论食品包装中的民族化情感表达

食品行业与人们的生活休戚相关，逐渐成为人们日常生活的消费必需品。随着消费者价值观念、文化水平的变化，消费心理和消费意识的提升，消费者对于包装的设计要求已经上升到精神层面的审美需求，具有民族性和时代性的食品包装设计受到越来越多消费者的喜爱，它不仅能够给人带来愉悦的审美感受，也在激烈的市场竞争中脱颖而出，吸引了广大消费者的目光。

“民族性是一个国家和民族在长期的历史过程中形成的特定的政治、经济、历史、文化、思想、艺术文化、人文风情和风俗习惯的总和。”具有民族性的文化属于民族文化，民族文化因其特有的民族性和强烈的地域色彩，使得人们产生一种强烈的民族认同感和归宿感，这种感觉可以促使消费者对产品产生亲切的感觉，从而更容易吸引消费者，以此达到促进销售的目的。

通过对世界各国的包装设计风格进行探究不难发现，每个国家的包装设计风格都与当地的政治文化以及经济有着很大的关联：美国人个性奔放，喜欢奢华的个性，他们在包装设计中重视创新与再开发；注重古典、优雅的英国人注重本国文化的传承；儒雅谨慎的日本人融汇了民族文化和现代思潮创造了显著的“和”“洋”式风格；理性严谨的德国人在包装设计上也同样严谨细致，注重功能性和系统性。可见只有融入强烈的民族特色的现代包装设计，才能成为现代经济市场中独特的存在，才能被大众所关注和认可，能够将传统文化和现代设计相融合、民族情感和国际性相结合的设计才是优秀的设计。

中华民族具有上下五千多年的历史，在历史长河中历经风霜后形成了自己特有的民族风貌和民族精神。北京稻香村的糕点礼盒（见图1）来源于中国传统形象，这种独特的年画表现形式是中国独有的特色，包装洋溢着喜庆、朴素的中国传统节日气氛。国土资源紧张匮乏的日本民族，在食品包装中一直以绿色环保为设计理念，倡导“简化包装节约节能，循环资源再生再用。”包装材料的简化，最大限度地节能省材，在包装的整体色调上比较喜欢用淡雅朴素的颜色，在包装中尽量使用天然的染色材料，不仅可以减少色料的使用，还可以减少毒素的扩散，减少其他材质的再度浪费，这些都更彰显出日本食品在包装设计上追求生态环保。日本神泉黑松清酒（见图2）采用绳结和布料紧系的方式进行瓶口的装饰，既美观又环保，还可以重复使用。

随着大众审美认知的不断提高，消费者对于包装的设计美感的要求也日益增强，在现代食品行业的包装设计中加入民族性的文化特征会使商品迸发出强大的市场潜力。在食品包装设计中运用视觉元素使之更具有民族情感，更富有民族内涵，是食品行业包装设计发展的必然趋势。

图1 北京稻香村糕点礼盒

图2 日本神泉黑松清酒