高海拔魔芋栽培技术探究

郭德美

（贵州省雷山县农业农村局，贵州 雷山 557100）

1 种植环境的选择

魔芋是一种喜温暖湿润而不耐高温干旱的半阴半阳性植物，人工种植栽培必须有适宜于它的生长发育的地理气候环境，土厚地肥、土质疏松，不是轮作地块，我县选择海拔为800～1200m右左的地形环境最为适宜，背阳以防西晒，选择林下种植（包括杉树林、果园林、葡萄园等）避免太阳直射，选择不具备遮萌条件的一定人工给予遮荫条件（包括套种、间种、其它作物和遮阳网等）。

2 整地

冬前深耕翻土，春后深翻细耙，开沟起厢。厢宽100～200cm，厢高25～30cm，宽30～40cm，田块开出边沟和厢沟，田块大的从中间开出十字沟，视田块而定沟深，边沟、十字沟深于厢沟有利用排水。撒施腐熟农家肥2000～2500kg/667m2，复合肥100kg（总养分≥45%，N：P：K=15：15：15），施后翻耕混土，对于pH值小于5.5的土壤，撒施生石灰80～100kg/667m2进行降酸及土壤消毒。

3 种芋处理

播种前选择晴天将待播种芋晾晒1～2天待用。种前将种芋消毒处理，其一用“太腐净”按1：350倍水溶液浸种60min捞出滤水至半干后，裹沾草木灰即可播种。其二75%农用硫酸链霉素500倍液浸种60min。其三50%多菌灵可湿性粉剂700倍液浸种10min。

4 播种方法

（1）时间：播期3月下旬至4月下旬，也可于上年种芋采收后，结合采挖，边挖边种。播期确定，以种芋顶开始生长、气温回升到10～15℃时下种为宜。

（2）密度：行距达种芋直径的7～10倍，株距为种芋直径的3～5倍。根据地块的土质、肥水、受光等情况，土壤肥力较高、光照较强的田块种植密度大，反之种植密度小。

（2）方法：采用开沟条播，用种量视种芋大小而定，用种量不低于250kg/667m2，播种沟深10cm，每沟将种芋芽窝以45º的起斜度放入沟底一侧，以防芽窝积水腐烂，农家肥和化肥放在种芋的两侧，不能直接接触种芋，更不能把化肥直接施于种芋表面，以免烧坏种芋；播后覆细土厚10cm左右，同时进行山青覆盖（如青草树叶、桔杆、稻草、松叶等），山青覆盖必须按要求盖到位一般为15～20cm，相反覆盖不到位，起不到效果，山青覆盖可起到保温、保湿，防杂草作用，同时也是种植魔芋获得高产丰收的重要环节；

（4）套作遮阴栽培：魔芋为半荫半阳性植物，宜与高杆作物套作，也可充分利用疏幼林地，果茶园地间种。与玉米套种，魔芋种植每厢厢面中间按株距100～150cm或间隔魔芋定植沟3～4行套作1行玉米，玉米单株移栽或直播在魔芋种植厢面上。

5 及时追肥

魔芋出土苗齐后7～10d，追施清粪水1000kg/667m2兑尿素5kg，同时叶面喷施0.3～0.5磷酸二氢钾液一次；间隔15～20d施复合肥40kg/667m2（总养分≥45%，N：P：K=15：15：15），间隔30～35d条施硫酸钾肥20kg/667m2（K2O≥51%）。

6 病虫害防治

为害魔芋主要有软腐病、白绢病、细菌性叶枯病等病害和地下害虫铜绿金龟子（蛴螬）、斜纹夜蛾、天蛾等虫害。

6.1 软腐病

俗称“半边疯”，是魔芋生产上危害最严重的病害，在栽培期及贮藏期可发病，田间发病严重时，导致减产损失甚至绝收。

防治：发现病株要及时拔除病株，防止扩展蔓延，芋田一旦发现软腐病株，立即全株带土挖走，烧毁或深埋，用石灰或用相同浓度的农用链霉素及75%百菌清可湿性粉剂600倍液灌窝后，踩紧土壤，以免雨水传播病菌。敌克松500～1000倍液灌四周的魔芋植株根部，每株灌药液0.5～1kg。

6.2 白绢病

又叫白霉病，是魔芋生产上另一主要病害，常常和软腐病相伴发生，加重危害。发病严重的导致绝收。

防治：盛发期在8～9月，可于7月中下旬，在魔芋与土表接触附近撒施石灰，防止白娟病发生和蔓延。施约15kg/667m2，间隔7d施1次连续施3次。可用50%的多菌灵600倍液或50%甲基托布津500倍液灌施于根基部。

6.3 叶枯病

主要为害叶片，初期在叶片边缘呈黑褐色不规则状，后呈黑色枯斑，导致叶片扭曲，干枯，植株倒伏。空气湿度大时，出现白色脓状物，略有臭味。

防治：种芋处理。

6.4 地下害虫

金龟子、蝼蛄、斜纹夜蛾、蛞蝓等害虫，不仅造成伤口，使病菌侵入，而且还携带传播病菌，加重病害发生，因此要及时防治。

防治：每亩用50%辛硫磷或20%辛硫磷三唑液喷施地面，辛硫磷颗粒与农家肥混合施入土中作基肥。

6.5 金龟子

防治：人工捕杀。50%辛硫磷乳油拌种，90%敌百虫800倍液喷施，可杀死成虫。

7 采收

魔芋地上叶片在霜降10月份以后开始枯黄，此时地下球茎还在膨大，到11月分初成熟，一般植株枯黄倒苗后15～20d为采收适期，宜在晴天采挖并晾晒1～2d再收储。

8 魔芋贮藏

将准备用于贮藏魔芋的仓库、用福尔马林熏蒸，封闭杀菌消毒2d，再开窗通风3天即可存放。存放前，室内靠地平及墙面先放厚约10cm的一层消毒晒干后的稻草、玉米杆或其它作物秸秆，然后平放一层魔芋，顶芽朝上，再覆盖一层厚3cm的秸秆，将魔芋盖严即可，一层秸秆一层魔芋。专用周转箱盛装，叠放5～6箱，堆放种芋时要预留好管理检查通道，不留死角，便于通风换气和随时检查处理烂芋。