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茅台集团庚子年茅台酒节祭祀大典举行

2020-12-01

酒·饮料技术装备 2020年6期
关键词:敬献宗师祖师

九月初九重阳日,赤水悠长茅台香。

2020 年10 月25 日,茅台集团举行庚子年茅台酒节祭祀大典,传承悠远历史,缅怀先贤宗师,弘扬茅台传统文化。省国资委、遵义市、仁怀市领导,以及相关行业、经销商供应商、集团老领导、外部董事、独立董事、媒体等1700 余人共同见证。

祭祀主台朴素庄重,“庚子年茅台酒节祭祀大典”主题悬挂上方,祖师酿酒图像伫立正中,“传承祖师风范、光大茅台伟业”巨幅对联分列在祭祀台两侧,大鼓环绕,酒旗猎猎,号角硕长威武雄壮。

“金风浩荡,天远气清。茫茫寰宇,旨酒其醇……”上午9 时,在本次祭祀大典司仪、茅台集团党委副书记王焱激昂的《茅台赋》诵读声中,大典拉开帷幕。

随着大典司仪宣布“迎宾”,现场钟鼓齐鸣,雅乐高奏,伴随《茅台迎祭曲》,参祭队伍虔诚地走向祭祀台,会场一片庄严肃穆。

茅台集团党委书记、董事长高卫东首先代表茅台集团向周恩来总理塑像敬献花篮,全体参祭人员面向周恩来总理塑像行三鞠躬礼,表达茅台人对周恩来总理的无限尊崇和饮水思源之情。

在初献环节,主祭人高卫东缓步走向祭祀台,虔诚地向历代祖师宗师供献帛、献爵、上香。茅台集团党委副书记、总经理李静仁,纪委书记、省监委驻茅台集团监察专员卓玛才让,副总经理杨代永、刘大能、高山,总法律顾问段建桦,总工程师王莉陪同敬献,共同向茅台历代祖师宗师行三鞠躬礼。

亚献环节,主祭人茅台酒股份公司副总经理钟正强、刘刚向茅台历代祖师宗师敬献陈年茅台酒。茅台酒股份公司副总经理涂华彬、王晓维,监事会主席游亚林,茅台集团和茅台酒股份公司总经理助理彭云、钟方达、杨凤祥、汪智明、樊宁屏、蔡琼慧、杨宗杰、林忠义陪同敬献,向茅台历代祖师宗师行三鞠躬礼。

终献环节,主祭人贵州省五一劳动奖章获得者祝敏、黔酒工匠汪成向历代祖师宗师献高粱、小麦、净水。贵州省五一巾帼标兵黄光丽、黔酒工匠叶才虎、甘双双,遵义市五一劳动奖章获得者袁飞,以及邬家会等十位茅台工匠代表陪同敬献并行三鞠躬礼。

三献礼毕,高卫东代表茅台集团全体员工向历代祖师宗师敬献花篮。中国食品工业协会副秘书长徐坚、中国酒业协会秘书长何勇、一可书院院长田一可、贵州省酒类流通管理局副局长刘海里、贵州省食品工业协会常务副会长王遵,经销商、供应商代表也分别向茅台历代祖师宗师敬献花篮,共同表达缅怀崇敬之情。

“庚子之岁,慷慨当歌。抗疫排难,勇踏坎坷……慰我先辈,丽日天长。大礼告成,伏惟尚飨!”李静仁以至诚之心恭读庚子年茅台酒节祭文。祭文句句如歌,缅怀了历代祖师宗师的卓越功绩,重温了茅台的光辉历程,激励茅台人站在新起点,以更加拼搏的精神追求卓越,共筑美丽“茅台梦”。

为尊崇师道精神、传承茅台技艺,祭祀大典还举行了拜师仪式。9 名来自生产一线的首席酿造师、首席勾兑师、特级酿造师、一级品酒师、一级酿造师、高级技师,分别接受9 名徒弟的敬酒,并向徒弟赠送信物,行“戒尺加身”仪式——一敲头,头脑清醒,质量先行;二敲肩,勇挑重担,传承工艺;三敲身,身心示范,德艺双馨。

大典现场

拜师仪式

拜师仪式结束后,全体参祭人员向历代祖师宗师郑重宣誓:缅怀先辈,薪火传承,自强不息,伟业长青;以人为本,以质求存,恪守诚信,继承创新;生产为基,质量为魂,匠心不移,精益求精;崇本守道,坚守工艺,质量信仰,内化于心;文化茅台,飘香世界,追求卓越,不忘使命;爱我茅台,为国争光,承先启后,再立功勋。

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