一季度国内白羽肉鸡屠宰企业冻品库存及开工率分析及预测

受国内重大公共卫生事件影响，2020 年第一季度注定是不平凡的。 春节、封城、延期复工、学校推迟开学都给第一季度留下最浓墨重彩的一笔。 面对终端需求明显缩减，肉鸡出栏量大幅走低等“不同寻常”的情况， 一季度国内屠宰企业开工及库存发展情况如何？ 二季度又将何去何从？

春节放假遇上延期开工，2 月企业开工跌至谷底

据卓创资讯数据显示， 第一季度重点屠宰企业平均开工率在59%， 环比跌幅7.81%， 同比涨幅13.46%。

一季度企业开工率最低点出现在2 月份，月均开工率仅在52%，环比跌幅8.77%。 受国内重大公共卫生事件影响，各地区交通运输不便，多数企业延期开工， 屠宰量大幅下滑。 2 月毛鸡出栏量相对较大，养殖户对后市行情不看好， 集中出栏毛鸡，但市场需求不足利空市场，企业开工跌至谷底。

随着市场需求逐步恢复，3 月屠宰企业开工恢复至67%， 环比涨幅28.85%，是一季度的最高点。本月毛鸡出栏量较少，终端市场需求一般，但屠宰企业工人到岗情况明显好转，企业收购量较前期增加，屠宰企业开工率恢复性上调。

需求疲软，3 月企业库存同比涨幅超27%

据卓创资讯数据显示， 第一季度重点屠宰企业库容率先降后涨，季度平均库容率64%， 环比跌幅1.03%，同比涨幅9.15%。

一季度企业库容率最低点在2月份，月内终端市场需求一般，产品市场运作仍未恢复正常， 中间商观望意向较浓， 加之近期交通运输条件欠佳，市场成交量较少，产品走货速度不快。 受国内重大公共卫生事件影响，工人到岗情况欠佳，屠宰企业开工率有限，屠宰量较低，加之春节假期过后部分屠宰企业放假时间延长，生产量较低，企业库存跌至低位。

3 月内毛鸡出栏量仍旧不多，但屠宰企业开工涨至季度最高， 产品供应量较上月稳步增加。 由于终端市场需求不足， 下游餐饮等行业消费滞缓，中间商对后市信心不足，拿货积极性不高，产品走货欠佳，厂家出货压力较大，供需双面利空影响，企业库容量成为一季度最高值。

毛鸡供应量看涨， 企业开工或持续走高

据卓创资讯统计出苗及补栏数据显示，前期苗厂出苗量有限，养殖户补栏量较低，4 月上旬左右毛鸡出栏量或仍旧较少， 下旬毛鸡供应量或恢复性增加， 企业收购积极性趋稳，4 月屠宰企业开工率或先降后涨，月均开工或高于3 月份。

5～6 月终端市场需求或逐步恢复，屠宰企业收购量或有增加，加之新开产父母代种鸡及换羽后开产父母代种鸡存栏量提升， 市场出苗量或提升明显， 二季度后期国内下游毛鸡出栏量同样逐渐增多， 供需双面提振市场， 预计二季度屠宰企业开工率或稳中走高。

终端需求有望转好， 企业库存或高位回落

4 月起部分学校开学在即，下游餐饮行业恢复开工， 但终端市场需求仍显平淡， 中间商拿货积极性不足，产品走货无明显转好趋势，届时毛鸡出栏量恢复性增加， 企业屠宰量增加， 供需双面利空影响，4 月屠宰企业库容率或仍处相对高位。

5～6 月份终端市场或持续转好，下游餐饮及学校食堂需求回归正轨，产品走货或较前期有所加快，屠宰企业开工恢复，屠宰量稳中看涨，供求博弈下， 预计5～6 月份屠宰企业库存率或受需求利好， 高位适当回落， 二季度屠宰企业库存率或呈先降后涨走势。