早春保护地西瓜高效栽培技术

2020-12-14何楠王敏赵胜杰路绪强朱红菊王伟伟赵贺刘文革

中国瓜菜 2020年10期

何楠王敏赵胜杰路绪强朱红菊王伟伟赵贺刘文革

摘要：近年来，河南省夏邑县早春保护地西瓜种植面积发展迅速，已成为农民脱贫致富的支柱产业，但是在生产中存在品种多杂、育苗分散、盲目用药和死苗严重等问题。笔者从品种选择、大棚建造、整地施肥、育苗技术、田间管理、病虫害防控及适时采收等栽培技术方面进行总结，并对栽培过程中出现的问题提出建议，以期为夏邑县保护地西瓜健康可持续发展提供技术支撑。

关键词：西瓜; 早春; 保护地; 夏邑; 高效栽培

中图分类号： S651 文献标志码： B 文章编号： 1673-2871（2020）10-103-03

夏邑县地处黄泛区冲积平原，土质为两合土，土壤肥沃，透气性好，气候适宜，具有栽培西瓜得天独厚的条件[1]。虽然2018年该县设施大棚花皮圆型红瓤早熟西瓜种植面积已达到8 600 hm2，以‘8424品种为主，在北岭、太平、胡桥等乡镇，因连年种植和瓜农担心嫁接影响西瓜品质而采取自根苗栽培，造成重茬死苗、病虫害发生严重，加之‘8424果皮较脆，成熟期采收时易裂果，给瓜农造成不必要的经济损失，给夏邑县保护地西瓜产业带来了困惑[2-5]，针对以上问题，2018—2019年连续2 a，中国农业科学院郑州果树研究所与合肥丰乐种业有限公司联合在北岭镇进行多品种早春大棚吊蔓栽培、小拱棚栽培、轻简高效栽培技术研究试验[6-10]，筛选出生长势强，较耐重茬，耐低温性好，不裂果，品质优的西瓜新品种‘中蜜1号，供瓜农种植。现将夏邑县早春保护地高效栽培技术总结如下，仅供种植者参考。

1 高效栽培技术

1.1 品种选择

夏邑早春大棚西瓜主栽培品种为：‘8424‘中蜜1号‘美都‘申蜜968‘强者711等。

1.2 大棚建造

一般大棚采取南北走向，采光均匀，棚长35～50 m，棚宽5.3～6.0 m，棚高2.3～2.7 m，棚肩高1.0 m，这样有积雪可以正常滑落，抗风雪能力强，并排棚留1.0 m间隔，利于覆盖和揭掀棚膜等工作操作，南北平行棚错开分布，一般并排棚间隙正对平行棚中间位置，利于通风排湿。

1.3 整地施肥

越冬前深耕翻土30～35 cm，翻后冬灌，可有效冻死越冬害虫及虫卵，解冻后及时耙地保墒。施足底肥，一般667 m2施优质腐熟鸡粪或禽粪1 500 kg，腐熟饼肥100 kg，三元复合肥50 kg。

1.4 育苗技术

1.4.1 浸种、催芽用55°C温水烫种15 min，不断搅拌，降至室温再浸泡5～6 h，用中国农业科学院植物保护研究所生产的杀菌剂1号250倍液浸泡1 h，预防细菌性果斑病，最后用清水洗净。把浸好的种子洗净表皮的黏液，沥干水分，种子平铺在湿布上包好，湿布以手拧似滴水似不滴水为宜，置于28～32 °C恒温条件下催芽，24 h左右大部分种子即可出芽，待芽长至0.5 cm左右拣芽、播种。

