设施番茄肥药双减绿色高效栽培技术

2020-12-15马卫华

农业技术与装备 2020年9期

马卫华

（临县农业技术推广站，山西临县 033200）

1 技术概况

在番茄绿色生产栽培过程中，推广应用植康微生物休眠菌、每0.067 hm2施充分腐熟的农家肥5 000 kg 或100 kg 炒熟的黄豆磨成粉、阿泰灵（6%寡糖·链蛋白）+ 冠蓝（1 000 亿个枯草芽孢杆菌）功能苗、高垄宽行栽培、物理与生物防治结合的病虫害综合防治方法，重点推广使用植康系列微生物休眠菌、修复土壤，叶面喷施和冲施，物理和生物制剂农药结合防治技术，从而有效调控土壤连作障碍及农药残留，保障番茄生产安全、农产品质量安全和农业生态环境安全，促进农业增产增效、农民增收。它的实施有益于提高番茄绿色生产水平，有益于保障农产品的质量安全。

2 技术效果

通过推广应用植康微生物菌剂，炒熟黄豆粉发酵，结合物理+ 喷施生物制剂农药等绿色生产、防控技术，番茄产量提高10%以上，农药施用量减少30%～50%，减少投入和用工成本25%，农产品合格率达100%。

3 技术路线

指导示范区选用高产、优质、抗病品种，培育健康壮苗，使用植康微生物菌剂、腐熟有机肥进行土壤改良、物理和生物农药综合防治等措施，提高番茄丰产能力，增强番茄对病、虫、草害的抵抗力，改善番茄的生长环境，控制、避免、减轻番茄相关病虫害的发生和蔓延。

4 科学栽培

4.1 品种选择

选用适合本地区栽培的优良、抗病品种，如“晟唐480”、“金粉硕果”、“酸甜果101”等番茄品种。

4.2 培育抗病功能苗

采用专用育苗基质、穴盘育苗，其核心技术是将阿泰灵（6%寡糖·链蛋白）+ 冠蓝（1 000 亿个枯草芽孢杆菌）2 个有机生产投入品按一定比例，用水充分溶解后，植入育苗基质搅拌吸附生产功能性种苗，在花芽分化时（3 片真叶，4 叶露心）再按一定比例喷洒幼苗，调控强化根系促进生植生长，种苗生长进入50 d 时，再进行第3 次喷洒，种苗通过3 次诱导来实现种苗抗逆、抗病效果最大化。

播种到齐苗，白天棚内温度控制在28℃～30℃，夜间22℃～25℃；齐苗到第一真叶长出，白天25℃，夜间15℃，降低温度维持较大昼夜温差，防止秧苗徒长；第一真叶长出，白天25℃，夜间15℃，促进花芽分化及着花节位降低。2～3 叶期白天25℃～30℃，夜间16℃～18℃；定植前3～5 d 要加强通风使幼苗进行低温炼苗，白天20℃～22℃，夜间10℃，短时间夜间58℃。

4.3 重施底肥

重施底肥，合理配方，以肥调水，壮株促棵。每0.067 hm2施充分腐熟的农家肥5 000 kg 或100 kg 炒熟的黄豆磨成粉，全程使用（植康）微生物休眠菌，修复土壤，叶面喷施和冲施，真正做到（三零零）化肥，零化学农药，零激素，生产安全绿色健康食品。

4.4 整地定植

定植前7～10 d 扣膜，密闭烤地，使10 cm 地温稳定在12℃以上。栽培番茄的地块深耕25～30 cm，要提早做垄，覆膜提高土壤温度。一般起高15～20 cm、宽70 cm 的垄，最好安装滴灌，采用膜下滴灌、膜下暗灌，一膜双行的种植形式。采用高垄宽窄行种植，行距70～80 cm，株距45～50 cm，留苗密度2 200～2 400 株/0.067 hm2。

早春大棚栽培，可在4 月5 日以后栽培，大棚内加小拱棚，还可提前10～15 d；寒流刚过，晴天，上午栽苗，及时浇水。

4.5 肥水管理

整地前浇足底墒，定植后适当控水蹲苗，促进根系下扎、发棵壮秧。大苗的缓苗后到开花坐果前，一般不浇水；小苗的或干旱时，在开花之前浇一次小水。浇水遵循“五浇五不浇原则”即：晴天浇水，阴天不浇水；上午浇水，下午不浇水；浇暗水，不浇明水；浇小水，不浇大水；浇活水，不浇死水。浇水当天中午大通风散湿气。

