非洲猪瘟背景下规模猪场如何做好场内清洁消毒

张英杰

（唐山市农业综合行政执法支队，河北唐山063000）

近年来， 国内生猪产业快速发展， 已逐步成为我国畜牧业主导产业。 以集约化、设施化、标准化为特征的规模猪场也渐渐发展为我国生猪养殖的主要力量， 无论是养殖规模、存栏出栏数量，还是养殖水平、经济效益，都具有一定优势。 随着规模猪场的兴起， 猪场生物安全也越来越受到人们的重视， 因为它不仅关系着猪场的疾病发生、经济效益，甚至是猪场的存亡， 更会影响到人民群众的安全健康和整个国家的粮食安全，所谓猪粮安天下。 尤其是在国内当前非洲猪瘟疫情不断传播的环境下， 全国各地的母猪存栏和生猪出栏量普遍减少， 猪肉及其产品供应不足，导致猪肉价格明显上升，既加大了人民的生活成本， 也给我国生猪产业造成巨大伤害。 只有从根本上扭转人们传统粗放的养殖观念，从之前的重营养、重设施转变为重管理、重生物安全，通过科学、有效的技术手段和管理措施， 既可防止外源性病原体的侵入， 还可有效阻断各类疾病在猪群内部、 人猪之间传播，进而确保猪群的健康，猪场实现健康稳定发展。 本文重点探讨如何做好猪场内清洁卫生和清洗消毒工作，确保猪场生物安全。

1 环境清洁消毒

1.1 环境清洁

场区的日常清洁。 厂区道路、猪舍内外地面随时保持洁净， 每周至少1～2 次彻底打扫猪舍、窗台、梁柱等的灰尘和蜘蛛网。 猪舍空栏后彻底清洁，铲除地面、墙体上的粪便和料槽剩料，特别是对舍内地面及约1米高的墙壁，先泼水浸泡2～3 小时，然后用高压水枪冲洗干净， 做到无粪无污。

栏体的日常清洁。 栏体内粪便和垃圾应每日清理，清除粪便、饲料等固体污物，低压喷洒清洁剂，确保覆盖所有区域，浸润30 分钟，高压冲洗。

1.2 环境消毒

猪场的定期消毒应结合日常饲养管理，对猪舍、进出车辆及人员等进行常规消毒， 以达到消灭一般传染源的目的。

1.2.1 场区

猪舍外的过道、装猪台、生物坑为消毒重点， 用2%的氢氧化钠或0.05%过氧乙酸交替使用，每周彻底消毒1～2 次。 场区门口消毒池内可灌注2%的氢氧化钠溶液作为消毒剂， 为保持消毒剂液的有效性每周需更换1 次。

1.2.2 猪舍

带猪消毒。 猪舍内用0.1%过氧乙酸对圈舍、地面、墙体、门窗和猪只表面等进行喷雾消毒， 每周带猪喷雾消毒2 次。

空栏消毒。 空舍后，彻底消毒猪舍内所有墙体表面及设备、用具等。

洗消前准备：准备高压冲洗机、清洁剂、消毒剂等设备和物品，猪只转出后立即进行清洗、消毒。

喷洒消毒剂：清洁后，使用不同消毒剂间隔12 小时以上分别进行两次消毒， 确保覆盖所有区域并作用有效时间，风机干燥。 必要时使用石灰浆白化消毒，避免遗漏角落、缝隙。

熏蒸和干燥：消毒干燥后，进行栏体熏蒸。 熏蒸时栏体充分密封并作用有效时间， 熏蒸后空栏通风36小时以上。

对可移出栏体的物品， 移出后进行清洗、消毒。 栏体熏蒸消毒前，要将移出物品放置猪舍内并安装。

对水线消毒前须放空水线，在水箱内加入温和无腐蚀性消毒剂，充满整条水线并作用有效时间。

1.2.3 出猪台

转猪结束后， 须立即对出猪台进行清洗消毒。 按照 “先里后外”、“先净后污”的原则，先清洗消毒出猪台的 “净区”（主要位于场内），然后是灰区，最后是场外污区，清洗消毒的方向是由内向外，严禁人员、工具等交叉使用， 重点防范污水逆流回净区， 进而污染整个猪场的生产区。

