文水县蔬菜产业应对农业气象灾害技术措施

温晓艳，马慧慧

（文水县农业农村局，山西 文水 032100）

文水是农业大县，水源充足，土壤肥沃，四季气候分明，属暖温带大陆性半干旱区。年平均日照总时数为2 551.9 h；年平均温度在4℃～11℃，最冷的1 月平均气温- 15℃～- 5℃，最热的7 月平均气温16℃～24℃，极端高温超38℃，极端低温低于- 25℃；年平均降水量450～700 mm，多集中在作物生长季节，4 月—10 月降水量约占年降水量的90%，雨季一般从6 月下旬开始到9 月上旬结束，其间降水量约占年降水量的70%。

文水自然资源丰富，农业生产条件优越，蔬菜种植是传统产业，也是调整种植业结构、促进农民增收的重要产业。全县现有设施蔬菜66.67 hm2，日光温室全年处于生产期，每0.067 hm2产蔬菜超500 kg，每0.067 hm2产值达1×104元以上，是菜农家庭主要收入。

近年来文水县因气候因素影响，农业自然灾害种类有强降雨、洪涝、干旱、高温热害、低温冻害、霜冻、风灾、雹灾、阴雾寡照等，呈频繁发生、程度迅猛态势，且经常2 种或以上气象灾害伴随、重叠发生。对设施蔬菜形成危害的主要有低温冻害、大雪、风灾、强降雨、阴雾寡照等。

1 制定应急预案

按照预防为主、防抗结合、统一领导、各负其责原则，根据气象灾害严重性和损害程度启动相应的应急响应机制，农业、水利、应急、民政等各部门立即开展抢险救灾工作，指导、落实设施、设备储备、检修，抗灾技术推广、应用；组织农技人员、农民参与防灾抗灾及灾后恢复生产工作；迅速调查所需种子、种苗数量等情况，指导调运、供应；各部门、各技术队伍发挥部门专长，协同合作，奋力抢险救灾。

2 及时发布预警信息

多年来，县农业农村局与气象部门、上级单位等建立联动机制，通过农技人员、微信、网络、电视、电话等宣传媒介及时发布发送气象预警预报信息，在低温冻害频发的春节、元旦两节期间、大风低温频发的春季、风雹频发的夏秋季，密集发布气象预警信息，蔬菜种植户提前采取技术、设备积极应对，经事后调查都起到了未雨绸缪的预防作用。

3 储备应急物资

由于农业气象灾害频发，文水县各蔬菜种植单位居安思危、常备不懈，都有一定的应急物资储备，综合有：一定量的种子、农药、药械、农具、抽水泵、棚膜、压膜绳、增温设备等，与育苗单位稳定的合作关系，在灾情发生前中后期因地制宜选用相应的物资，加快反应速度，增强应急能力。

4 气象灾害应对技术措施

4.1 低温冻害应对技术措施

4.1.1 湿度管理

冬季及时清理棉被上的积雪，保持棚膜清洁、棉被干燥，避免因后续降低室内温度，增加土壤和空气湿度，造成冻害、病害发生；融雪解冻时撒施1 次干草木灰或谷壳灰等，每0.067 hm2用200～300 kg，起到保温、防冻、防病的作用。

4.1.2 温度管理

作物在受到低温冻害后，不能立即闭棚升温，太阳出来后适当打开通风口，逐渐缩小、关闭，让棚内温度缓慢上升，避免因温度骤升骤降造成作物根系和作物生长不良等后果；在温室内增设增温块、加温灯、电加热器等进行临时辅助加温。特别推荐使用增温块，增温块具有投资低、见效快、易操作、安全环保、持久强劲、速燃耐烧、无烟无味、效果明显等优点，在室内温度低于6℃时进行短期临时加温，每0.067 hm2视温度情况用3～5 块，不得超过8 块，可使温室内增温4℃～8℃，持续时间6 h，幼苗及开花授粉期选用专用增温块，使用后第二天温室先进行通风作业。注意：增温块适用于突发降温情况，不适合长期使用或日常棚室增温。

4.1.3 光照管理

作物受冻后比较脆弱，不能让阳光直接照射，可通过保温被半卷的方式防止阳光过强对植株的影响，如果棚室内光照不足，用补光灯每天补光3～4 h。

4.1.4 肥水管理

喷施与室温相同的温水或0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氢钾混合营养液，也可喷施氨基酸类肥，需用小勺或水壶缓慢喷淋。

