曾侯乙墓铜鉴缶

山外

在湖北省博物馆和中国国家博物馆，分别藏有一个曾侯乙墓铜鉴缶，它们可以说是世界上最早的“冰箱”和“烤箱”了，古人在夏冬之季借此器物冰酒和温酒。2008年北京奥运会开幕式上，由2008人组成气势恢宏的缶阵，所用乐器的形制，同样也源于在曾侯乙墓中出土的铜鉴缶。

1977年9月，湖北随州武汉军区空军雷达修理所要扩建营房，对红色砂岩山岗实施爆破时，出现的一大片褐色泥土引起了副所长王家贵的关注。喜欢历史文物的王家贵据此猜测下面可能有古墓，三次奔走县文化馆报告消息。时任湖北省博物馆馆长兼文物考古队队长的谭维四，带队来到施工现场，主持发掘工作。经过三天时间的钻探，探明了此墓的基本情况。这是周王族诸侯国中曾国国君曾侯乙的墓葬，面积约有200平方米，比著名的长沙马王堆一号汉墓还要大约6倍。在这座恢弘的墓葬里，同时出土了两件造型、纹饰、大小均同的铜鉴缶。它们以兼具艺术审美价值和实用价值引人侧目。

铜鉴缶属于楚系青铜器，是一个构思奇特的组合器。外部为鉴，鉴高63.2厘米，内部置尊缶，缶高51.8厘米，共重170公斤。鉴和尊缶均饰以变形蟠螭纹、勾连纹和蕉叶纹等，且有“曾侯乙作持用终”铭文。鉴的圈座依附着动感很强、稳健有力的四兽。四角四边均有一个攀伏的龙形耳，且龙尾部有小龙缠绕，饰以两朵小花。尊缶盖呈方形隆起，四角附坚环钮，尊缶身腹部四边各有一坚环耳。鉴与缶之间有较大的空隙，夏天可以放入冰块，冬天可以贮存温水，尊缶内盛酒。为了使缶在鉴中不会晃动倾倒，鉴的底部还设计了3个弯曲的拴钩，其中1个钩子上安装了活拴，缶的圈足底部对应3个榫眼，当拴钩套在榫眼里，钩子上的活拴会自动倒下，防止拴钩滑脱，即可起到固定作用。

夏季使用冰鉴供酒的风习，在我国由来已久。《诗经·豳风·七月》中有“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。四之日其蚤，献羔祭韭”的诗句。《周礼》记载西周时期，王室有专门掌理藏冰和供冰事务的官员——凌人。凌人在冬天把冰块储藏到地窖里，到第二年取出来，在进行祭祀和宴请宾客时使用。因为自然发酵的酒在炎炎夏日容易发酸变质，冰镇可以让酒保持清冽的口感。有时候酒还会存留酒渣，所以还需搭配过滤器。冬天放入温水则与现代物理学知识不謀而合——水的比热容大，可以给缶里的酒保温。

根据这些华美奇巧的器物，我们可以感受到古人是如何通过充满想象力的设计，来探索美好生活的。