汾阳市夏马铃薯高产栽培技术

梁春峰

（汾阳市农作物种子管理站，山西 汾阳 032200）

汾阳市蔬菜年种植面积0.2×104hm2，其中设施蔬菜种植面积333 hm2。历史上马铃薯种植主要是山区一季作，近年来，为实施农业供给侧改革，调整种植结构，增加农民收入，汾阳市引进夏马铃薯种植，平均产量3 500 kg/0.067 hm2，高产典型产达为0.067 hm2，效益达到5 000 元以上，取得了显著的经济效益和社会效益，在汾阳、文水一带种植面积达0.2×104hm2，已成为当地农民增收的一条新的致富途径。

1 选地整地

夏马铃薯适宜壤质土，忌黏土，忌重茬，应选择耕作层深厚，土壤疏松，光照好，排灌方便、中等或中上等肥力的地块。种植马铃薯的土地要进行深耕细耙，精细培土，使土壤疏松，提高土壤的蓄水保肥能力。

2 配方施肥

汾阳市近年来连续实施农业部耕地质量提升与化肥减量增效项目，每年秋季作物收获后都要及时进行土样采集，共采集68 个县级动态监测土样。并用GPS 仪确定地理坐标和海拔高度。采集深度为0～20 cm 耕作层，送到有资质的山西省农科院环境与资源研究所进行化验，每个土样化验有机质、全氮、碱解氮、速效磷、速效钾、缓效钾、土壤pH 值和密度共8 项，资环所出具化验报告。根据测定结果，全市土壤有机质平均含量为16.96 g/kg，比上年16.3 g/kg 提升4%；全氮平均含量为0.99 g/kg，比上年0.98 g/kg 提升1%；有效磷平均含量为18.38 g/kg，比上年18.06 mg/kg 提升1.8%；缓效钾平均含量为883.7 g/kg，比上年798.9 mg/kg 提升10.6%；速效钾平均含量为154.4 g/kg，比上年156.82 mg/kg 下降1.5%。化验结果出来后，邀请省地专家进行了夏马铃薯的配方制定。建议施用氮、磷、钾为（18- 12- 10）的40%配方肥。

夏马铃薯因生长期短，产量产出较高，所以投入较高。

（1）产量在1 500 kg/0.067 hm2以下的地块，每0.067 hm2施用充分腐熟的有机肥1 500 kg 以上，每0.067 hm2施配方肥40 kg。

（2）产量在1 500～2 000 kg/0.067 hm2的地块，每0.067 hm2施用充分腐熟的有机肥1 500 kg 以上，拌硫酸亚铁50 kg、辛硫磷乳油300 mL，每0.067 hm2施配方肥40～50 kg。

（3）产量在2 000～2 500 kg/0.067 hm2的地块，每0.067 hm2施用充分腐熟的有机肥2 000 kg 以上，拌硫酸亚铁50 kg、辛硫磷乳油300 mL，每0.067 hm2施配方肥50～60 kg。

（4）产量在2 500～3 000 kg/0.067 hm2的地块，每0.067 hm2施用充分腐熟的有机肥2 000 kg以上，拌硫酸亚铁50 kg、辛硫磷乳油300 mL，每0.067 hm2施配方肥60～70 kg。

（5）产量在3 000 kg/0.067 hm2的地块，每0.067 hm2施用充分腐熟的有机肥2 000 kg以上，拌硫酸亚铁50 kg、辛硫磷乳油300 mL，每0.067 hm2施配方肥70～80 kg。

（6）产量在4 000 kg/0.067 hm2以上的地块，每0.067 hm2需施用充分腐熟有机肥2 500 kg，拌硫酸亚铁50 kg、辛硫磷乳油300 mL，每0.067 hm2施配方肥80～100 kg。

