区块链技术促进农产品加工业创新发展研究

王飞　李清晨　袁菲

[提要] 区块链技术具备传统互联网所欠缺的非中心化、分布存储、信息全流程备份、信息无法篡改等优势，有助于促进我国农产品跨境业务实现新的发展，建立更完善的国际物流、跨境支付、农产品追溯的完善体系建设。为解决跨境电商发展广泛存在的难以品控、监管缺位、支付繁琐、融资困难等问题带来革命性的技术突破，帮助我国农产品跨境电商产业建立更加完善的跨境电子支付、国际物流配送、农产品追溯体系，提升我国跨境电商在国际市场中的份额，重塑农产品跨境电商的发展生态。

关键词：区块链技术;农产品跨境电商;跨境支付;追溯

基金项目：河北省软科学研究计划项目：“区块链技术推动河北省农产品加工业创新发展对策研究”（项目编号：19450305D）

中图分类号：F724.6 文献标识码：A

收录日期：2020年9月14日

一、农产品跨境电商发展现状

受益于国家政府对跨境电商的重视与支撑，跨境电商在近年来的国际贸易中始终占据着较高的位置，俨然已成为我国外贸的新经济增长点。但是，在跨境电商的发展进程中，目前却仍存在着诸多未决问题，主要包括农产品跨境电商产品难以品控、农产品跨境电商交易支付安全性低、物流配送环节成本居高不下等问题。

（一）产品品控问题。目前，我国农产品跨境电商尚未建立完善的品控链条，导致了相对突出的品控问题。一是我国有很多以农产品业务为基础的跨境贸易公司，但目前尚未针对它们形成针对性的产品质量体系，农产品种植养殖基地没有先进的技术支持，相关企业并未根据国际品质标准引进先进检测设备，故难以对农药残留指标和激素残留等安全因素实现严格的控制，无形中增添了农产品在卫生质量层面的隐患，这成为跨境电商运转难度加剧的主要原因。二是我国很多农产品深加工企业没有设立严格的产品质量检测机制，也未按照国际标准执行，部分监管部门未能及时对农产品厂家提出强制性的质量检测要求，且农产品从种植、养殖到生产出厂各环节相对独立，缺乏中间环节衔接，导致跨境电商农产品质量监控体系出现漏洞。三是由于跨境电商参与主体较多，消费者难以在短时间通过日常渠道获取更多的真伪信息，故多依赖于对品牌的信任。尤其是在同类别产品难以取得消费者信任的前提下，知名跨境电商平台便成为取得消费者信任的重要标准。但是，对于我国很多跨境的农产品电商企业而言，目前并未树立自身产品的跨境品牌形象，未在国际上建立自身的知名度，加之国际市场对于农产品质量检查极为严格，以上环节一旦出现纰漏，就会使跨境电商的产品交易蒙受损失。

（二）跨境支付问题。跨境电商是以互联网技术为基础展开技术实现，目前我国农产品跨境公司大多数采用银行汇付、信用证支付和第三方企业转款支付三种支付方式。其中，银行汇付和信用证支付是使用最多的跨境交易方式，因为使用前者会相对便捷，后者则相对稳定;第三方支付则是指基于网络交易环境下的支付形式，比如PayPal、支付宝和财付通等常见的第三方支付渠道。但上述跨境支付形式都需要多个交易环节主体的有序配合，而各环节的参与者则包括但不仅限于卖家与买家、双方所使用的银行、国内央行、境外交易所使用的银行、第三方转款公司等角色。买家在支付交易金额后需要通过其开户银行将交易金转向卖家开户银行，交易金在整个转账流程中先是通过央行人民币跨境支付系统（以下简称CIPS系统）转账至代理行，代理行再通过环球同业银行金融电信协会（以下简称SWIFT支付系统）展开资金的清算工作，最后交予收款方银行结算。具体支付流程如图1所示。（图1）

但是，这种层级代理的日常支付结算方式却存在着三种较为明显的缺陷：一是参与转账交易主体过多，交易耗时较长;二是交易金的流转必须经过代理银行，支付成本较高;三是涉及到多个资金流通环节，所以在资金经过的各个环节都会遗留汇款方的个人信息，存在一定的信息安全隐患。

