曲沃县大拱棚越冬草莓绿色高效栽培技术

2020-12-15焦艳荣

农业技术与装备 2020年9期

关键词：菌肥拱棚草莓

焦艳荣

（曲沃县果业蔬菜发展中心，山西曲沃 043400）

1 设施配置

1.1 三层拱杆及拱棚膜设置

在原来种植西红柿的大拱棚内再加拱杆2 层，2 层拱膜低于1 层拱膜40～50 cm，3 层拱膜低于2 层拱膜10 cm，3 层拱杆底层设置间距为10 cm。4 月中旬，把2 层、3 层拱膜卷到顶端，随时备用，还可以起到遮光作用。

1.2 栽培垄建造

大拱棚草莓采用高垄栽培，用起垄机在棚内做垄，垄间距25 cm、垄高35 cm、垄底宽45 cm、垄顶宽30 cm，垄中间铺设滴管带。每条垄栽植2 行草莓。

1.3 地膜配置

拱棚草莓栽培实行1.5 m 的地膜全覆盖，以创造低湿环境减少病害发生。

2 栽培技术

2.1 苗期管理

2.1.1 选择品种

选择口味好、抗病性好的红颜。

2.1.2 蘸根移栽

田百菌清1 000 倍液与适量的1.8%阿维菌素浸泡洗净后的草莓根系10～15 min，然后定植。能够有效预防根腐病、溃疡病的发生及危害。

2.1.3 育苗田施肥

草莓苗扩繁田一般每0.067 hm2施复合肥硫酸钾型钾（15- 15- 15）40～50 kg，12% 过磷酸钙50 kg、46% 尿素15～20 kg、生物有机肥80～100 kg，除生物有机菌肥33%撒施，67%定植时穴施外，其他均为耕地时撒施。

2.2 草莓栽植田的管理

2.2.1 土壤处理

7 月中旬耕翻土壤，深22～25 cm，其上用厚度为0.014 cm微膜覆盖7～10 d，以提高土壤温度杀灭土壤中的致病菌。

2.2.2 施肥

结合整地0.067 hm2撒施复合肥硫酸钾型（17- 17- 17）40～50 kg、生物有机菌肥120～200 kg、12%过磷酸钙100 kg，一般每0.067 hm2施腐熟的粪肥1 200～1 500 kg，菜籽饼或豆粕肥100 kg。

其中过磷酸钙与腐熟的鸡粪混合使用，生物有机菌肥67%起垄时条施，33$定植时穴施。

2.3 定植

将益根钙5 kg 稀释1 000 倍，蘸于根部再定植。蘸根一般20 min。

8 月下旬选择生长健壮无病虫害的种苗高垄定植，双行定植，定植后立即浇水。每0.067 hm2定植8 000 株。经常保持土壤湿润，促进新根萌发，缩短缓苗时间，防止因土壤湿度不适宜，出现的死棵或者小老苗现象的发生。定植5 d 后，施益根钙10 kg。草莓缓苗后，结合培土中耕1～2 次，提高土壤温度，增加土壤的通透性，增强植株根系的活力。匍匐茎开始伸长结合浇水每0.067 hm2冲施苗健10 kg。

2.4 定植后的管理

2.4.1 植株调

定植到长出花蕾过程中，保留5 叶1 心或者6 叶1 心，过多的老叶及子芽、腋芽要及时摘除，开花结果后摘除茎部变黄的老叶、枯叶，及时摘除匍匐茎，以减少消耗疏除小分枝及弱小果，提高果实的商品率。

2.4.2 温湿度管理

草莓不同生长发育阶段对温度的要求有一定的差异，叶片的适宜生长温度15℃～25℃。5℃以下，30℃以上将停止生长。- 7℃下受冻害。开花适温20℃～25℃，10℃以上开始开花，而花药开放需13℃～27℃的温度，花粉花芽以25℃～27℃为适宜。果实生长前期以18℃～20℃合适，成熟期20℃～25℃，日夜温差8℃～10℃。根据草莓不同生育阶段对温度的要求不同，运用放风措施进行调节。草莓开花前对空气湿度要求较高，控制在70%～80%，草莓结果期空气湿度一般控制在55%～60%为宜。

2.4.3 追肥

结果前一般不需要追肥，进入结果期，每隔15～20 d，0.067 hm2追施含钾量30～50 的大量元素水溶肥5～10 kg、果乐5 kg、2.5 kg 益根钙。对于长势弱的地块，结合浇水每0.067 hm2冲施果乐和益根钙各5 kg，追肥原则“少吃多餐”，根据植株叶片表现如：中心叶片小而皱缩是缺钙的表现，因此应叶面喷施肽滋奶叶面肥稀释600 倍。防止草莓结果期间出现早衰现象，造成对草莓产量以及品质的影响。

2.4.4 蜜蜂授粉及管理

每0.067 hm2释放蜜蜂2 000～3 000 只对草莓进行授粉。蜜蜂的出巢活动温度为5℃～35℃，最适生活温度为15℃～25℃，草莓花药裂开的温度为13℃～20℃，所以在管理上棚内温度高于25℃，就要及时通风换气。以防蜜蜂数量减少。

2.4.5 常见病虫害防治

草莓病害分为生理性病害和病理性病害。

（1）畸形果、花脸果、种子凸出果：出现畸形果的原因主要是温湿度不适宜引起的。花脸果是施肥不当特别是氮肥施用过量引起的。在栽培管理上要及时摘除老弱病残叶、果，拔除染病植株；施肥时防止氮肥过量或缺肥导致植株生长势衰弱；选用抗病品种。药剂防治应当在发病初期进行。

（2）叶斑病：可用70%百菌清可湿性粉剂500～700 倍液喷洒治疗。

（3）白粉病：用70%甲基托布津1 000 倍液或50%退菌特800 倍液及30%特富灵5 000 倍液喷洒治疗。

（4）灰霉病：草莓灰霉病的防治以栽培措施为主，同时结合药剂防治。栽培上采用高垄栽培、地膜覆盖。控制密度，防治植株生长过旺，及时摘除老叶，降低湿度，大棚内及时通风换气等都可以有效防止该病的发生。

3 拱棚草莓的市场优势

由于大拱棚草莓栽培除3 层拱膜以外，无任何不透明覆盖物，与温室草莓相比受光时间长2 h，产量高出10%；草莓产品的甜度、风味相对好；农药的投入量减少7%。露地草莓上市时间集中在4 月—5 月，与之相比，上市期提前150 d，效益高出40%～50%，为丰富水果市场、供应水果市场空档做出了贡献。

4 社会效益和经济效益

4.1 经济效益

草莓属于多年生草本植物，为了取得较高的产量，一年更换一次苗，8 月—9 月定植，供应元旦、春节市场，鲜果的销售期长达6～7 个月。销售季节正值冬春季节，新鲜水果种类少，销售价格高，种植草莓能取得较高的经济效益。大拱棚越冬茬草莓，11 月—3 月开始采摘，这段时间效益占总效益结构的30%，3 月下旬—5 月底进入采摘盛期，占总效益结构的60%～70%。