农肥需用塑料包住堆闷2 个月，中间翻1 次，秋深耕时翻入土中。配方肥则选用硫酸钾型高钾三元复合肥，在早春惊蛰前后随着旋耕、整地，踏墒施入待播。

开花以后每0.067 hm2叶面喷施0.3%～0.5%的磷酸二氢钾溶液60 kg，若缺氮，可增加100～150 g 尿素，每10～15 d 喷1 次，连喷2～3 次。

3 选用优种

近年来，汾阳市主要选用东北、内蒙古提供的原种鹤神一号、荷兰十五，每0.067 hm2用种130～150 kg。提前切块拌种，种块40 g，当前拌种的种衣剂种类很多，效果最好的是德国拜耳公司生产的高巧组合套装，包括质量分数为60%吡虫啉悬浮种衣剂30 mL、70%丙森锌50 g，每套配水1.5 kg可拌种100 kg，将切好的种薯块平铺在塑料布上，用喷雾器均匀喷打，忌在土地或水泥地面拌种。该种衣剂兼有防治蛴螬、蝼蛄、金针虫等地下害虫，蚜虫、飞虱、豆芫菁等地上害虫，早疫病、晚疫病等病害多种功能，同时有促进根系生长、提高产量的功效，拌种后轻微晾晒即可播种。

4 适期播种

适宜的播期是夏马铃薯成功与否、产量高低的关键。根据汾阳市的农业生产情况和气象条件，经过几年实践，当地的适宜播期为3 月20 日前后，迟于4 月1 日则会大幅减产。现在全部采用专用机械，起垄、播种、铺设滴灌管、覆膜一次进行，一膜两行，1.2 m 一带，垄高10 cm，株距30 cm，0.067 hm2种植密度3 700 株，膜中间铺设滴灌管，滴灌在夏马铃薯丰产中有至关重要的作用，播种完毕接通主管。

5 苗期管理

播种后大约20 d 马铃薯出苗，苗后1 个月覆土，现蕾时开始水肥管理，每0.067 hm2冲施硝酸钾5 kg和尿素10 kg。农民一般每0.067 hm2在地头挖一个5～10 m3的坑，里面铺上塑料布后放水，将肥料溶在水里，然后用小型汽油水泵抽入滴灌管，实施水肥一体化。一般滴3～4 h，水渗30 cm 时停止。每隔10～15 h 浇1 次，每次都施肥，肥料可以施用硝酸钾，或者海藻肥/ 腐殖酸等水溶肥，每次都添加10 kg尿素。

6 病虫害防治

按照“预防为主，综合防治”的方针，以高产、绿色、高效、生态、安全的理念，优先采用农业防治、物理防治和生物防治技术，配合使用化学防治技术，限量使用农药，确保有效防控病虫害，保证马铃薯产品质量安全。

6.1 虫害

马铃薯虫害种类很多，常见的有蚜虫、蛴螬、金针虫和豆芫菁等。在物理防治上，当地推广了太阳能杀虫灯诱杀金龟子及夜蛾类害虫，黄板诱粘蚜虫，用阿维菌素、苏云金杆菌、苦参碱等生物制剂防治虫害。高巧拌种可以有效防治蚜虫、蛴螬、金针虫。蚜虫还可以叶面喷打吡虫啉、啶虫脒防治，螟虫可以喷打高效氯氰菊酯防治。

6.2 病害

常见的病害有早疫病、晚疫病、黑胫病等，以预防为主，苗期开始，每隔10～15 d 喷打甲霜锰锌或者霜脲锰锌1 次，发现黑胫病可以用噁霉灵防治。

7 采收

7 月中下旬，叶面开始发黄，夏马铃薯成熟，可以收获。先割掉茎蔓，揭去地膜和滴灌管，机械起挖，捡拾装袋销售。近年来平均0.067 hm2产量4 000 kg。

马铃薯是深受消费者喜爱的一种蔬菜，夏季上市正好填补市场空缺，每年大批量销往南方地区，一般收购价格1.2～1.5 元/kg，0.067 hm2效益5 000 元以上。