1.4.2 播种、育苗一般在1月上旬播种，苗龄一般在35～40 d。西瓜专用育苗基质用多菌灵500倍液稀释拌匀，装入32孔育苗穴盘中，基质尽量压实。播芽前穴盘浇透水，在穴盘中部点下小孔，把出芽的种子芽尖朝下平放在基质上，然后覆0.5 cm基质，盖严种子，再在穴盘上平铺一层地膜保湿，罩好拱棚膜，盖上草毡或保温被。1月中下旬到2月上旬是夏邑县低温寡照时间段，苗床管理尤为重要。一般要用地热线、补光灯进行增温补光。晴天在上午10：00前掀起草毡或保温被，增加光照;下午14：00左右打开苗床两端开口通风0.5 h，放风排湿;雨雪天夜间苗床小拱棚加盖保温被，并在棚内进行补光6～8 h，或每棚加用2盏酒精灯进行加温补光，使夜间育苗棚内温度不低于12 °C，有利于瓜苗生长。苗床补光灯一般用36 W专用节能补光灯，灯头距离地面1.0 m左右，间隔3 m安装1盏补光灯。

1.5 田间管理

1.5.1 适时定植采用4膜覆盖的一般在2月上中旬至3月初定植，苗龄3叶1心，棚内温度达到12 °C以上时定植为宜，每棚定植2行，定植穴离大棚边距离150 cm左右，株距30 cm左右，对头爬便于管理。

1.5.2 整枝压蔓西瓜的分枝能力强，侧蔓多且生长快，要及早整枝，促进主蔓的生长，一般采用2蔓或3蔓整枝，留1条主蔓1条侧蔓或1条主蔓2条侧蔓，对头爬管理，坐果前摘除主蔓和侧蔓上的所有枝蔓。在主蔓5片叶左右处用竹签折劈或用专用压蔓夹压蔓，每隔5～6节压1次，主蔓压3次，侧蔓压1～2次即可。

1.5.3 授粉与留果人工授粉的目的是提高坐果率，一般在早上8：00雌花开放时进行，11：00前结束。摘当天正常开放的雄花，去掉雄花花瓣，将花粉均匀涂抹在雌花柱头上，并且涂抹均匀，1朵雄花可给2～3朵雌花授粉。在温度较低时雄花没有花粉或花粉量很少时，可用坐果灵均匀喷在当日或次日可开放的雌花瓜胎上代替人工授粉。留果节位一般在主蔓第3或侧蔓第2雌花留果为宜，1株1果。

1.5.4 肥水调控保护地大棚栽培西瓜在抽蔓期浇水和果实膨大期结合追肥浇水外，当幼瓜长至拳头大小时，667 m2滴灌冲施西瓜专用水溶肥 5 kg，间隔8～10 d再冲施1次，瓜成熟前7 d禁止浇水。

1.5.5 温度与湿度调控西瓜定植到大棚后，前5～7 d不通风，白天棚内温度控制在 25～30 ℃，夜间最低温度保持在 15 ℃以上。当主蔓生长至第1雌花开放时，加大通风量，促进坐果;瓜蔓长至10节左右，以瓜头不受冷害为准，上午10：00后要开大棚口，加强通风，延长通风时间，下午17：00后关闭通风口保温;当幼瓜长至鸡蛋大时，棚温控制在30 ℃左右为宜。随着气温升高，瓜蔓长大后，可撤去内侧小拱棚。

1.5.6 病虫害防控为减少病害的发生，大棚内地面、植株和大棚空间应保持干燥;在阴雨天棚内雾气大、湿度高时设法通风排湿。保护地大棚栽培主要病害有枯萎病、炭疽病、蔓枯病、病毒病等[11-16]，蟲害主要是蚜虫。枯萎病早期可用恶霉灵灌根或喷雾，后期用申嗪霉素灌根;炭疽病可用甲基硫菌灵、多菌灵和代森锰锌喷施防治;蔓枯病可用四氟醚唑喷施或涂抹防治;病毒病发病初期可用病毒A、氨基寡糖素或克毒宁预防和发病初期的治疗;蚜虫可用啶虫脒或吡虫啉防治。

