女性在孕期如何补充叶酸

文丨彭兰兰（资阳市雁江区妇幼保健院）

根据相关报道我们可以得知，在我国每年大约有20万到30万的先天畸形儿诞生。而在这些畸形儿当中，约有接近10万的先天畸形儿出现神经管缺陷。经过相关临床实践证明，女性在孕前或者怀孕早期时间补充叶酸可以有效地减少胎儿出现神经管缺陷的概率。所以在我国最新的居民膳食指南当中明确指出，怀孕女性为了能够更好地保护胎儿的健康应该适当地进行叶酸补充。自2009年开始，我国卫生部门也计划每年为1200万左右的农村妇女人群提供免费的叶酸补服服务，从而有效地防止神经管缺陷的先天畸形而出现。那么女性在孕期应该如何补充叶酸呢？应该在何时开始补充？补充到何时为止？需要补充多少的叶酸？选择食补还是药补？对于市面上的叶酸食品该如何进行选择？这些都是人们普遍关注的问题，下面就让我们针对这些问题来进行分析。

应在何时开始补充叶酸？

在女性怀孕早期，通常为怀孕三个月以内是胎儿神经管形成的关键时期。所以女性应该在怀孕早期就开始进行叶酸的补充。然而实际上，当女性出现早孕反应，并明确诊断自己已经怀孕时，往往已经怀孕两个月左右的时间了。因此在此时进行叶酸补充已显得为时过晚。所以，女性应在未怀孕时便开始进行叶酸补充。通俗来讲，当女性有生育计划和相关意向时，就应该进行叶酸的补充，而且尽早补充更好。

应补到何时为止？

女性在怀孕期间补充叶酸主要是为了防止胎儿出现神经管畸形。所以女性在怀孕前应该坚持补充叶酸，直到胎儿出生为止。而有部分专家学者表示，女性在哺乳期也应补充相应的叶酸，但其实并没有这个必要。哺乳期女性虽然通过补充叶酸可以使乳汁当中蕴含叶酸成分，并进入到婴儿体内，但在这一时期的婴儿神经管已经长成，因此再进行叶酸的补充并没有实际意义。但女性在哺乳期对叶酸进行补充，也不会损害到婴儿的健康。叶酸属于一种水溶性的维生素，人体如果含有过多的叶酸，不会在体内进行蓄积而导致人体出现中毒现象。所以不用担心叶酸补充过多会对自身造成伤害。

要补充多少叶酸？

叶酸在人体的DNA复制过程当中是一种必要的辅助酶，该营养物质和钙物质存在着差异，无法在人体内进行贮存。人如果在一星期的时间内没有补充叶酸，那么其体内的叶酸便会消耗殆尽。而人体自身是无法对叶酸进行自动合成的，该物质只能通过食物来进行有效的获取。胎儿在母体内，每一天都要重复多次的DNA复制和细胞分裂过程。而这一生理过程需要消耗大量的叶酸。所以女性在怀孕期间应该补充更多的叶酸，具有较大的摄入量。在日常生活当中，女性所需要补充的叶酸大约为400微克，可以从一日三餐当中进行获取。而怀孕期间的女性，每天所需要摄入的叶酸量约为600微克。由于所需要摄入的叶酸量较大，因此怀孕时期的女性无法单纯从食物当中进行获取。怀孕女性除了在食物当中获取叶酸之外，还需要再补充300～400微克的叶酸，从而保证自身的叶酸摄入量，能够维持胎儿的健康成长。

补充叶酸，选择食补还是药补？

通常来说，人们在对某种营养成分进行补充时，药补没有食补来的更有效果。这主要是因为食物当中的营养成分能够更好的、更加充分的为人体所吸收，而且没有相应的毒副作用，对人体无害。但对叶酸进行补充时却是一个例外。通过研究，我们可以发现天然食物当中所含有的叶酸极为不稳定，他们在遇到光、热或酸性环境时，往往会失去自身的活性。因此叶酸食物在储存、加工和具体的烹饪过程中会严重流失。经过相关数据可以表明在食物当中的叶酸生物利用率仅仅只达到了50%-60%。相对来说，叶酸补充剂或强化食品当中所蕴含的叶酸要更多，而且也同样容易被人体所吸收和利用。这也就是说女性在怀孕期间对叶酸进行补充时，药补要比食补更有效果？不过为了能够更好的从食物当中获取更多的叶酸成分，人们应将买回来的蔬菜等及时食用，不能放置太长的时间，通过服用新鲜的蔬菜可以获得更多的叶酸。而对蔬菜进行煮、炖时会使叶酸溶解于菜汤当中，因此加热的时间越短，叶酸的流失量也会相应的减少。人们在对蔬菜进行烹制时，可以尽量用急火并进行快速翻炒，从而减少叶酸的流失。

市面上的叶酸产品很多，应怎样选择？

女性在怀孕之前或者怀孕早期，可以通过食用一些孕妇专用的叶酸产品来进行补充叶酸，市面上比较常见的为叶酸片，孕妇或怀孕前的女性每天服食一片即可。而孕妇所专用的叶酸片，其剂量较小，每片大约含有叶酸300-400微克。除此之外，在市面上还具有一种能够治疗贫血的叶酸片，该药的单片剂量为5毫克，是女性怀孕早期所服用叶酸片含量的十几倍。因此怀孕女性应注意禁止服用这种叶酸片，避免造成药量过大而发生相应的意外情况。除此之外，女性在怀孕前或怀孕早期也不能够使用善存等复合维生素来对叶酸进行补充，因为这些复合维生素当中所蕴含的叶酸含量较少。所以，虽然市面上的叶酸产品具有十分多样的种类，但其质量也存在着一定的差异。安全起见，怀孕女性不能随意地对此类产品进行购买和服用，应在临床医师和营养师的指导下来进行合理的选择，做好对于叶酸的补充。