立冬后棚室蔬菜管理要“缓慢”操作

冯继友

入冬后，气温降低，连续阴雨天气增多，蔬菜新陈代谢能力降低，整体抗逆性不强。所以，在不同天气间转换时，菜农在管理上应特别注意，要缓慢调控环境。

为什么一定要强调“缓慢”呢？

这是因为棚室内外温差大，一次性通风过急，易出现皴皮或裂果情况；而久阴乍晴后，光照突然增强，植株蒸腾作用加剧，根系吸收水分能力低，容易造成萎蔫的情况等。那么，天气阴晴不定时，如何缓慢操作，才能确保蔬菜顺利过渡呢？

渐次放风。冬季放风是棚室管理的关键。缓慢放风可以通过多次放风的办法来实现，无论是上午放风还是下午关闭风口，均可通过2-3次操作来完成，起到温度缓慢变化的作用。同时，还建议菜农在风口下设置挡风膜，起到缓冲冷风的作用。而细心的菜农在大棚入口处，也会设置挡风膜，确保门口处棚室温度，利于植株生长。

缓慢见光，避免闪秧。连阴后骤晴时，覆盖草苫的，可采用隔1-3个草苫揭开1个的方法或将覆盖物拉开1/3至一半，使蔬菜逐步见光，避免秧苗打蔫。如此反复，至蔬菜生长正常为止。进入正常管理后，尽量早揭和晚盖草苫，揭草苫时间应以揭开草苫后棚内温度不明显下降为宜，盖草苫时间应根据季节和室内温度而定，应在棚内温度降至15℃时盖草苫为宜。目前，多数以保温被覆盖为主，可以先拉起1/3保温被，然后根据上述要求，逐步拉起保温被以增加见光。或者是晴天10时以后，利用喷雾器为植株补充水分，其中可以添加海藻酸类叶面肥，提高植株抗性。

调整整枝打杈时间。棚内湿度较大时整枝打杈易感染病害，建议适当提前或延后整枝打杈时间。阴天来临前进行整枝打杈时机较为适宜，若赶到阴雨天气之后，进行整枝打杈，要待棚内湿度降低后才能进行，以植株表面露水消失，相对干燥后，再进行整枝打杈。无论何时整枝打杈，都要在操作之后，紧跟喷施一次保护性杀菌剂，避免有害菌从伤口侵染。同时，对长势较弱或结果较多的植株，要适量疏花疏果，及时采收果实，以减少营养消耗。

降低喷药浓度。阴雨天气下，植株新陈代谢能力降低，同样吸收药液后，代谢能力也降低，因此，天气阴晴不定时喷药，易发生药害。建议菜农在此时间段内喷药时，要降低喷药浓度，减少复配药剂，搭配碧护、沃家福海藻酸等功能性叶面肥。当然，最好在不良天气来临前喷药预防或治疗，阴雨天时，配合空气消毒片或者烟熏剂进行使用，从而起到抑制病害的作用。