雹灾后苹果园补救性管理措施

王冬梅 何有耕

近年来，夏季冰雹天气常有发生，给北方苹果生产造成不可估计的经济损失，有时甚至造成毁灭性打击。笔者通过实践摸索，总结出了夏季冰雹发生后苹果园生产管理补救措施，供果区参考。

1   冰雹成因

水汽随气流上升遇冷凝结，温度达到0 ℃以下时凝结成冰粒。冰粒在上升运动过程中，吸附其周围小冰粒或水滴而变大，直到无法为上升气流所承载时即下降。此时若又遇强大上升气流再被抬升，其表面又凝结成冰，如此反复，其体积如滚雪球般越来越大，直到自身质量大于空气浮力，即下降落地。到达地面时未溶解成水仍呈固态冰粒者，即为冰雹。在北方，冰雹天气通常出现在6—7月。

2   冰雹危害

冰雹对苹果树的芽、花、果均可造成一定伤害，会造成当年果实商品率大幅下降，叶片受损后导致有机营养减少，不利于根系生长，并对下年度成花造成一定影响，进而影响到次年生长和结果，同时削弱树势。由于树势减弱，加大了病害的入侵概率。笔者调查发现，遭受冰雹的苹果园，次年发生腐烂病的比率较正常年份增加20个百分点以上，早期落叶病等病害的发病指数也直线上升。

同时，冰雹严重时可对树体表皮造成损伤，导致树体表皮层与木质部脱离干死。特别是在苹果膨大期和成熟前，若遇严重冰雹袭击，造成的经济损失难以挽救。

3   灾后补救

1）清理果园。冰雹发生后，要及时对果园内的残枝残果落叶进行彻底清理，带出果园集中销毁。被砸伤的大树枝和结果枝组要及时修剪。

树上受伤的叶片会在冰雹发生5～7天后脱落，叶片脱落后要及时进行二次清园，同时把受伤严重而干枯的树枝及时剪除，修剪后过大的伤口要及时保护。

有明显伤口的果实，在冰雹后要立即摘除;果面上只有几个凹坑的果实，考虑产量影响，暂时保留，但若全株负载量本身过大，也应适当疏除。

套袋果实雹伤相对较少，可暂不开袋检查，但破损的果袋要及时去掉或更换。严格控制树体负载量，减少养分消耗，尽快恢复树势。

2）喷施药剂。冰雹造成果实和枝条受伤破损，形成大量伤口，给病菌侵染创造了机会。因此，清园后要及时全园细致喷布杀菌剂，防止病菌侵染和病害蔓延。可使用甲基托布津、苯醚甲环唑或吡唑醚菌酯等内吸性杀菌剂，同时混加杀虫剂和0.3%磷酸二氢钾，间隔7～10天再喷1次。也可选用75%百菌清500～800倍液、70%多菌灵1 000倍液、80%代森锰锌1 000倍液等。还可选用生物制剂。

喷药时要面面俱到，不仅要对树上喷药，而且要对果园内地面进行全园喷施。

3）保护伤口。大的冰雹会对树体表皮造成一定损伤，严重者会导致表皮脱落，这为腐烂病菌入侵创造了有利条件。因此，要对树上大的伤口及时包扎处理，防止病菌入侵。受伤严重的表皮及时刮除，涂药，包扎，防止创伤部位水分散失，预防腐烂病菌入侵，促使伤口及时愈合。涂抹药剂可选用含有大量腐殖酸及微量元素的果树康、10%果康宝等。

4）加强管理。雹灾后及时追肥。冰雹常发期正值果实第1次膨大期，高氮高钾复合肥（18-7-20）株施2.5 kg，每亩配合复合微生物菌肥和有机肥各1袋，混匀浅沟施入，同时灌水，防止断根，小树施肥量酌减。

8月份再追肥1次，以速效磷、钾肥为主，有水肥一体化条件的，结合果园灌溉增加水溶肥的施入量，同时结合果园病虫害防治喷施叶面微肥，促使叶片功能尽快恢复，树势尽快恢复，增强树体营养积累。

5）深翻土壤。雹灾后果园土层表皮板结，对根系呼吸不利，影响树体正常生长，另一方面冰雹融化降低了地温，因此要结合果园追肥对全园进行深翻松土，保证近地表根系呼吸顺畅，同时可将表層下的土壤暴晒升温，改善果园小气候，也可将园内土层表皮有害病菌下翻至土壤深藏。

6）精细夏管。为防止再造成伤口，对于萌发的无用新梢可及时抹除。不再环剥或环割，之前已环剥的，要检查环剥口是否愈合，若没有愈合，则要在环剥口上涂抹愈合剂，及时包扎牛皮纸或塑料条，促进愈合。

同时，对旺长枝条要及时拉枝，尽量多保留当年生枝条，一方面缓和树势，另一方面促进花芽分化，为下年成花打下基础。

7）日常防御。在夏季冰雹常发地，要积极做好雹灾预测，布置好人工防控点，在冰雹来临前通过发射防雹弹进行人工干预。同时要加强基础设施建设，有条件的可搭设防雹网，一劳永逸地防御冰雹灾害。

王冬梅，四川省盐源县农业农村局，邮编615700;何有耕，盐源县古柏农业园区开发有限责任公司。

收稿日期：2020-04-28