虾稻共生生态高效养殖难点及改进措施

2020-12-14刘继平

农业工程技术 2020年8期

刘继平

（安徽省马鞍山市当涂县江心乡农业服务中心，安徽马鞍山 243106）

水稻是全国主要粮食作物之一，稻田养殖领域有着广阔发展空间。龙虾稻共生生态高效养殖技术利用水稻农田闲置时养殖小龙虾，不仅可以有效提高稻田运用率，也可以提高稻田种植与养殖经济效益。为更好的实现小龙虾稻共生生态高效养殖技术，应针对其难点及改进措施展开分析与研究，从而制定出更加有效地养殖措施。

一、移植苗难点及改进措施

1、环沟开挖

开挖环沟时，应确保环沟处在稻田田埂内侧，在约距离稻田田埂3 m 的位置。当稻田面积较大时，可以根据“田”字、“目”字等形状进行开挖工作，这时沟宽应达到4-6 m，沟深应达到1.0-1.2 m。

2、进排水系统安装

安装进排水系统时，应安装型号为60 目的筛绢漏斗网，同时应安装40 目的筛绢平板网，以此降低出现小龙虾苗丢失概率[1]。

二、田间管理难点及改进措施

1、烤田处理

水稻移植工作结束后，应在第25 天时进行烤田处理。这一过程中严格把控水位，将水位下降至露出田面即可。把控好时间，一旦小龙虾苗出现异常反应时，应及时向田内注水。在烤田处理结束后，应及时将水位恢复至原水位。

2、水位把控

把控水位时，应充分参照水稻正常生长标准，同时也考虑小龙虾苗生长需求。在投放初期应确保田水在田面以上约15 cm左右位置；小龙虾苗达到成熟期时，应将水位控制在30-45 cm左右；在水稻抽穗后期时，就可以结合种植情况与养殖情况适当降低水位，以此实现养根保叶，为今后种植与养殖工作奠定基础。

3、施肥

在栽培后第7 天、15 天、20 天时，应针对水稻施以尿素，每亩约施10 kg 左右。在施肥过程中应严格规避使用氨肥，可以选择腐熟有机肥。在追肥过程中，应及时降低水位，确保小龙虾苗可以集中在环沟中。在追肥时可以选择每亩施以5 kg 尿素或15-20 kg 发酵有机肥。

4、用药

在使用农药时，应尽可能选择高效、无残留、低毒性农药，禁止使用含磷、拟除虫菊酯类药物。对稻田喷洒农药时，应加深环沟田与稻田水位，以此来缓解农药对小龙虾的危害，待水位维持在这一高度约8 h 后，可以将水位恢复至正常位置。

5、收获与留茬

当10 月初期进行水稻收割时，应在收割前一星期准备进行断水处理。在水稻收割工作结束后，需要将环沟内水位提高约40-50 cm 左右，并针对环沟适当施肥，以此来作为留茬返青主要基础。

三、苗种投放难点及改进措施

1、消毒与施肥

投放小龙虾苗前15 天时，每亩稻田养虾沟用生石灰50 kg，或选用其他药物，以此来实现改善水质，从而促进小龙虾苗成长。

2、苗种投放

投放苗种时，应在水稻移植后25-30 天内开始投放抱卵小龙虾，约每亩投放8-12 kg，把虾苗雌雄比例控制为1：3。此外还可以选择体质健壮、规格差异不大、活跃的1.2-1.5 cm 小龙虾苗进行投放，每亩约投放18-23 kg。确保小龙虾苗在浓度为3%-5%食盐水中侵泡5 min，以此来提高小龙虾苗存活率。

3、水草投放

稻田环沟中可以适当种植部分伊乐藻，并在苗种投放前2 天时，使用高能Vc 葡萄糖使龙小龙虾适应环境，以此来确保小龙虾苗成活率。种植面积应控制在总体种植面积约25%左右，通过伊乐藻为小龙虾苗提供栖息地，从而实现提高小龙虾苗成活率。

4、饲养管理

前期饲养阶段，应每日上午与下午各投喂一次；而在后期阶段中，应在傍晚投喂一次，每日投喂量约达到小龙虾体重量3%-5%左右。同时应科学搭配饲料，粗精适宜。一般可以将饲料分为动物性饲料与植物性饲料两种，其中动物性饲料约占总体饲料约40%左右，而植物性饲料则占总体饲料约60%。饲料应在投喂2-3 h 之内摄入结束。如果饲料投喂过多，应每隔15-20天在环沟内泼洒生石灰水，每亩生石灰水用量约为10 kg，确保稻田pH 值可以达到7.0-8.5。