汉字中医解码之“口”

上海中医药大学（ 201203）

因为古人从长期的实践中总结出，口与脾胃有着密切的关系。祖国医学认为，口是脾之外窍。脾胃的功能调和，则口食知味，唾液分泌正常。《灵枢·脉度》云：“脾气通于口，脾和则口能知五谷矣。”因此，如果患者胃口不好，有时吃东西觉得没有味道，其实是脾胃功能失调，这时服用诸如党参、白术、陈皮之类健脾的药物，就可以起到调和脾胃的作用。

同时，又因为脾开窍于口，其华在唇，我们可以通过观察患者的口唇，来获知他脾胃脏腑的信息。“口”常见的疾患有口疮、口苦和口臭。口疮就是在唇、舌以及口腔黏膜等部位，出现圆形或椭圆形的糜烂点，西医称为口腔溃疡。随着现代社会竞争越来越激烈，一些从事信息技术、金融等行业的中青年朋友反复发作口腔溃疡。这也提示我们，口疮其实是一种虚火上炎的表现，表面上是热证，实质上患者多少都有些阴亏，所以对口疮患者不能一味用寒凉药物攻伐。比如笔者一位做网络编辑的朋友，每次熬夜赶稿，必患口疮，他以前总是自服牛黄上清丸，但效果不好。笔者根据他的情况，建议以金银花、鲜石斛、白茅根代茶，早晚饮用了月余后就没再复发。另外，平时这类口疮患者，要注意口腔卫生，避免进食刺激性食物，戒除烟酒，避免过食辛辣，更重要的是，保持充足的睡眠和饮用鲜榨的橙汁或猕猴桃汁。营养学研究发现，黄绿色的新鲜果汁中富含钾离子，而钾对细胞膜修复非常有帮助。我们如果回溯古代文献，在元代的宫廷医师就在《饮膳正要》中写到：“柑子味甘寒，去肠胃热，利小便，止渴。”说明一千多年前的古人就意识到柑橘对脾胃的影响，因为它能够“去肠胃热”，而脾胃开窍于口，因此它对脾胃湿热熏蒸所致的口疮非常有效。这个有趣的例子证明了，中西医有异曲同工之妙。

有关“口”的另一个多发症状是口苦，就是患者自觉口里有苦味。这主要是由于肝胆有湿热的缘故，另外一些慢性疾病(如糖尿病)也会导致口苦、口干。很多脑力工作者，由于工作压力大，再加上饮食不规律、运动少等原因，肠胃功能容易不调，从而产生湿热，也会引起口苦。

口臭临床上一般可分为生理性和病理性两大类。生理性原因主要是由于喝酒、吸烟或者说话太少等原因导致，或者是因吃大蒜、韭菜等刺激性食物。病理性的口臭则要把原发病治好，特别是牙龈炎，然后口臭自然就会消失。平常我们为了清新的口气，除了按时刷牙，少吃刺激性食物，经常喝绿茶和保持大便通畅等等，更重要的是注意自己的身体健康，保持脾胃运化功能正常，不要暴饮暴食。

总之，保持美好心情，让我们从“口”做起。

推荐一款健脾降脂茶：取新鲜的山楂100 克洗净，加入9 克陈皮，1500 毫升矿泉水，大火烧开后，小火炖20 分钟，加入适量冰糖，再炖5 分钟，放凉冷藏服用。这道药茶口感酸甜，功效健脾开胃、降脂化浊，对食积便秘、消化不良、轻中度脂肪肝、动脉硬化等症有益处，对小孩子的偏食也有纠正作用，读者朋友不妨煮来试试。