生物有机肥料种植有机水稻的探索与实践

2020-12-10李发保

新农民 2020年33期

李发保

（肥西县柿树岗乡农村经济文化服务中心，安徽合肥 231252）

近年来，基于现代种植工艺的不断发展以及国家政策扶持力度的逐步提升，我国水稻种植产业逐渐获取了较大的发展机遇。在此背景下，为了进一步改善农业种植环境、提高水稻种植产量与质量，一些专家学者开始采用生物有机肥料种植有机水稻，并已经取得了较为不错的实践效果。其中，通过应用集泥鳅、平菇、鸡粪、氨基酸等二十余种有益生物物料为一体的生物有机肥料，能够通过形成优势生物种群以改善有机水稻的整体生长环境，并在提高土壤活力的基础上为稻株提供充足的营养物质，进而达到增加水稻产量和改善水稻米质的效果。

1 生物有机肥料的基本概念和配制方法

1.1 生物有机肥料的基本概念

针对生物有机肥料，其由多种微生物按照科学配比制作而成，一般包含泥鳅、平菇、鸡粪、米皮糠等物质且会涉及磷矿粉、氨基酸、硅钾矿粉等营养物质。其中，在正常情况下，每1hm2的水稻种植需要施加1t左右的生物有机专用肥料，且需要根据实际的环境特点来适当调整其用量。

1.2 生物有机肥料的配制方法

从目前来看，常见的生物有机肥料配制方法一般可分为两种。一方面，采用有益微生物与腐植酸和动植物蛋白进行融合，通过形成优势生物种群以改善土壤有机质，在有益微生物作用下生成维生素、有机酸、胞外多糖等物质，最终达到提高土壤肥力的效果，同时，该类生物有机肥料能够就土壤的营养成分结构进行调整，可在使土壤内氮、磷、钾等营养物质增多的基础上促进水稻的营养吸收和快速生长；另一方面，采用胶冻样芽孢杆菌、黄杆菌属、土壤放射杆菌等优秀菌种进行氨基酸、动物尸腐物添加，在共生关系作用下将土壤中的云母、长石转化为有效钾，同时形成蛋白质、黄腐酸、胡敏酸为稻株生长提供营养物质，最终于改善土壤活性的过程中保证稻株获取应有的营养元素。

2 生物有机肥料对于有机水稻种植的影响作用

2.1 生物有机肥料对于水稻生长及发育的影响

于水稻播种后的育苗阶段进行生物有机肥料使用，通常可采用塑料大棚钵体早育的方式进行，最终不仅能获取较好的培育效果，同时水稻出苗的整齐性也相对较好。此外，在施加生物有机肥料半月后，稻株根部及秧苗均表现出较好的生长状态，不仅秧苗较为密集，同时其生根量也提升到原本的1.5倍左右。其中，经过实践，在施加生物有机肥料后，水稻的单株生根量提高43%～56%，且秧苗整体坚挺紧束，具有较高的耐折性和耐运性。与此同时，稻株根系整体生长速率较快，达6h/次，不存在缓苗问题，插后79d根系数量达到615条，根长约38.5cm，具有较强的抗倒伏能力。

2.2 生物有机肥料对于水稻稻株抗病及品质的影响

围绕水稻种植过程，病虫害问题始终是水稻种植产业重点关注的问题之一。其中，能够影响水稻种植产量的病虫害种类相对较多，且因各种环境因素影响水稻也较为容易受到病虫侵害，不仅降低稻谷产量和稻米品质，同时也会给种植户带来较多的经济损失。在此基础上，传统水稻种植多依赖物理、化学等防治手段来对病虫害问题进行控制，但往往既需要投入大量的人力物力资源，又会因杀菌剂、杀虫剂等物质对生态环境造成不可预估的破坏。对此，生物有机肥料通过作用于土壤来使稻株拥有抵抗病毒的抗体，能够依赖细菌降解酶对于病毒的抑制作用实现对于病虫害问题的有效控制。

实践证明，在连续施加生物有机肥处理下，水稻病虫害发生的可能性大幅降低，且若于水稻植株茎叶坚挺向上，能够显著提高水稻植株的绿色素含量，在增强稻株光合作用的基础上促进水稻生长效率的快速提升。

2.3 生物有机肥料对于水稻种植土壤活性的影响

研究指出，生物有机肥料对于改善水稻种植土壤活性具有较为明显的影响作用，其中，通过长期实验观察不难看出，虽然基于现阶段国家明确的农药产品施加控制标准，因农药施加所致的环境问题已经被明显控制，但少量的化学农药元素仍不可避免的会遗留在水稻种植土壤中，因此并不利于水稻种植产业的可持续发展。在此基础上，生物有机肥料既不会出现农药施加所致的有害物质残留问题，又能够对现有水稻种植土壤中的常见农药残留如艾氏剂进行降解，进而在恢复土壤活性的基础上使土壤的整体环境得到彻底的改善。

实践证明，在施加生物有机肥料后，艾氏剂的含量可被降到0.000001mg/kg左右，几乎可忽略不计，这足以证明生物有机肥料对于水稻种植土壤环境的良好改善效果。