霜降调脾进补茶

霜降进补，调养脾胃是关键。中医认为，健脾最好的是山药，还有“补而不峻，防燥不腻”的芡实，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰功效的栗子，都是此时节的进补佳品。另外，薏米、红枣、核桃仁、扁豆、黑豆、牛肉、兔肉等性温而不燥的食物也宜常食。其次，调配一些适宜的茶饮对于调养脾胃、疏肝养阴也十分有益。这里给大家介绍三款，以供选择。

陈皮甘草茶陈皮4.5 克，生甘草2 克，化橘红3 克，北沙参3 克，白芍3 克，玫瑰花1.5 克，红茶1.5 克。把红茶和以上各味中药材研磨成粗末，然后用热水冲泡即可饮用。对于健脾温中、疏肝活血大有裨益。

茉莉桂花茶茉莉花、桂花各3 克，绿茶2 克。将以上3 种原料洗净，放入杯中，沸水冲泡。此茶具有健胃祛火、润肺化痰的功效。

乌梅参茶党参、山楂、玉竹、扁豆、乌梅各15 克。以上诸料加入400 毫升水，煎煮20 ～30 分钟即成。此茶有助调和脾胃、疏肝理气。

摘自《生命时报》吴大真 石永青