浅谈平乡县鸡场粪污管理和处理方法

霍成信，杜素平，李剑，刘晓旺

（1.平乡县农业农村局， 河北邢台054500；2.河北省畜牧总站， 河北石家庄050000）

近年来，集约化、规模化养殖已逐渐成为目前我国禽类养殖产业发展的必然趋势。 随着禽类养殖迅速发展， 禽类养殖对县域农村经济发展起到越来越重要的作用。 平乡县家禽养殖由来已久， 但该行业发展呈现出自发式、 单纯面向市场需求式等特点， 一定程度上还存在产业布局不合理， 粪污治理和资源化利用配套设施不完善等问题， 导致鸡场粪污污染问题日益突出。 如何做好鸡场粪污管理和资源化综合利用,是亟待解决和不容回避的问题，关系到生态环境平衡、 促进禽类养殖业可持续发展。 针对平乡县鸡场的粪污处理中一些问题, 下面就粪污污染治理对策,浅谈一二，期望大家能从中汲取经验， 为禽类养殖业可持续性发展提供保障。

1 平乡县鸡场规模养殖发展及粪污污染现状

1.1 规模养殖迅速发展

近年来, 平乡县蛋鸡和肉鸡养殖业取得长足发展。 一是禽类养殖业行业红利走高， 吸引大量资金投入。据调查，从2019 年以来，受非洲猪瘟的影响，猪肉价格频频升高，其影响延伸到整个肉类产业链， 肉鸡养殖利润凸显， 平乡县肉鸡养殖户急增。 截止2019 年9 月，全县肉鸡养殖户与去年同比增长40%，前三季度肉鸡出栏约170 万只， 存栏量达46 万只，集中分布在田付村乡和寻召乡。蛋鸡养殖方面，由于鸡蛋价格在2019 年高位运行， 据统计，截止2019 年12 月， 全县蛋鸡养殖户与上年同期相比新增50 户，蛋鸡总存栏达220 万只， 集中分布于田付村乡、河古庙镇、平乡镇。 二是生产方式和规模明显改变。 新建鸡场普遍采用现代化生产工艺， 高度集中饲养，规模大，机械化水平高。 肉鸡养殖场单栋设计存栏量均在1.3 万只以上， 蛋鸡养殖场单栋设计存栏量也达到3.5 万只左右。

1.2 鸡场粪污污染现状

一是需要处理的粪污总量扩大。短期内新建鸡场数量增多，养殖规模扩大， 产生的粪污总量也相应增长（按目前存栏量计算，每年全县鸡场排放粪污量约达11.3 万吨），无疑加重了畜禽粪污资源化利用工作的负担。 二是粪污造成的环境污染影响日趋严重。 部分养鸡场户为了节约建设成本， 粪污资源化利用配套设施不完善， 排出的鸡粪直接存放在储粪池或者就地简单堆置，达不到资源化利用要求。 鸡粪中大量有机物质,在腐烂、发酵、分解的过程中，释放出含有氨、硫化物、甲烷等有害成分，给空气带来污染。不断有村民向环保和畜牧等主管部门反馈或举报鸡场臭味等污染问题，仅2019 年平乡县环保和畜牧主管部门接到多起类似案件， 反映出养殖场粪污无害化处理问题亟待解决。另外，未经处理的粪污堆积和排放，不仅占据了土地资源，粪污中的部分有机物被氧化成硝酸盐和磷酸盐， 进入土壤后， 降低土壤的生产力，造成土壤污染。部分污水透过土壤渗入地下水，造成水污染。

2 平乡县鸡场粪污处理情况

2.1 就近还田模式

田付村乡是养鸡集中区域，其中肉鸡养殖约占全县的70%左右。紧邻该区域是油召乡王杨村蔬菜生产基地，对有机肥需求量大，有利于养殖户采用就近还田模式。 多数养殖户与蔬菜种植户签订了协议，在互惠互利的基础上落实粪污消纳协议用地。由于肉鸡养殖周期短，养殖场户采用的是自动温控系统， 节水乳头，机械干清粪工艺，全程排放的粪污量比蛋鸡要少， 并且粪污含水量也低，适宜自然堆肥腐熟发酵。清出的鸡粪在储粪池进行堆腐熟化，然后按照协议出售给附近的菜农施肥利用。平乡县寻召乡，肉鸡场附近没有蔬菜种植， 却种植有大量的金银花，对有机肥也有比较大的需求，正好可以消纳肉鸡场的大量粪污。与肉鸡养殖不同， 蛋鸡养殖场排放的粪污量含水量较高， 特别在夏季更为明显。 虽然鸡场都建设了符合“三防”（防雨、防渗、防溢流）标准要求的储粪池， 但很少建设污水沉淀池，干湿不能分离，无法堆肥，直接罐运出售给种植基地或堆肥场。 比如， 与广宗县接壤的河古庙镇的多数鸡场与广宗葡萄种植和西瓜种植基地等达成粪污消纳协议。 就近还田模式优点是建设成本低，易操作。缺点是有害气体去除率较低， 粪污消纳量还会受农业生产季节的影响。

2.2 第三方治理模式

县内规模较大的养鸡企业，比如聚农养殖合作社、 亿羽肉鸡养殖场和平乡县奎格养鸡场等， 存栏都在4 万只以上， 饲养周期内排放的粪污量大，粪污处理受占地面积、劳动强度等因素制约， 通过当地政府部门牵头协调， 与平乡县河北聚农生物肥业有限公司签订协议， 由有机肥厂集中收集鸡场排放的粪污进行处理，生产有机肥。但类似企业平乡县目前仅有一家， 有些鸡场受距离影响，没有与公司签约。地处平乡镇夏庄桥、 霍林寨附近， 有家堆肥场，收集附近的鸡场的粪污，添加秸秆、谷壳、发酵剂等深度发酵处理后销售有机肥， 但是该处理过程中依然有臭味排放。 第三方治理模式优点是专业化分工，鸡场只负责养殖，粪污处理工作由有机肥厂等第三方进行，是当前值得推广的模式。缺点是双方合作中如何保证盈利， 能否持续运营。

3 粪污污染治理工作的对策和建议

3.1 加强科普宣传和技能培训

要加大畜牧养殖污染防治管理等相关法律法规的宣传， 提升养殖场主的环保意识。 畜牧主管部门也要对养殖场主进行粪污资源化利用技术培训， 提高养殖场主粪污资源化利用水平和能力。

3.2 科学布局规划，因地制宜

严格按平乡县畜禽养殖“三区”划定要求执行，坚持以地定畜，根据土地承载能力确定畜禽养殖规模。对于养殖集中区域， 政府可以统一规划， 建设养殖小区， 便于统一管理。

3.3 加强地方管理，增大财政投入

一是要发挥政府职能部门作用，加强鸡场粪污治理工作的监管。推广第三方处理模式， 积极协调养鸡场户和现有的粪污处理企业之间的对接。帮助企业拓宽产品销路，保障企业有适当盈利的持续运营能力。二是县级财政可设立专项资金，加大对畜牧业污染治理资金的扶持力度。 在养殖集中区培育新型畜禽粪污收集处理社会化服务组织，扩大产能来解决粪污增量排放的问题。