4.1.5 病虫害管理

及时剪去受冻茎叶和果实，以免受冻部分组织发霉病变；细菌病害可用5%百菌清复合粉尘剂防控；晚疫病、灰霉病可用6.5%万霉灵粉尘剂、5%霜克粉尘剂防治。

4.2 强降雨应对技术措施

文水县夏秋季经常出现强降雨天气，降雨量大、持续时间长、雨势迅猛，能有效缓解旱情，对大秋作物比较有利。但对于设施蔬菜而言，可能造成棚内积水、温室墙体垮塌，易滋生病害，影响蔬菜产量和品质。

4.2.1 做好防雨措施

及时修补、加固、利用废旧棚膜覆盖温室后坡和墙体；提前做好棚体周围排水设施，清除杂物，保证能及时顺畅排出积水，防止雨水倒灌；降雨时及时关好棚室风口，需要时使用抽水泵排除积水。

4.2.2 积极做好病害预防措施

阴雨天棚内湿度大，尽量避免浇水和喷药，如有病害发生，可选用百菌清、腐霉利、霜脲百菌清等烟雾剂进行防治。

4.2.3 积极做好后期管理工作

雨后注意观察苗情，如发现植株萎蔫，及时放下棉被，覆盖遮阳网或在棚膜上喷洒泥浆，进行遮阴；及时喷施叶面肥，促进蔬菜正常生长；茄果类蔬菜可喷施含硼、钙、镁等元素的叶面肥，防止雨后裂果。

4.3 阴雾寡照

文水县冬季经常发生阴雾寡照天气，绿鑫合作社在长期实践中选定了以设施蔬菜保温减湿为管理重点的应对技术措施。要慎重浇水、施肥、喷雾，使用滴灌、微喷、膜下滴灌、冲施肥、叶面肥和烟雾剂、诱杀板等农业和物理措施，进行水肥管理和病虫防治；用补光灯进行补光，同时提高设施内温度。

4.4 高温干旱

夏季高温干旱天气，在文水县每年都有不同程度发生，造成严重的灾情损失。采取的技术措施主要是：

（1）选择抗旱、抗病、抗逆力强的蔬菜品种。勤中耕，减少板结，增强植株抗性。

（2）采取地膜覆盖技术。2018 年立根种植专业合作社种植的33.34 hm2蔬菜、瓜类、红薯等农作物，全部采用地膜覆盖旱作农业技术，对比其他未覆膜地块效果明显。

（3）适时覆盖遮阳网。长青专业合作社设施蔬菜在气温高、光照强时应用遮阳网调节光照强度，可遮光33%～50%，既满足光照要求，还可降低地表温度，减轻高温对蔬菜生长的不利影响，尤其是在青菜、油麦菜、生菜等叶菜播种后覆盖遮阳网，能够提高出苗率和成活率。

（4）设施蔬菜如果处于蹲苗期，可采用加大通风量，喷雾浇小水甚至不浇水方式炼苗；如果处于旺盛生长期或结果期，可加大浇水施肥量，满足生长发育需要，浇水选择在早晚时间段进行。

（5）高温干旱天气易发生斜纹夜蛾、小菜蛾、蓟马、潜叶蝇等蔬菜害虫，为提高防虫效果，同时保障农产品质量安全，首选物理、生物防虫技术，使用频振式杀虫灯、性诱剂、防虫网等物理方法诱杀，及早防治，降低虫口基数，配套使用阿维菌素等低毒低残留农药。

4.5 大风和雨雪天气

文水县每年春季都会发生大风寒潮降温，绿鑫、金艺等合作社棚膜都曾被撕扯损毁，蔬菜遭受低温冻害。2020 年北武度园区根据气象预警预报积极防灾，及时加固棚室、棚膜，修补棉被，封严棚室口，及时更新压膜线，增加3～4 道横向拉绳，增加立柱支架，以提高棚室载荷能力，夜间加盖棉被，防止大风掀棚，效果明显。

4.6 冰雹

文水县冰雹灾害多发生在夏秋季，尤以2016 年8 月大面积发生的冰雹灾害对蔬菜、水果产业打击巨大，受灾地块即将成熟采收的梨果、蔬菜基本失去商品价值。但是现场调查发现部分梨树、葫芦因使用防雹网基本未受影响，对比效果明显，可见防雹网对防范冰雹灾害的作用是明显的。

5 结束语

纵观文水县农业自然灾害防灾抗灾工作，目前应继续完善应急预案，及时发布预警预报，增加抗灾物资储备，加强抗灾技术措施应用。还应在政策、资金及农业保险方面开拓工作。一是政府设立自然灾害救助基金，补助种植户购置抗灾物资及开展灾后生产自救；二是开展蔬菜产业农业保险，引导菜农参加保险，完善风险转移机制；三是建立全方位应急体系，做到灾前有预警预报，灾中有减灾措施，灾后有保障机制，能迅速恢复生产，保障蔬菜产业可持续发展，农民收入稳步增加，农村社会和谐稳定。