1.6 成熟采收

早春大棚西瓜不同品种成熟要达到一定的积温量，一般会推迟10～15 d成熟。当果皮光滑、蜡粉减少、瓜柄基部茸毛消失或用手在瓜上轻轻拍打，发出“碰碰”的浊音时，说明瓜基本成熟，切忌生瓜上市。2019年‘中蜜1号成熟后外形美观，瓤色大红，中心可溶性固形物含量13.0%左右，汁液多，有奶香味，瓤质密度大，耐贮运，货架期长。一般单瓜质量在7 kg以上，667 m2产量4 000 kg以上，毛收入1.2万～1.5万元，经济效益可观。

2 生产中出现的问题及对策

2.1 品种多杂

当地品种以‘8424类型西瓜为主，同类型品种包装繁多，而突破性品种较少，且‘8424西瓜皮薄易裂、产量较低、瓤色偏粉红等缺点逐渐显现。根据近2 a（年）‘中蜜1号在夏邑县示范种植表现出色，有望成为当地保护地西瓜的主栽品种之一。

2.2 育苗弊端

夏邑瓜农多是采用一家一户分散育苗，遇到低温雨雪等恶劣天气，保温设施跟不上，种种原因每年造成30%左右的瓜农需重新育苗或不得已买苗。建议政府牵头成立育苗合作社或育苗工厂，建成育苗温室，保障一次性育苗成功，同时，统一育苗也会大大节约成本。

2.3 盲目用药

瓜农对西瓜病害防控意识淡薄，病害认识不清，盲目用药，不对症用药，造成大量的农药浪费并且不能治病。县农广校不定期邀请国内西瓜专家加强了对瓜農的技术培训力度，引导大家重视防控，学会辩别西瓜病害，做到对症下药。

2.4 死苗严重

瓜农一般都是承包土地建棚，承包期3年，对嫁接西瓜认识不到位，认为嫁接瓜皮厚、品质差，95%以上瓜农都是自根苗种植，特别是第2年种植的西瓜，一般都是抱着侥幸不死苗心里，也没有预防枯萎病的意识，每年都有大面积枯萎病的发生。建议第2年和第3年用嫁接后对西瓜品质和口感基本没有影响的杂交葫芦作砧木，进行嫁接栽培，以预防、降低重茬死苗现象的发生和减产减收。

3 小结

尽管近年来夏邑保护地西瓜经济效益比较高，但目前已经到了发展的瓶颈期，而且瓜农在科学选种、栽培模式、病虫害防控、极端天气处理及嫁接栽培等方面仍需加强认知和学习，使该县瓜农种植保护地西瓜能持续的增产增效，保持西瓜产业健康良性发展。

参考文献

[1] 沈东青.夏邑县西瓜产业发展特点与建议[J].中国瓜菜，2019，32（10）： 85-87.

[2] 刘文革.我国无籽西瓜科研与生产的现状与展望[J].中国瓜菜，2007，20（6）： 57-59.

[3] 刘文革，何楠，赵胜杰，等.我国三倍体无籽西瓜的周年生产与栽培[J]. 长江蔬菜，2014（14）： 1-6.

[4] 王志伟，阮万辉，李涵，等. 湖南省无籽西瓜产业现状与发展趋势分析[J]. 中国瓜菜，2019，32（8）： 55-57.

[5] 何楠，赵胜杰，路绪强，等.河南省西瓜产业现状、问题与发展建议[J]. 中国瓜菜，2020，33（3）： 66-69.

[6] 何楠，卢金生，赵胜杰，等.功能性西瓜‘中兴红2号早春大棚吊蔓栽培技术[J].中国瓜菜，2014，27（6）： 56-57.

[7] 何楠，赵胜杰，路绪强，等.渭南黄河滩区无籽西瓜小拱棚高效栽培技术[J]. 中国瓜菜，2016，29（12）： 58-59.

[8] 何楠，赵胜杰，路绪强，等.中农5号无籽西瓜大棚棚高效栽培技术[J]. 中国瓜菜，2013，26（6）： 54-55.

[9] 徐锦华，张玉明，侯茜，等.西瓜设施早熟轻简高效栽培技术[J]. 江苏农业科学，2016，44（10）： 226-227.