（三）物流运输问题。因农产品本身受自身保鲜条件限制，保質期较短，故对于物流运输的速度以及运输过程中的保鲜措施都有较高要求，在农产品跨境运输的过程中，其运输冷链是否完善、交货时间能否保证、运输各环节能否环环相扣等细节问题，均会对农产品的最终质量产生影响。就目前发展情况来看，我国跨境电商依旧面临着以下三个主要问题：第一，由于我国跨境冷链物流运输业务匮乏，农产品货损率居高不下，加之运输过程中的贸易流程和手续办理繁杂，导致生鲜、蔬菜、水果等农产品的运输储藏成本持续上涨。第二，介于跨境贸易买家可能是世界任何一个国家，所牵涉政策措施繁杂，运输时间无法保证，投递时效不稳定，也会对农产品的品质造成不利影响，甚至严重损害消费者的权益。第三，跨境电商运作环节繁杂，无论哪个环节出现差错，都会延长整个运转流程周期，且运输过程中若出现意外情况，较难在第一时间追责。

二、区块链技术的基本内涵与主要优势

区块链技术是新型互联网技术领域术语，是一种由所有参与者共同记录交易信息，具有分布式存储、点与点之间相连并依靠数据加密算法获取权益的链式数据结构和对账系统，也是一种利用智能合约编程操作数据的全新分布式基础架构。区块链技术的实现基础在于其完善的密码学算法，即通过公开链技术及时间戳来保证商品生产的全流程追溯及信息的不可修改，并通过共识算法使每个区块都能完整获取交易信息，从根本上模糊中心化跨境电商的交易风险，实现跨境溯源以及跨境物流的有效监管，这也是未来跨境电商发展的重要技术方向。

区块链因其去中心化、信任成本低、开源等技术特点，成为目前炙手可热的技术发展方向。习近平曾在中央集体学习会议上强调，要把区块链作为核心技术自主创新的重要突破口，加快推动区块链相关产业的创新发展，而跨境电商正是以区块链技术为基础的重要载体。

三、区块链技术促进农产品加工业创新发展的路径

（一）区块链技术实现农产品质量溯源创新。跨境电商可以与我国相关质监局达成合作共识，共同搭建区块链跨境交易平台，各交易主体可通过在区块链技术支持下的跨境电商平台注册登记从而取得记账权限。并在此基础上共同构建以区块链为基础的数据库，涵盖农产品供应商、加工企业、各级代理商、零售商等交易环节的交易信息数据库。监管者以及买家则通过数据信息对所购产品进行溯源。同时，因为跨境电商数据库的建设，使平台拥有了上游商家和下游买家的详细数据优势。还可将所有环节的参与者都融入平台建设当中，把跨境平台中的所有商品信息全部归入区块链系统中，借助区块链中信息无法篡改的优势确保各方信息的绝对安全。

跨境电商农产品质量问题频发的主要根源在于并未针对各生产厂家建立一套完善的赏罚措施。以溯源问题为例，农产品到达客户手中后发现质量问题，但是无法对产品进行溯源查询，这就导致很难确定产品是在发货前就出现问题，还是在运输途中出现问题。另外，因为跨境电商在交易过程中牵涉各个国家的法律法规，因此很难达成完善合理的赏罚措施。所以，以电商平台或第三方监管机构作为主导，搭建以公链技术为基础的电商平台，在此基础上有关农产品生产销售企业、各跨境电商平台则通过实名认证的形式获取入驻资格。再从此基础上创建区块链基础数据库，并将产品供应企业、生产销售企业、各级经销企业、产品零售商等交易为主体的数据库进行融入。产品经销各环节检查机构以及消费者则能够利用商品溯源查询平台实现货源查询。

