甜樱桃需肥规律及科学施肥技术

郑玮，孙强

（大连市现代农业生产发展服务中心，辽宁大连116036）

合理的水肥管理是实现甜樱桃早实、优质、丰产和保持树体健壮的基础。与其他北方落叶果树相比，甜樱桃从开花到果实成熟仅有40～70 d，果实发育期也是枝条旺盛生长期和花芽分化期，花芽分化从5 月份开始，采果后短期内即开始大量的花芽分化，那么果实、枝条和花芽同时发育必然会出现营养竞争。基于此，文中结合甜樱桃树不同生长阶段发育特性，对其需肥规律进行了总结，并提出施肥关键时期及科学施肥技术，旨在为甜樱桃种植获得优质、高产奠定基础。

1 不同生长阶段

1.1 幼树期

甜樱桃幼树期是指3 年以下的幼树，树体处于扩冠期，需要迅速扩大根系生长和促进树体分枝。由于营养生长旺盛，该时期对氮肥需求量大，应以施氮肥为主，辅助适量的磷肥。

1.2 结果期

甜樱桃结果期是经济产量的关键时期，如何保持并增加树体抗性，提高果实品质，保证树体稳产、丰产至关重要。对于4～6 年生的初果幼树，营养生长与生殖生长均衡，促进花芽分化是该期主要任务。因此，在施肥上主要要控氮、增磷、补钾。7 年以上的树体进入盛果期，树体消耗养分较多，每年氮磷钾的施肥量要根据果实情况增加，要注意在果实生长发育阶段及时补充钾肥，促进果实产量和品质的提升。

1.3 衰老期

衰老樱桃树生长势衰弱，树冠中下部、内膛枝因受郁闭，枯枝逐渐增多，结果部位外移，其树体生长结果能力明显减退，产量下降。对这种已失去生产能力的衰老树必须加强配方施肥，进行更新复壮，使老树还幼，重新形成树冠，恢复生产。加强肥主要是以氮肥为主，用量要保持在150 kg/棵左右。在其后期的生长过程中，则按照结果期的施肥方式来进行追肥即可。

2 不同时期

2.1 秋施基肥

秋施基肥在8 月底至落叶前均可进行，但为了利于肥料熟化，树体当年即可吸收利用，以8 月下旬至9 月上中旬早施为宜，不仅有利于断根愈合，提高根系的吸收能力，还可促进花芽分化，增加树体内养分的储备。基肥施用量要占全年施肥量的70%以上，以腐熟的有机肥为主。一般而言，幼树施基肥25～50 kg/棵左右，盛果期的大树施基肥100 kg/棵左右。用杂草、树叶等土杂堆肥，施肥量要大一些；优质有机肥如鸡粪、猪粪或人粪尿等，施肥量要小一些；土壤有机质含量低的果园，施肥量要大一些。结果大树最好施用一些豆粕、芝麻饼等饼肥，可以有效地提高果实品质。施肥方法可采用环状沟施法或辐射状沟施法，对于结果期大树最好用辐射状沟施法，且每年施肥沟的位置要改变。

2.2 追肥

2.2.1 花前肥。根据樱桃生长发育特点，樱桃展叶与开花几乎同时进行，因此花前树体营养水平的高低，会对开花座果产生很大影响。此期追肥可以追施人粪尿、果树专用肥或氮、磷、钾三元复合肥等速效性化肥。

2.2.2 花期及果实发育期。花后至采收前每隔10 d 左右，叶面喷施0.1%～0.2%硼砂+0.3%的尿素+0.3%磷酸二氢钾液，或一些微量元素营养液，可提高果实品质，增加座果率和产量。幼果期可土壤追施速效性氮磷钾复合肥。落花后至果实成熟前叶面喷施3 次氨基酸钙、含钙螯合物等液态钙肥，可以起到明显的抗裂果作用。

2.2.3 采后追肥。作为实现樱桃连年丰产稳产的关键措施，采果后施肥可以迅速恢复树势，促进花芽分化，增加树体养分储藏，并有效防治病虫害。樱桃采摘完以后应立刻追肥，这样可以及时补充树体生长结果所消耗的大量养分，满足花芽形成和后期各生长阶段对养分的需求。常采用撒施复合肥，叶面喷肥与沟施人粪尿相结合的方法。

对盛果期大树，树盘内开放射沟施用约30～50 kg/株的人粪尿，用土覆盖，在树盘内再均匀撒施尿素和过磷酸钙各0.5～1.0 kg/株，浅锄树盘后立即浇水。为满足树体的生长需求，可采用叶面喷肥的方法，在整个生长季多次进行，可使养分更快地到达树体各部位。樱桃采收后应结合病虫害防治，首先喷施1 次0.3%的尿素，20 d 左右可视树势再喷1 次，后期叶面喷肥应以P、K 肥为主，可在7、8、9 月各喷1 次0.3%的磷酸二氢钾，以延长叶片寿命，增加树体养分。

3 注意事项

3.1 重视有机肥的作用

有错误观点认为，樱桃园不必施用有机肥，土壤肥力高会导致树体徒长。但实际上，有机肥一方面可以改善土壤的理化性状，增加土壤的通透性；另一方面，有机肥中各种营养元素含量丰富，除氮、磷、钾等外，还含有植物所需的多种中、微量元素。

3.2 重视氮肥的作用

在化肥的使用方面，很多人只片面强调磷钾肥的使用，认为施氮肥会引发树体徒长，座果率低，而应大量使用磷钾肥。但实际上，只要把握得当氮肥的使用时期和使用量，并不会引起徒长。相反，树体在缺乏氮素营养的情况下，会使花芽的形成及质量受到影响，导致开花不整齐，花大小不一，柱头短，坐果率低，落果严重。氮肥应于樱桃树萌芽前、采果后施用，磷钾肥则于果实膨大期及8、9月份施用。

3.3 注意营养搭配

部分果农在化肥使用方面只倾向于氮、磷、钾的施用，而对钙肥、硼肥等中微量元素肥料使用很少或不施。有机肥的使用也表现为种类单一，大量而长期地使用某种有机肥，会导致土壤营养不平衡，如鸡粪中含氮1.6%、磷1.5%、钾0.8%，氮磷含量较多，但镁较为缺乏。因此，施肥时，不但要注重大量元素的应用，而且不能忽视钙、硼等中微量元素的使用。

3.4 施肥方法要得当

部分果农采用地面覆盖的方法施有机肥时，不进行深翻或沟施。由于趋肥性，根系逐渐上移、越来越浅、而肥料若仅施于地表，树体吸收磷等元素的量逐渐减少。此外，在进行沟施肥时，若施肥沟过浅，不足20 cm，而且施肥时不注意根系的保护，根系容易被切断或受伤。若采用沟施的方法，为诱导根系向深层扩展，沟的深度至少要达到40 cm；若采取地面撒施的方法，要在撒后结合深翻将肥翻入土壤中。