗期水分管理。只有保证土壤中的湿润程度，才可以保证玉米所需要的水分。首先需要促进玉米根部的发育，保证玉米的根部强壮，才能保障在恶劣的天气中茁壮成长。其次，当雨天来临的时候，及时做好排水工作，防止出现涝灾。

（2）合理施肥。苗期可以施用氮磷钾肥，为幼苗发育提供所需养分，促进苗期坚韧生长。玉米追肥应根据土壤肥力、品种需肥特性、品种生育期等适量追肥，以满足玉米生长发育所需。一般来说，玉米幼苗时生长较慢，植株小，对氮的吸收量较少，可用质量分数67%氮肥为宜。施肥时注意肥料距离株根不要太近，约10 cm即可。施完肥料要进行培土，将泥土挖成沟形，为了防止雨水浸泡，将肥料用挖出的泥土盖上。

3.1.2 穗期的管理

（1）穗期水分管理。穗期关系到玉米日后的正常生长，这时候需要很高的营养物质，同时也需要水分。一定要和当地的降水量相结合，时刻保持浇水，这样才能保持玉米对水分的吸收。另外，在气温升高的时候，玉米也会出现蒸发作用，要采用现代灌溉模式进行补水。玉米对水分的要求很高，一定要保证充足的水分。否则，会影响到玉米的产量。

（2）穗期合理追肥。玉米开花期到长穗期的追肥非常重要的，正值保障玉米增产的受粉、灌浆的关键时期，必须追施复合肥。其实在此之前，即定苗后至拔节前也需要追肥。追肥要求每 0.067 hm2追施尿素 3～5 kg，或碳铵 10～15 kg，也可以投放有机肥。最好以腐熟的厩肥、堆肥或人畜粪比较好。与此同时，干旱时也要及时浇水，因为玉米抽雄开花期和籽粒形成期间生命活动旺盛，需水量较大。尤其是在玉米开花前15 d至开花后15 d的1个月左右时间内，对水分特别敏感。若开花期干旱，小花发育不良，花粉和花丝生活力降低，授粉不好，败育小花增加；若灌浆期干旱，叶片早衰，光合能力降低，败育粒增加。

3.1.3 开花结果期管理

这是玉米成熟的阶段，一般要经历1～2个月的时间。影响玉米产量问题最重要的因素是授粉、水分及光照。

（1）授粉问题是关键。如果出现授粉不良现象，对玉米的结果会造成非常大的影响，一定要采用正确的授粉方式，千万不要盲目。

（2）浇水的问题是重点。一定要保证水分，特别是在后期的时候，一定要达到水分的充足，才能让颗粒增加，玉米的果实也会变得饱满。

（3）光照的问题是结果。保证有个好的光照，可以让植物接受更好的光合作用，也可以让玉米的氧气大多充足，这是非常重要的一个步骤。

3.2 大白菜栽培技术

3.2.1 种植大白菜的时间

根据大白菜的品种来判定大白菜的种植时间，间作田大白菜的播种时间一般在8月5日—20日，9月中旬定植，11月上旬开始采收。

3.2.2 基肥

大白菜的生命力是非常顽强的，所以在我国的南方和北方都可以种植，大白菜对土壤没有特别高的要求，可以在很多环境下生长。但是，想要在间作田种植大白菜，让大白菜在收获的时候高产，就要在春玉米收获之后，及时将土壤翻耕一遍，然后在土壤上泼撒一层农家肥，进行暴晒2 d，把土壤翻成垄沟，然后在土壤的四周挖好排水沟，方便在暴雨天给田园排水。

3.2.3 大白菜的定植

当幼苗生长到有5～6片真叶时，即可进行移栽定植，移栽时选择一个晴朗天气的下午，尽量避开正午强烈阳光，增加成活率。同样根据品种和土壤确定密度，移栽后立即浇水，保持土壤湿润，以后每天早晚各浇水1次，连续3 d，以利缓苗保活。

3.2.4 大白菜的肥水管理.

大白菜的产量极高，所以需肥量极大，除了在整地时施足基肥外，还要适时的追肥，一般在苗期施足基肥后无需进行追肥，如果没有施足基肥，可每0.067 hm2追施硫酸铵10 kg，施肥时撒施于幼苗两侧，不要直接施入根系，以免造成根系灼伤，施肥后立即浇水，可使肥料被快速吸收。在移栽后追施第2次肥，同样是每0.067 hm2追施硫酸铵1 520 kg，开沟施入，浇水；第3次在莲座期，每0.067 hm2追施硫酸铵30 kg、过磷酸钙15 kg，结合培土进行；第4次在结球期，每0.067 hm2追施硫酸铵1 520 kg。浇水也是极为重要，要视气候、土壤而定，在莲座末期要控水，等第3次追肥后再浇水，而到结球时，大白菜对于水分需求极大，需时刻保持土壤湿润。

3.3 病虫害的防治

3.3.1 玉米病虫害防治

玉米抽穗期间注意防蝼蛄、黏虫，一般可用敌百虫液混水浇灌土壤。生长期注意防治玉米螟、黏虫、蚜虫等害虫。大喇叭口期防治螟虫和蚜虫，可用增效速灭杀丁液喷心叶；5～7 d喷1次，连喷2～3次。黏虫可用溴氰菊醋液喷雾。

3.3.2 大白菜病虫害防治

大白菜虫害防治可采用无公害黄板诱杀技术。能有效减少虫口密度，每0.067 hm2悬挂50 cm×50 cm黄板25块，悬挂高度距蔬菜生长点15 cm，大白菜病害主要有霜霉病、软腐病、白班病、黑斑病等。防治霜霉病可用霜霉疫净、杜邦克露600～800倍液喷雾防治。防治软腐病可采用质量分数72%农用链霉素可湿性粉剂3 000倍液，把喷嘴头拧下进行灌根，以控制病害蔓延。防治白斑病、黑斑病可采用甲霜灵锰锌800～1 000倍液或代森锰锌1 000倍液防治，每10 d防治1次，连防 2～3 次。