日光温室条件下番茄高产高效的影响因素及对策

张 健

（翼城县菜业服务中心，山西 翼城 043500）

1 土壤的恶化与改良办法

1.1 土壤恶化

日光温室土壤由于在蔬菜种植过程中，肥料过量使用、重茬种植和其他的一些管理不当的措施，使土壤状况不断恶化，危及土壤健康，不同程度地对土壤造成伤害，使土壤患上了“四种”慢性病，即病菌虫卵高、最小养分缺乏、最大养分制约、土壤板结，这些问题极大影响蔬菜产量和品质，使农民的经济收入提高受到制约。

1.2 改良办法

根系成长于土壤中，适宜的环境条件是根系发达强壮的先决条件。土壤当前出现的种种问题，严重制约根系的生长。如何创造健康土壤，主要从4 个方面做起。分别为根结线虫（包括根系病害）防治、影响最小养分的解除、消除最大障碍因子和土壤团粒结构形成。

1.2.1 根结线虫病防治

温室土壤根结线虫病和其他土传病害，导致番茄烂根死棵泛滥，严重危及番茄的产量，土壤根部病害就是番茄优质高产的主要矛盾之一，土壤修复首先要做的就是土传病害的防治。

第一道防线：高温熏蒸灭杀。可用石灰氮、棉隆、威百亩等土壤熏蒸剂配合高温闷棚进行灭菌处理。

第二道防线：生物防线。从粪肥腐熟、蘸盘、穴施到后期冲施等具体操作环节，采用生物手段，防治病菌。如菌肥的应用，如放线菌、淡紫拟氢霉、厚垣轮枝孢菌、芽孢杆菌应用等。

第三道防线：栽培防治。利用栽培手段，如水旱轮作、栽培高抗病菌番茄品种、种植玉米作绿肥等，控制病菌发生发展。

第四道防线：冲灌防病。这是蔬菜定植后的主流防线虫手段，主流产品为噻唑磷、阿维菌素、甲壳素、路富达，或两者的复混制剂方法。

第五道防线：防止病菌再传入。如进棚换鞋、农机农具消毒等。

1.2.2 最小养分补充

当营养偏耗，而又得不到补充时，偏耗的营养便成为最小养分，制约蔬菜的高产高效，土壤治理的重点就是补齐短板，归还养分。16 种必需营养元素，都有可能成为最小养分，要根据实际情况及时补充最小养分。最有效的方法是补充大量腐熟有机肥，每年0.067 hm2补充优质有机肥20 m3，也可叶面补充微量元素，在花期补硼，幼果期补钙。

1.2.3 最大因子消除

当营养过剩，而又不断补充时，富集的元素不仅会对作物和土壤造成毒害，而且会抑制其他元素的吸收，过剩的元素变量最大限制因子，便是主要矛盾，土壤修复的靶标就是消除最大限制因子影响。当前消除最大限制因子的方法是减少或者科学使用复合肥。

1.2.4 团粒结构培养

当土壤结构体被破坏，也就是土壤板结（耕作层变浅）、盐渍化等严重时，土壤水、肥、气、热的供应，以及土壤微生物群落的失调就是主要矛盾，土壤修复的靶标就是土壤团粒结构体。以微生物菌肥和有机质（或腐殖酸）为核心，适当配以硅钙镁和土壤团粒结构促进剂。闷棚时，每0.067 hm2撒施30袋（20 kg/ 袋）智能牌功能有机肥，加4 000 kg 干鸡粪，旋耕机旋耕2 次，深度35 cm，起垄整畦浇透水后，覆盖地膜、密闭棚膜，闷棚18～20 d。待土壤干湿适宜后旋耕2 遍，深度35 cm，然后使用中微量元素和菌肥，整地定植。不闷棚时：定植前期每0.067 hm2撒施智能或功能有机肥400～600 kg；生长中期每0.067 hm2沟施智能功能有机肥80～120 kg。智能功能有机肥为复合甲壳素有机肥。

