浅谈山地核桃无公害栽培技术

2020-12-15

果树资源学报 2020年2期

( 1.甘肃省天水市秦州区科技局,甘肃天水 741000;2.甘肃省天水市秦州区果业局,甘肃天水 741000)

核桃是主要的木本油料树种。近年来核桃因其食用方便，营养丰富，耐贮运，市场前景好而被广泛引种。天水市秦州区位于甘肃东南部，地处秦岭山区西秦岭北部黄土梁峁沟壑区，横跨长江、黄河两大流域，海拔1 130～2 700 m，属于大陆性半高寒半温暖气候，适合各种果树生长，区内盛产苹果、大樱桃、桃、葡萄等水果。近几年核桃在天水市秦州区的栽培面积不断扩大，经济生态效益显著，根据秦州区山地核桃的管理经验,笔者对其无公害的栽培管理技术加以总结，介绍如下。

1 基地与品种选择

1.1 基地选择

选择土层深厚、保水、透气性好、背面向阳的山地梯田地，或坡度18°以下的平缓山地，植被较低，不影响核桃树生长，要求年平均气温9～15 ℃，年降水量少于450 mm，年日照2 000～2 800 h，无霜期150～240 d。

1.2 品种选择

主栽品种选择结果早，优质稳产，抗病、抗虫能力强，耐寒、耐旱性强，树体偏矮，生长中庸，经济效益高的中林5号、中林3号、香玲、辽核1号、辽核3号等中林、辽核两大品系。授粉品种，要求花粉量大，与主栽品种花期一致，亲和性好。

2 栽植技术

2.1 整地

遵循大弯就势，小弯取直的原则。首先清除影响栽植的杂草、灌木作物。连片的山地，先沿等高线修好水平台，栽植穴长、宽、深均100 cm。

2.2 栽植密度及方式

合理密植。连片地栽植株行距4 m ×5 m，主栽品种与授粉品种的比例为6∶1，栽植深度与苗木生长深度一致。并整出长宽均100 cm的树盘。

2.3 栽前苗木处理与栽植时期

栽前对根系进行修剪，剪除须根，将断根断面剪平，于清水浸泡12 h，水深度不高于嫁接部位淹没根系为宜。然后在2 000倍生根粉水中浸泡15～20 min，再放入多菌灵溶液中速蘸清毒[1]，然后定植。春季可在土壤解冻至3月下旬进行，因核桃苗不易过冬，不适宜秋季建园。

2.4 栽植管理

定植后浇透水，树盘覆盖地膜，利于蓄水保墒，提高成活率，中间需补水，应揭开地膜，补水后再盖。

3 施肥

3.1 施肥原则

3.1.1 施足有机肥，合理控制、减少化肥施用量及次数

有机肥养分比较全面，肥效稳定，有机质含量高，经微生物分解可产生腐殖酸，促进土壤团粒结构的形成，增强土壤保水保肥能力，可以改善培肥土壤。有机肥也可广开肥源，因地制宜，就地取材，减少投入，幼树可每株施5～10 kg，4～6年生每株施10～15 kg，7～10年生每株施20～25 kg。

3.1.2 平衡无机肥

无机肥指果树专用肥或三元素(N、P、K)复合肥，1～3年生树每株N为50 g，P、K各20 g，4～6年生树时N为100 g，P为40 g，K为50 g，7～10年生树每株N为200 g，P、K各为100 g。

3.1.3 配合矿物质肥

主要指Ca、Mg、Zn、B、Cu、Mo等微量元素。尽管各种元素(包括大量微量元素)在树体内需求量各有不同，但每种元素都有各自的作用，都是不可缺少的，也不能互代的，而且各元素相互间存在着增效或拮抗作用。

3.1.4 搭配生物有机肥

生物肥指生物有机肥，即生物菌肥或称微生物肥，是将1种或几种有益微生物与经过发酵处理的有机肥及N、P、K、Ca、Mg、B等中微量元素中科学搭配而成。它的主要成分为有机质含量25～40%，有效活菌数大于等于2 000万/g，速效养分小于6%～10%，其具有速效性、长效性、增效性，施用后不但能满足树体对各种养分的需求，而且能改良土壤结构。

秋施基肥与生物有机肥混放在一起，其施用量为1～3年生树每株500 g，4～6年生树每株800 g，7～10年生树每株1 000～1 200 g。

3.2 施肥时间及次数

1年2次，3月中旬、9月中下旬采果后，各施1次，N、P、K比例以4∶2∶4为宜，株施5～10 kg，年施复合肥2～3 kg，农家肥20～25 kg为宜。土壤肥沃，生长旺盛可减少N的比例，增加P、K比例。[1]

4 整形修剪

4.1 树形

通常采用主干疏层形和自然开心形。主干疏层形干高0.6～1.0 m，中心干着生主枝5～7个，分2～3层，各主枝与中心干夹角70°～80°，第1层主枝每枝选留2～3个侧枝，第2层2个主枝，每主枝选侧枝1～2个，第3层1～2个主枝，侧枝1个，层间距80～100 cm。自然开心形：无中心干，3～4个主枝，交错排列，每枝上有2～3个侧枝，成形快，结果早，各级骨干枝安排灵活，易于成形。