2 物资清洁消毒

2.1 工作服和工作靴

生产区工作服、 工作靴每日清洗、消毒。 人员离开生产区时，须将工作服、工作靴放置指定收纳桶，及时清洗消毒及烘干。 负责发病猪舍的人员， 使用该猪舍专用工作服和工作靴，并在本猪舍内清洗消毒。

2.2 设备工具和器械

猪舍内非一次性设备和工具经消毒后可以使用。 设备和工具专舍专用，如需跨猪舍使用，须请示生产场长，待允许后，将物品经充分消毒并登记后拿出猪舍。

注射用针头、 针管每次使用前须高压灭菌消毒30 分钟或煮沸消毒45 分钟，使用后清洗干净。 手术器械和接产处置工具等， 每次使用前用0.1%苯扎溴铵溶液(新洁尔灭)浸泡，使用后清洗干净，并高压灭菌30 分钟后保存备用。

2.3 生活物资

生活物资集中采购， 经臭氧或熏蒸等消毒处理后入场， 减少购买和入场频率。 食材的选取原则，食材生产、流通背景清晰、可控，无病原污染。 偶蹄类动物生鲜及制品禁止入场。 蔬菜和瓜果类食材无泥土、无烂叶，禽类和鱼类食材无血水，食用食品消毒剂清洗后入场。

3 紧急消毒

紧急消毒是在发生或高度怀疑即将发生较大疫情时采取的消毒。当疾病发生时，病猪猪舍一切用具、器械不得转出本舍， 一切废弃物须经生物安全处理后妥善处置。 发病猪须严格隔离，增加消毒次数，隔离区猪舍（栏）在猪只移出后立即高压冲洗干净，加强消毒。

3.1 腹泻性疾病

猪场一旦出现腹泻性疾病，须立即隔离病猪， 并对发病猪栏体包括地面、用具、栏位、车辆和通道等进行清扫、冲洗，选用5%氢氧化钠溶液彻底消毒。

3.2 寄生虫性疾病

当猪场发生寄生虫性疾病时，需要清扫、冲洗圈面，消灭虫卵。 首先用5%的氢氧化钠溶液彻底消毒，再用火焰消毒法杀灭虫卵。

3.3 口蹄溃疡性疾病

当猪群出现口蹄溃疡症疾病时， 可用5%氢氧化钠溶液消毒过道、 栏体， 口腔可用清水、 食醋或0.1%高锰酸钾溶液冲洗， 蹄部可选用来苏尔清洗， 乳房等部位可选用2%～3%的硼酸溶液清洗， 地面可用1∶100 的双季铵络合碘全面消毒。

4 消毒剂的选择和正确使用

4.1 消毒剂的选择

消毒剂的选择应遵循“高效、安全、稳定、经济、方便”的原则。 一是高效， 所选消毒剂应具有强大的杀灭细菌和病毒的能力；二是安全，所选消毒剂应对人体或猪只无毒，且不在猪体内残留， 尽量选择对人畜刺激性小，无特殊的气味或颜色；三是稳定，药剂的有效期长且稳定，与其他消毒剂无配伍禁忌； 四是经济方便， 满足前三项的前提下尽量选用价格低廉，使用方便，容易购买的消毒剂。

4.2 使用消毒剂的注意事项

消毒剂的正确使用， 既关系到消毒效果的好坏，也可能关系到人畜的健康。 因此，正确使用消毒剂，应注意以下几方面：一是消毒前须将消毒对象彻底清洁，严禁带粪或带污消毒；二是喷洒或浸泡消毒剂时，必须彻底将消毒物品或消毒面全部打湿，不留死角；三是消毒剂须严格按照使用说明配制及使用，且应现配现用，混合须均匀，避免边加水边消毒现象；四是不同性质的消毒剂不能混合使用，同一猪舍应定期轮换使用不同种类消毒剂；五是消毒操作人员须做好自身防护措施，避免发生烫伤、灼伤等事故，尤其是使用化学性较强消毒剂，应该做好岗前培训等。

养猪业是促进农业农村经济健康发展和农民脱贫致富的一项重大战略性产业，高质量生物安全管理措施可以有效防止猪病的发生与传播，保证生猪安全生产及猪肉安全，保障养猪业健康发展。 因此，重视和加强猪场环境卫生和清洁消毒，最大限度地防止疫病的传入和传播，保证猪群健康，提高养猪效益。