虫草雄鸭

【药材】冬虫夏草6 克。

【食材】雄鸭1800 克，葱、姜各10 克，盐6 克。

【做法】

步骤1：葱、姜洗净，葱切段，姜切片；雄鸭宰杀，去毛及内脏，洗净。

步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入雄鸭、冬虫夏草和盐、姜片、葱段，大火煮沸后转小火煨煮3 小时至熟烂即可。

【功效】补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷、阳痿、遗精、自汗、盗汗等症。

【食法】饮汤食肉，佐餐食用。