没有QS 标记的白砂糖

张河勇

（浙江省义乌市后宅街道下金村，浙江 义乌 322008）

冬季，有蜂友来微信说，他的蜂群补充饲喂了白砂糖溶液。过了2 d 后查看，发现几个令他困惑的问题：好几群蜜蜂，采食量较少，有拒食行为；饲喂槽内死蜂较多；午后气温回暖时，蜂箱前的地面，爬行的蜂和蜂尸也较多。该蜂友认为，饲喂的白砂糖存在问题。于是查看包装袋后，果真没有发现QS 图案，即食品安全标记图案。这让他大为震惊，认为是个极其严重的问题。因为前几年，他曾多次听到过用此类因不合格的假冒伪劣白砂糖饲喂蜜蜂，导致大量蜜蜂死亡。这次由于越冬前饲喂不很充足，贮蜜消耗较大，怕过不了冬，就去购买白砂糖补饲。自己一时疏忽大意，没有查看包装袋，就急匆匆地将糖拉回了家。

为了稳妥起见，该蜂友抓了1 把白砂糖，跑了十几里路，专程让我帮他查看糖质。仅靠目测，我只能看糖品结晶的粗细、色泽之深浅、口感的甜度和有否异味、鼻闻气味的纯正与否等一系列卖相问题而已。经仔细查看后，这些方面，却都未发现存在异常。因此说，仅靠目测，实在难以断定其为伪劣白砂糖。他提出要去店里讨个说法并索赔，我认为很有道理，也很有意义。这样可以让商家，乃至生产商，都能高度重视产品质量，可杜绝劣质糖损蜂的事情再次发生。但我再三告诫他，此去应理性、客观和冷静，切不可言词粗暴、意气用事。应走合法途径，才能维护自己的合法权益。

于是，该蜂友心急火燎地赶到镇街的副食品批发部，说明来由，并提出要求，让店主赔偿一部分损失。要求也不高，退回近300 元购糖款即可。当时店主外出特别忙，是一位员工热情接待了他。尽管员工信誓旦旦，不厌其烦地重复解释，这批产品绝对来自于正规的大厂家，绝不存在以假冒伪劣产品欺诈消费者的行为。可此时，该蜂友听不进去，就从汽车后备箱，掏出那只白砂糖包装袋，递给员工看。这下员工看傻了眼，左看右看也真没见原本自己很眼熟的QS 标记图案。

员工联系上了生产厂家，对方的解释是：新的《食品安全法》规定，自2018年10月1日开始，新生产的食品，不得再使用原来的QS（食品安全） 许可标记图案，而应该是新的（食品生产许可） 图案，即SC 后面加14位阿拉伯数字标记。该蜂友方恍然大悟，真诚地向店家连说抱歉，原来是误会一场。

白砂糖是合格无误了，但蜂群拒食，有部分工蜂溺于饲喂器，箱外蜂尸多，有爬蜂问题。笔者问清了他的饲喂日期，再倒查了气象情况后认为，引发蜂群诸种现象之原因很明确：当晚饲喂后少顷，天空就已下起了濛濛细雨，夜晚气温骤降。而蜜蜂是有超强预感天气变化能力的昆虫，只要一下雨，蜜蜂就会“没胃口”，更何况气温低，巢脾内尚有余蜜，只是怕贮蜜不够越冬消耗，属于补充性的饲喂。由于蜜蜂还未缺食，就更不积极采食。又因饲喂器内采食蜂不多，晚上气温一降，那些工蜂离巢中央较远，难以维持自身恒温，就僵溺于糖液中冻淹而亡。而后来的几天，气温回升的午后，其他工蜂就将部分死蜂拖出箱外，因气温不够暖和，难以将蜂尸远拖丢弃，所以箱前出现了较多的蜂尸。还有部分回巢工蜂，也因气温达不到安全飞行所需的12℃及以上，一旦坠落于箱前，尽管巢门近在咫尺，也终因冻得肢体僵硬，勉强缓爬于箱前地面，貌似病原性爬蜂，实则为挨冻性僵行，只要是气温不再升高，就难以归巢。

因此蜂友们在越冬期补饲时，须十分谨慎，多查未来多天的天气预报，千万不可于阴雨的晚上饲喂，以免造成不必要的损失。同时在购买白砂糖的时候，也必须认真细查SC 食品生产许可证标记，以防购到假冒伪劣的白砂糖。