2 品种选择使用不当与解决办法

2.1 品种选择不当

日光温室番茄茬口有3 种，即延秋茬、越冬茬、冬春茬，许多菜农滥用品种，越冬茬品种用在延秋茬上，导致TY 病毒病爆发，造成番茄减产甚至绝收。

学生拆开之后，发现了意外，居然真是26块。中心处不是一个方块，而是一个十字支架！还要把27块减去1块，27-1=26块。

2.2 解决办法

选用适合本地区栽培的优良、抗病品种。延秋茬选择耐高温品种，越冬茬和冬春茬选择耐寒品种。

3 秧苗不壮与培育壮苗

3.1 秧苗不壮

菜农在生产中应用弱苗、徒长苗、老化苗问题较多，造成幼苗前期生长缓慢，影响后期产量。

3.2 培育壮苗

采用营养钵或穴盘育苗，营养土要求疏松通透，营养齐全，土壤酸碱度中性到微酸性，不能含有对秧苗有害的物质（如除草剂等），不能含有病原菌和害虫。建议使用工厂化生产的配方营养土。苗期保证土温在18℃～25℃，气温保持在12℃～24℃，定植前幼苗低温锻炼，大通风，气温保持在10℃～18℃。

4 栽植过深与合理定植

4.1 栽植过深

菜农在栽植幼苗时，往往栽植过深，造成茎基腐病和生根较慢的问题发生。

4.2 合理定植

在土壤起垄之后、幼苗定植之前先确定水平线再定植。在种植垄沟内浇一次水，浇水的量跟平时浇地时候差不多。浇水后，水洇到垄上的高度即为水平线，后将苗子定植在该水平线上，这样既可以满足幼苗根系对水分的需求，促进根系深扎，又可以有效预防秧苗生长不良情况的发生。在定植时，要选择在晴天的下午进行，利于根系生长。

5 不中耕与及时中耕

5.1 不中耕

菜农在幼苗定植过后往往不注意控水及中耕问题，造成土壤板结，根系下扎困难，难以形成高产根系。

5.2 及时中耕

根系具有向水的习性，因而控水有利于促进根系深扎，形成强大的根群。同时，此期控水也是避免茎叶旺长、发生“头重脚轻”的重要措施。因此，缓苗水过后，管理上要采取控水蹲苗。视土壤状况、植株长势及天气情况，越冬茬番茄控水时间约为15～20 d，在期间进行中耕划锄，即将地表锄松划细，一般划锄2～3 次。

6 滥用灌根药与科学选药灌根

6.1 滥用灌根药

菜农在番茄苗定植后，胡乱选用灌根药，往往造成“烧苗”，或者根系发育缓慢而影响产量。

6.2 科学选药灌根

在中耕划锄后，选取刺激根系生长较好的生物刺激素（复合甲壳素）500 倍液加恶霉灵1 500 倍液进行灌根，灌根的时期可视蔬菜苗子生长状况而定，一般定植后、蔬菜大产量果实形成期、冬季寒冷或者高温时期进行，通过灌根可促进大量毛细根形成，抵御外界不良环境对根系的影响。

7 覆膜过早与合理覆膜

7.1 覆膜过早

在越冬茬或者冬春茬番茄苗定植后，许多菜农就马上覆盖地膜，过早覆膜造成番茄苗根系下扎较浅，根系生长量较少，影响番茄产量。

7.2 合理覆膜

地膜覆盖是种植温室蔬菜的成功经验之一，它的主要作用是保持土壤温、湿度，减轻温室内的空气湿度。如果过早覆盖地膜，地表层易形成温、湿度适宜根系生长的环境，不利于根系下扎，不利于培育壮棵。正确覆盖地膜的时机应为：在蔬菜定植缓苗后，及时划锄2 次引根下扎后覆盖地膜，也就是蔬菜定植后15 d 后覆盖地膜最为适宜。

