几种常见植物性饲料原料在养殖中的应用

2020-12-12张立军

北方牧业 2020年12期

张立军

（河北省唐山市迁西县农业农村局，河北唐山063000）

根据国家农业农村部第194号、第246 号公告要求，自2020 年1月1 日起，退出除中药外的所有促生长类药物饲料添加剂品种；自2020 年7 月1 日起，饲料生产企业停止生产含有促生长类药物饲料添加剂（中药类除外）的商品饲料。这标志由此开始，我国饲料行业真正的进入“无抗”时代。

近年来随着我国社会经济的发展，人们已经不只满足吃上肉、蛋、奶的基本要求，而是对各种畜牧产品的品质的要求更上一个台阶，不仅要吃得上，还要吃得健康吃得绿色，“无抗” 饲料就是为了确保畜牧产品安全无药残的第一道防线。长期以来，我国养殖过程一直在使用抗生素类、抗球虫类等药物添加剂，以促进动物的生长和生产，并可以防治一些动物疾病的发生，但由此引起的药物残留超标，也引发了广大人民群众的关心，并引发了“速生鸡”“速生猪”等社会话题。那么现在根据要求，一旦在饲料中不再添加这些物质，我们如何能在既保证畜产品安全又能保障畜禽健康生长呢？其实这个问题在我国古时候的兽医前辈已经给我们留下了很宝贵的经验，也就是天然植物（中药），根据我国饲料原料目录中标注的117种天然植物，他们不仅具有一定的营养价值可以作为饲料原料使用，而且兼具促生长、提高抵抗力、改善肉质、改善畜产风味等功效，在实践生产中又具有安全无残留，采集方便，来源广泛等特性，是我国特色养殖重点研究和发展对象。在实际使用时他们不仅可以单一使用，也可以复配使用，剂型上可以是粉末，也可是粗提物或液态形式。

现就目录种所列的几种我们日常生活中常见，价格比较低廉，而且生产范围广的几种植物，介绍如下：

1 杨树花

为杨柳科植物毛白杨、加拿大杨或同属数种植物的雄花序。在我国大部分的北方地区均有种植，每年春季可以采集。养殖场可以在周边种植，不仅可以绿化环境，而且春季可以收集杨树花，夏季可以起到遮阳降温的作用，杨树花的使用成本几乎可以忽略不计，只需人工收集即可。收集后，晾干，粉碎即可在饲料中添加，也可以适当蒸煮后使用。杨树花中含有大量氨基酸、多糖类、黄酮类、有机酸类等多种有效物质，定期在饲料中以2%～3%量添加，可以促生长，预防各种肠道性疾病的发生。

2 橘皮

又名陈皮，为柑橘、橙子等水果的果皮，盛产在我国长江以南地区，每年10～12 月份成熟，各地均有销售。收集后阴凉处风干即可，使用时粉碎或煮水使用即可。根据现代研究橘皮中含有大量的挥发性油脂（精油成分）D-柠檬烯、β-月桂烯（β-myrcene）α-及β-蒎烯等，另含黄酮类成分橙皮甙、新橙皮甙、柑橘素、二氢川陈皮素等，这些物质具有强心抗炎治疗溃疡的作用，在实际使用中可以提高动物机体新陈代谢，促生长。另外橘皮中还含有大量的维生素B、C 等成分，可以补充动物机体所需维生素，促进肠道发育，提高饲料转换率，在饲料中添加2%的橘皮粉不仅对于防治畜禽肠道疾病有很好的效果还可以起到促生长，提前出栏的作用。

3 马齿苋

又名马齿菜，在我国多数地区都有生产，为田间常见杂草。收集后直接剁碎或干燥后粉碎即可添加使用，非常方便。马齿苋中富含多种微量元素：钙、磷、铁等和多种维生素：维生素B 族、维生素C，以及其他营养物质。在饲料中定期添加2%～3%的马齿苋，不仅能提高饲料中的营养成分降低饲料成本，而且具有很好的预防肠炎、腹泻的功效。

4 蒲公英

为菊科蒲公英类属植物，广泛生长中，主要生长在低海拔地区，我国大部分地区都有分布。取全草晾干后粉碎，在饲料中添加2%～3%，也可以泡水后供畜禽饮水。在天气变化较大或疾病流行季节使用，可有效减少疾病的发生。

5 花椒和八角茴香

这两种物质在我们的日常生活中非常常见，是我们每个家庭厨房中必备制品。两种原料干燥粉碎，复配后在饲料中0.5%～1%长期添加，可以有效改善鸡蛋以及鸡肉的香味，可以作为风味蛋鸡产品的主要用料，方便提高蛋鸡饲卖价值，同时两种植物本身也具有温热性质，对于寒冷季节气温骤降时使用，提高畜禽的抵抗力，预防风热病邪入侵的作用。