（二）区块链技术化解跨境农产品支付难题。基于区块链的农产品跨境电商与传统农产品跨境电商不同，区块链技术的出现彻底改变了传统的虚拟交易流程，切实增加了交易过程中的安全性，并且这种改变是建立在非第三方介入的基础上。中心化所采用的支付流程简单地说有五个步骤：首先买方下单并且付款，其次第三方收到买家货款后通知卖方发货，再次卖方收到第三方的消息后发货，买家确认收货并且确认农产品货物没有问题后，最后第三方确认无误后资金则自动转入卖家指定资金账户。以此便形成了中心化支付流程机制，这个流程是以中心化为基础的。但让第三方暂存资金并非毫无风险，跨境交易很容易遭到来自第三方机构的影响，这是因为第三方机构的安全性也不能完全保证。上述支付流程存在着很明显的问题：第一，在跨境电商平台的每一笔订单都必须经过代理银行受理，并且在整个交易环节当中，各交易主体都会记录交易双方的信息，在处理各自交易环节的同时，还要与其他各环节主体交换核对，导致跨境交易各环节审核错误率高、速率慢等缺点。除此之外，交易过程中资金流通速率慢很可能受国际汇率、经济政策的影响，导致交易成本上升。区块链技术消除了第三方机构，使得买卖双方直接交易，不仅降低了跨境支付的交易成本，也直接消除了第三方交易風险。

站在传统跨境电商交易支付角度来看，可以将消费者的账户余额视作单纯的数字，在交易过程中，金额会根据各国货币汇率的不同进行换算。但汇率并非一成不变，所以这就会对跨境支付过程产生影响，基于此问题，如果在区块链系统内部形成一种公认的虚拟货币，那么交易过程中的汇率、成本问题都会迎刃而解，同时还将大大提升内部运行效率，具体解决思路如图2所示。第一步，消费者首先要向区块链发出汇款申请。此环节必须建立在跨境电商完全服从区块链系统所制定的标准机制基础上，之后区块链系统会向跨境电商平台出示消费者个人信息以及消费信用数据等。第二步，区块链系统在收到消费汇款后将自动把汇款数额转换为电子货币。第三步，向收款方支付货币。收款人则根据实际货币需求将电子货币兑换为目标货币。第四步，收款方向区块链系统进行反馈。第五步，区块链系统向汇款方反馈。区块链系统高效的支付机制运行是建立在完善的技术建设基础上的，其中涵盖了智能合约、分布式账本以及非对称加密。（图2）

（三）区块链技术优化跨境农产品物流体系。目前，我国绝大多数中小跨境电商企业都采用商业速递的形式进行商品运输，但是商业速递并没有建立完善的各国节点业务，区块链技术的出现则为解决跨境电商的物流问题提供了解决思路。一是区块链技术可以确保必要的数据能够在账本上实时共享，有效保障货物的到货前处理和货物的快速通关，使跨境物流易于实现。在货物抵达目的地时，区块链系统将自动识别目标国并自动提交所需通关手续。二是智能合约可依据交易国的地区法律以及相关管理制度来自动拟定交易规则，比如自动交付关税，货物在确认收货后自动处理尾款。在发现交易漏洞或商品出现问题后，可通过商品追溯系统进行溯源，从而更有效地保障双方的基本权益。三是采用区块链技术来登记税率，可以增加交易数据的准确性。四是基于区块链的跨境电商系统，各个环节的参与者都拥有完整的账本数据备份，账本只能严格按照既定的规则和共识进行修改。通过充分利用区块链技术的信息不可篡改以及可追溯特征，从而有效对跨境电商的传统问题进行修改，详细的方案如图3所示。（图3）

对于跨境物流企业来说，保证货物信息数据、运输过程数据以及各关口数据的安全是最为重要的。另外，通过区块链技术的共享特性，创建跨境电商信息共享数据库，从而在根本上强化了跨境电商物流的信息传输与跨境交易的整体效率。

主要参考文献：

[1]李海波.利用区块链技术促进我国跨境电商发展[J].财会月刊，2019（03）.

[2]王飞.区块链技术与促进我国跨境电商发展的新思路研究[J].理论月刊，2019（03）.

[3]王新刚，田志远.区块链：一种互联网创新应用模式[J].信息安全与通信保密，2019（12）.