8 损伤叶片与养护叶片

8.1 损伤叶片

菜农在防治病虫害时，存在高浓度防病虫害效果好的思想，往往配制过大浓度药液，造成叶片伤害；有时冬季用烟雾弹药量过大，损伤叶片；有时温度过高或者过低，损伤叶片；有时土壤施入不腐熟粪肥。造成氨气伤叶等等，从而导致番茄减产。

8.2 养护叶片

蔬菜产量的90%以上来源于叶片，来源于叶片进行光合作用制造的光合产物。在花果期，叶片制造的营养优先供应果实，其次供给生长点和茎时，再次供应根系。若叶片制造的营养过少，不仅茎秆和果实发育迟缓，而且根系也会表现老化，进而吸收水肥、合成内源激素的能力下降。养护叶片要一分为二的看：一是养，二是护。一般情况下，创造合理温度，防止高温或者冻害，平时叶面喷用氨基酸叶肥加氨磷钾型叶肥；若黄化、僵化严重，还应配合甲壳素和细胞分裂素使用，延缓叶片衰老，促进叶片恢复正常；也可在全生育期喷施海藻类有机水溶肥，如金盈莱、海力佳、快宝等，养护叶片，提高植株抗逆抗病能力。保护叶片功能，保证叶面积。体现在生产中，主要包括整枝摘叶和防病治虫。整枝摘叶，应分次进行、不能一次性摘叶过狠、只摘老化叶、黄叶、病虫叶等；摘叶的原则是摘黄不摘绿，摘下不摘上，摘内不摘外，分次摘除病残黄叶、老叶、稠密叶。摘叶的目的在于既能保证果实生长所需的干物质，又不会造成田间环境的郁蔽。在防病治虫方面，要提前进行预防，不要等病虫害爆发时才防治，在喷药时，注意浓度要合理。底肥要施入腐熟有机肥，防止氨气熏苗。

9 盲目施肥与合理施肥

9.1 盲目施肥

菜农在生产中沿用老习惯或者盲目跟风，过量使用不腐熟粪肥或者过量使用复合肥，造成烧苗或者使土壤盐渍化，造成减产；在番茄生长过程中，菜农施肥很随意，不分时间、苗情、土壤墒情随时给番茄追肥，追肥的种类也不讲究，存在肥料越多产量越高的误区，造成越施肥，番茄产量越低问题，从而形成低产、劣质的果实，影响经济效益。

9.2 合理施肥

在底肥上每0.067 hm2施入腐熟秸秆或者牛粪15～20 m3，施入生物有机肥，用量500～1 000 kg，不用或者少用复合肥。在追肥上，温室番茄浇水时要做到“三看”，即看天、看地、看苗。根据不同茬口，安排浇水时间，秋冬茬第1 水浇后，隔2 d要紧跟第2 水，后隔7～10 d 浇第3 水，一般第一穗花开之前，要浇水3～4 次，通过多次浇水来降低土壤温度，使根系快速生长。但浇水之前必须观看天气预报，如果下雨天可延缓浇水；越冬茬番茄浇水根据天气情况，果实核桃大小浇第3 水。“看地”是观察土壤墒情是否缺水；“看苗”是通过观察卷须和叶色，判断植株是否缺水。通过“三看”的总体结合，判断是否要浇水。浇水时，随水冲施各种化肥，化肥的选择十分重要，每次冲施的化肥种类应包括生根、养根的化肥和提供植株长叶、长果的化肥。生根的化肥有养根素（甲克素）、生物菌肥、氨基酸肥、腐植酸肥、糖；长叶、长果的化肥包括大量元素水溶肥、甲壳膨果素、硝酸钾肥，常规的复合肥可少施或不施。一般每0.067 hm2用养根素1 kg 加生物菌肥20 kg 加甲壳膨果素或优质硝酸钾肥5 kg，秋季每10～15 d 冲施一次。