到番茄第一穗果核桃大小时肥水不断，每7～10 d 浇1 次水，追1 次肥，做到每层果实膨大时给1 次肥水，要注重中后期追肥，补充微肥，尤其是钾肥。

4.6 整枝打杈

春早熟或秋延后栽培，选用早熟品种，采取双干或三干整枝法；越冬栽培选用无限生长类型的中晚熟品种，采取单干或改良单干整枝法；长季节栽培可采取落蔓整枝技术。

4.7 打叶摘心

当最上目标果穗开花时，留2 片叶摘心，保留其上的侧枝，有限生长类型不摘心。进入结果盛期后，及时摘除病叶、枯叶和老叶。

4.8 保花保果

设施番茄保花保果的主要措施是培育壮苗，花期在棚室内放置雄蜂授粉或使用锂电型番茄电动授粉器授粉。同时要注意大果型品种每穗选留3～4 果，中果型品种每穗留

4～ 6 果。

4.9 隔离防虫

常见的大棚虫害主要有斑潜蝇、白粉虱、蚜虫等。要在风口上拉实防虫网，防室外的蚜虫、白粉虱等害虫进入大棚，通风口张挂60～80 目防虫网，杜绝害虫入棚。

4.1 0 清洁田园

及时中耕除草，保持田园清洁。

5 主要病虫害防治

5.1 防虫板诱杀害虫

利用害虫对不同波长、颜色的趋性，在设施内放置黄板、蓝板，对害虫进行诱杀。

5.2 高温闷棚

晴朗天气早晨浇透水，封闭大棚，温度达到48℃～50℃后保持设施密闭2 h。能有效防止霜霉病等病害。

5.3 防治蚜虫、白粉虱、斑潜蝇

在高温、高湿条件下易发生病虫害，在蚜虫发生初期，用最辣的小米辣椒、大蒜、生姜、白醋、白酒各500 g 封闭浸泡72 h，然后过滤，以1∶30 叶面喷施，每7～10 d 喷施1 次，能有效防治蚜虫、白粉虱、斑潜蝇。

5.4 防治棉铃虫

钾维盐、苏云金杆菌高效生物制剂农药防治。药剂必须做二次稀释，药要打到叶背面和嫩尖儿上。

6 植康系列微生物菌剂的应用

6.1 土壤修复

在定植前20～30 d，下足微生物有机菌肥，有机质是微生物菌最大的碳能源，旋耕均匀后喷水，保持水分在30%～45%的湿度后进行浇灌或者喷施植康，土壤的影响程度不一样，用量也就不一样，成本逐年下降。

6.2 叶面喷施

代替杀菌剂解决病原菌真菌、细菌危害叶子和茎杆问题。叶面喷施浓度为1∶10～50 倍液，要根据作物不同生长期调整浓度进行喷施，每10～15 d 喷1 次。

6.3 零化肥，零农药生产技术

第一步:黄豆50～75 kg（每0.067 hm2用量）炒熟，碾成面粉，用500～1 000 kg 清水浸泡7～10 d 做好准备。

第二步：用清水浇湿土壤至45%的湿度用雄霸植康原液25～50 kg+ 已浸泡过黄豆水混合配全场泼洒或喷灌，然后翻地。

第三步: 定植后5～7 d 后用雄霸植康原液3:30 兑水+ 风云植康50～100 mL/ 桶喷施叶面正反面喷湿透。

第四步：按照第三步配比，10～15 d 喷施1 次（果实膨大期、灌浆期每5～7 d 喷1 次），直至收果为止。

这里的75 kg 黄豆面在植康系列微生物休眠菌的分解下代替了有机肥、复合肥。这样生产出来的产品安全、好吃、卖价高。

注意事项：植康严禁与一切杀菌剂、杀虫剂混合使用；使用前摇匀，根据使用量倒出后立马盖紧瓶盖，摇一摇再打开瓶盖让空气跑出来后，再盖紧瓶盖；一定要在阴凉通风处存放。

7 效益分析

7.1 经济效益分析

推广应用植康微生物休眠菌、炒熟的黄豆磨成粉、阿泰灵（6%寡糖·链蛋白）+ 冠蓝（1 000×108个枯草芽孢杆菌）功能苗等实用技术，可提高番茄的抗性，提高产品质量、增加产量10%以上，同时降低农药的使用次数，节约农药使用成本和人力成本。按照番茄棚室生产平均收益计算每0.067 hm2可增收3 000 元，节省农药成本200 元。